- Awọn iparapa ati awọn Karooti ni iwọn to pọju - Lati lenu
- ata tutu pupa - Lati lenu
- omi - 10 liters
- iyọ - 2 agolo
Turnip ni ìtàn awọn ọgọrun ọdun, ati pe akọkọ darukọ rẹ tọka si Egipti atijọ ati Gẹẹsi atijọ. Ni Russia ati Yuroopu, awọn turnips di imọran nikan ni Aarin Ogbologbo. Turnip gba ibi kanna ni ounjẹ ounjẹ eniyan, bi bayi o ti wa ni itumọ nipasẹ poteto. Ni Russia, awọn wiwa ti a lo ni aṣeyọri, ti a fi omi wẹ ati salted (sauerkraut). Turnip jẹ ọlọrọ ni iyọ ti o wa ni erupe, Vitamin C, PP, B1, B2, carotene. Nigbati bakingia ba waye iyọ kuro lati oje ti omi ti a ti tuntu fun iyọ, bakanna bi eweko ati awọn epo pataki, nitorina ni awọn sauerkraut ni itọwo oto. O jẹ nitori akoonu ti eweko eweko ni turnip ki didasilẹ dida ati olfato. A lo Turnip ni ilera ati ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. Igbaradi: O dara lati wẹ awọn turnips ati awọn Karooti labẹ omi tutu, ge awọn iru. Pelo Karooti, turnips ko mọ. Ti turnip ba tobi pupọ, ge ni idaji tabi sinu awọn ege mẹrin. Ṣe awọn brine nipasẹ omi ati iyo iyọ. Jẹ ki itun pupa naa dara. Fi kan ati awọn Karooti sinu awọn oriṣiriṣi awọn ori ila ni agbọn tabi omiiran miiran, laarin eyi ti o fi iwe tutu pupa. Tú awọn akoonu ti agbọn pẹlu agbọn ti a pese silẹ ki o fi awọn wiwa ati awọn Karooti ṣii patapata. Ti turnip ba wa ni oke, fi ẹrù naa si oke. Fi agbọn sinu ibi ti o dara dudu. Lẹhin ọjọ 45, awọn sauerkraut ti ṣetan fun lilo. A gbọdọ tọju awọn ti o wa ninu brine, ṣugbọn o le gbe lọ si nkan ti o kere ju tabi awọn agolo, brine-infused. Ṣaaju ki o to mu awọn turnips, fi omi ṣan, Peeli ati ki o ge paapọ pẹlu Karooti.
Iṣẹ: 10