Ilana ti ẹran ẹlẹdẹ - awọn agbasọ ti Latin ti Amerika eran malu

Ọpọlọpọ awọn ilana ti n ṣe awopọ ati awọn ilana ti n ṣe awopọ wa lati wa lati USA. Lara wọn jiku jẹ ẹlẹdẹ ati sisun ẹran titun, bẹ ayanfẹ ni Amẹrika lori awọn ere ati awọn oju afẹfẹ. Otitọ, awọn ilana ipakoko ti ẹran ẹlẹdẹ, tun ti ṣaju omi, yoo ko ni imọran tabi gbajumo ni orilẹ-ede iwọ-oorun, nitori a lo wọn tutu ati diẹ ẹ sii malu ati eran malu. A yan nkan ti o rọrun lati wa lori awọn selifu ti awọn ile itaja wa ati pe ko ni ipalara nipasẹ apo - ẹran-ara ẹlẹdẹ.

Bawo ni lati ṣe ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ? Awọn ohunelo fun awọn Italian marinade lori oyin.

Simple ati daradara ti o yẹ fun agbọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti yoo fun eran ni dandan pataki ati juiciness.

Eroja:

• Akara ipakoko pẹlu epo olifi - 0,5 ago;
• Soy obe - 1 tbsp. sibi;
• Itanna itanna fun salads - ọkan gilasi mẹta;
• Honey - ẹkẹta ti gilasi;
• Ata ilẹ lulú - 0,5 tsp.

Igbaradi:

1. Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ni ifunda silẹ tabi ni ọwọ kan, eyiti o yorisi ibi-iṣọpọ homogeneous;
2. Awọn ege eran ti a le ni a le fi boya apo apo kan ti a fi ipari ati fifun marinade, tabi ni apo. Ti ko ba si bẹkọ, kii ṣe ẹlomiran - lẹhinna o fẹ jẹ ekan kan. Ni idi eyi, akoko fifẹ naa yoo ma pọ si;
3. Laarin ọsẹ 1-2 eran yẹ ki o wa ninu omi.

Nkan eran jẹ fifẹ awọn okun rẹ, o ṣeun si acid ti o wa ninu awọn omi. Ranti pe o le yan awọn aṣayan ti o dara julọ funrarẹ, ṣiṣe awọn asọ ti o nwaye, sisanra ti o si ni itunra didun, ṣugbọn ko ṣe bori rẹ pẹlu ọna omi-lile, bibẹkọ ti fifọjẹ ti steak ko ni tẹle, ṣugbọn iyipada iyipada yoo mu ọrinrin yoo di lile.

O jẹ ti nhu lati din-din ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ kan ninu apo panṣan. Awọn ohunelo.

Ni ibere lati ṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, o ko ni lati ṣaju awọn iṣeduro ni agbiro. Pẹpẹ frying ti o dara jẹ tun dara.

Eroja:

• Akara ipakoko pẹlu epo olifi - 0,5 ago;
• Soy obe - 1 tbsp. sibi;
• Itanna itanna fun salads - ọkan gilasi mẹta;
• Honey - ẹkẹta ti gilasi;
• Ata ilẹ lulú - 0,5 tsp.
• Iyọ, ata - lati lenu;
• Ọya eyikeyi - ni lakaye rẹ;
• Bota - 50 g;
• Oko ẹran ẹlẹdẹ - awọn ege 3-4.

Igbaradi:

1. Ṣẹrin ẹran naa nipa lilo ohunelo lati mu awọn ẹran ẹlẹdẹ loke;
2. Lẹhin ti awọn ẹran naa ti ṣetan - mu afẹfẹ frying naa yọ ki o si yọ bota lori rẹ ki o bo gbogbo aaye naa;
3. Iyọ ati ata awọn ege ẹran ẹlẹdẹ si ọnu rẹ ni ẹgbẹ kọọkan;
4. Fi wọn si ibusun frying ti o gbona ati pẹlu ideri gbe soke, din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Kọọkan kọọkan ti 3-5 iṣẹju ṣaaju ki o to ni erunrun;
5. Fi ina kekere kere, pa ideri naa ni wiwọ ki o si ṣatunde fun iṣẹju mẹwa miiran;
6. A ṣe awo ati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọya tabi ẹka ti rosemary, bi o ṣe fẹ.

Nitorina o ni sisun ẹran ẹlẹdẹ ti o ni sisun - o kere ju akoko, ti o ko ba gba sinu apamọ pickling.

Ohunelo fun sise ẹran ẹlẹdẹ kan ni adiro

Ti o ba fẹ nkan diẹ sii ju frying ti o wa ni frying pan, lẹhinna ni adiro wa ni iṣẹ rẹ. Eran naa yoo tan jade diẹ sii tutu ati sisanra.

Eroja:

• Marinade (wo ohunelo loke). O le mu ata ounjẹ ti o rọrun ati soyi obe, illa ati bayi marinate steaks;
• Iyọ, ata - lati lenu;
• Opo ẹran ẹlẹdẹ - awọn ege 4-5;
• Greenery, Rosemary - si rẹ itọwo.

Igbaradi:

1. Ṣe ounjẹ eran fun o kere ju wakati kan ninu firiji ni eyikeyi ọna;
2. Gbe awọn ege ẹran ẹlẹdẹ lori tabili, akoko pẹlu iyo ati ata ni ẹgbẹ mejeeji;
3. Ṣayẹwo lẹẹkan olifi epo olifi tabi epo epo, ṣaju adiro si iwọn 200;
4. Fi ẹran ẹlẹdẹ sii lori ibi idẹ ati gbe sinu adiro fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn otutu ti iwọn 200. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun lẹhin ti ikẹkọ bẹrẹ, ṣii ilẹkun adiro ati ki o tan awọn steaks lori;
5. Lẹhin ti awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti ṣetan, gbe wọn si awọn apẹrẹ, n ṣe itọju pẹlu ọya ati rosemary, jẹ ki o tutu si isalẹ (iṣẹju 4-5) ki o si sin o si tabili.

Opo ẹran ẹlẹdẹ pẹlu sise ohunelo ti o dara, o kere ju ni adiro, paapaa ni pan-frying pan yoo jẹ unsurpassed. Wọn jẹ aropo ti o dara fun ẹja ibile nigba sise ni iseda tabi ni ile. O dara!