Ẹrùn ati awọn eweko ti a le tete ti bẹrẹ si lo lati ṣe ounjẹ ṣaaju ki ifarahan iyo. Nisisiyi ko ṣee ṣe lati mọ ohun ti o tun gbe awọn eniyan atijọ lọ: boya wọn fẹ lati mu idunnu ati ẹja ounjẹ dara, boya wọn gbiyanju lati gba awọn ohun itọwo titun julọ ti awọn ounjẹ ti ounjẹ ati ounjẹ tabi awọn ohun elo ti o ṣe afikun, imọran nipa awọn ohun ini wọn.
Awọn iwadi ijinle imọ-aṣeyọri ti aṣeyọri ti awọn aṣa aṣawiwa ti awọn eniyan ti aye ṣe ẹwà awọn amoye pẹlu atunṣe pẹlu eyi ti awọn turari ati awọn turari ti yan ni awọn n ṣe awopọ orilẹ. Fere gbogbo agbala aye, ni awọn ounjẹ ibile ti agbegbe ti a fi fun ni, awọn ounjẹ ti wa ni afikun pẹlu awọn turari ati awọn turari, ninu eyiti awọn eroja ti iṣẹ-ṣiṣe biologically wa ni oṣuwọn ti o to, idi ti o jẹ julọ julọ ni ounjẹ ti a lo ninu ounjẹ!
Fun apẹẹrẹ, iresi fun igba pipẹ ni ounjẹ ti o ni imurasilẹ fun awọn eniyan talaka julọ ni awọn ipinlẹ ila-oorun. Nikan afikun si o ti awọn oriṣiriṣi ti oorun didun ti o ṣeeṣe ni o rọrun bii lati yi awọn ohun itọwo ti awọn ounjẹ iresi ṣe ati ki o ko lero awọn iṣoro pẹlu ipo ilera ti o niiṣe pẹlu aini ti microelements ati awọn vitamin pataki fun ara.
Elegbe gbogbo awọn turari ati awọn turari jẹ olokiki ni Europe. Anfani, awọn irugbin caraway, awọn irugbin mustardi, coriander, Mint, eso igi gbigbẹ, saffron, wormwood, ati bẹbẹ lọ lo fun sise ni Babiloni atijọ, ajwan, sesame, cardamom, ata ilẹ, fennel, dill, ati bẹbẹ lọ. Onigbagbọ aṣa paarọ rọpo ni atijọ, fere gbogbo awọn turari ati awọn turari ti jade lati inu agbara.
Lẹẹkansi awọn ohun elo ti a gba ni Europe nikan ni ọdun 15th, pẹlu ibẹrẹ ti circumnavigation. Ni opin ti ọdun 15, Vasco da Gama mu awọn cloves, eso igi gbigbẹ, Ginger ati dudu dudu si Europe. Lẹhin idari ti Amẹrika ni Europe, wọn ṣe itẹri õrùn ti chili pupa ati koriko oriṣiriṣi Ilu, vanilla.
Ni ọdun 16th, oorun turari ati awọn turari di olokiki ni Russia. Lati India ati Persia, nwọn mu ata, saffron ati cardamom. Lati China, nwọn fi ọja gbigbọn, Atalẹ, galangal (Kalgan root), eso igi gbigbẹ oloorun (cassia) ati ata dudu. Paapa ni olokiki ni Russia jẹ awọn apapọ ti o ni arokan ti a fi kun awọn ọja ti a fi ara ṣe. A pe wọn ni "turari turari" ti a si lo lati ṣa akara ati awọn akara. Ni ọpọlọpọ igba awọn apapọ wọnyi jẹ lati aniisi, vanilla, badyan, cloves, cardamom, Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, ata didùn, nutmeg, kumini ati saffron. Kini awọn ohun elo ti o wulo ti anise ati saffron?
Saffron ni awọn agbara imularada titun. O rọrun lati sọ ni aaye ti ko le ṣee lo fun idiwọ iwosan ju lati ṣe akojọ gbogbo awọn ipa rẹ: o ṣe iranlọwọ pẹlu ikọlu, ẹjẹ, ikọ-fèé, ẹdọ, ọlọ ati awọn arun inu iṣan ẹjẹ, ibanujẹ iṣanju ati awọn iṣoro-ọmọ, ailopin, irọra, irora ailera, şuga, aisan ọkan. Olupilẹṣẹ sọ pe saffron jẹ pataki fun imularada ti aisan okan. Iwe Iroyin egbogi English ti Lancet sọ pe pẹlu ijẹmọ agbara ti saffron, irokeke arun aisan inu ẹjẹ jẹ eyiti o dinku.
Saffron, ni ibamu si Ayurveda, tun ṣe igbasilẹ awọn ẹyin ti ọpọlọ ati ara. O jẹ ẹjẹ ati ki o pese ọrinrin si awọn ohun-ara. A kà Saffron kan oògùn to dara fun itoju itọju ọmọ eniyan, paapaa ninu awọn obirin. O mu ki ifẹkufẹ ibalopo - paapaa ninu awọn ọmọbirin.
Awọn ohun elo ti o wulo ti Saffron:
1. 2-3 iṣọn ti saffron lori gilasi kan ti wara ti wa ni o lo fun awọn ewu ti miscarriage. Aboyun KO mu omi saffron ni awọn ipin nla! Iwọn ipin - 10-12 iṣọn - ṣaaju ki ibimọ bi simplifies wọn.
2. Pẹlu awọn efori: 3-4 iṣọn ti saffron adalu pẹlu 3 silė ti bota yo. O jẹ irora lati dena. Ti o ni irun ti o wa ni ihò iho ti o si fa awọn abẹ jinlẹ
3. Pẹlu ẹjẹ inu: 5-7 iṣọn ti saffron mu ni wara ti o gbona ati ya.
4. Ọlọgbọn abo awọn obirin: Saffron n ṣe atunṣe osù oṣuwọn. O dinku irora, nigbagbogbo tẹle pẹlu oṣooṣu, le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ẹmi. Lo fun gbigbọn leucorrhoea. Gbigbawọle: 5-10 iṣọn.
5. Awọn arun ti ẹdọ ati ẹjẹ: 3-4 iṣọn ti saffron ati 10 awọn ododo funfun ti o kún fun 0, 5 agolo ti unboiled omi tutu. Dabobo to wakati 8 (alẹ). Ya idapo yii ni owurọ ati aṣalẹ fun 1-2 osu.
Anise jẹ ohun ọgbin ti o ngba lati Egipti, China ati India. Awọn oniṣowo ti o tobi julo ni awọn lasan ni Spain, Bulgaria, Tọki, India, Mexico. Awọn eso ti aniisi ni õrùn ti o yatọ, diẹ sibẹ bi õrùn cumin, sibẹsibẹ o lagbara ati ki o dun. Anise ni awọn epo pataki, awọn flavonoids, awọn opo, awọn ohun ọgbin sterols.
Ni sise, a lo anisi bi afikun si awọn ẹfọ alawọ ewe: awọn Karooti, eso kabeeji, awọn beets, esofọ. Apa kekere ti aniisi le dada sinu awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn sauces lati mu itọwo naa dara. Anise miiran ni a lo fun awọn akara oyinbo, awọn apọn, awọn iyipo, awọn akara, awọn ounjẹ lati ẹja ati eja. Anise tun ṣe afikun awọn ohun mimu ọti-lile kọọkan.
Awọn ohun elo ti anfaani ti anise:
1. Awọn eso ti anisi ni a ṣe iṣeduro fun awọn iṣoro gastrointestinal. Ni pato, o le ṣe iranlọwọ pẹlu àìrígbẹyà, irora ninu ikun, meteorism ni awọn ọmọde.
2. Anise ma npa ifẹkufẹ ati ki o mu tito nkan lẹsẹsẹ dara.
3. Anise le wulo fun awọn ọmọde ni akoko ti lactation, nitori o n mu awọn yomijade ti wara, o tun mu ki ilera wara.
4. Anis ni ipa ti o jẹ mitigating lori ipalara ti apa atẹgun. A ṣe iṣeduro bi atunṣe ikọlu ikọlu fun Ikọaláìdúró gbẹ pẹlu isakosojade ti o dara, ati paapa pẹlu anfa.
5. Awọn irunkuro apani lori ọti-lile ni a lo ni ita gbangba (ti a fa ninu awọ ara) gẹgẹbi ọna lati pa awọn ẹtan ati awọn midges. Nwọn tun pa ẹtan ati fleas.