- Awọn adie adie - 1 Kilogram
- Oje orombo wewe - awọn ohun kan. spoons (Fun marinade :)
- Soy sauce - awọn ohun kan 4. spoons (kekere ni iṣuu soda)
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Cumin - 2 Teaspoons
- Coriander - 4 Teaspoons
- Turmeric - 2 Teaspoons
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. spoons (Fun obe :)
- Awọn alubosa - 80 Giramu (finely ge)
- Lulú ti Ata - 10 Giramu
- Marinade - 75 Milliliters
- Okun brown - 60 Giramu
- Omi - 120 mililiters (ti o ba jẹ dandan, diẹ sii)
- Epo epo ọpa - 250 Giramu (maṣe lo pẹlu akoonu ti o sanra kekere)
- Orombo wewe - 1 nkan (ge sinu awọn ege)
- A opo ti cilantro - 1 nkan
Bẹrẹ pẹlu adie. Gbẹ ọmu si awọn ege iyẹwu kan ati ki o gbin o lori awọn skewers igi tabi irin. Ti o ba lo awọn skewers igi, lẹhinna ṣaju wọn sinu omi. Lẹhin ti o ti pese awọn skewers, bo adie pẹlu ideri ki o si gbe e sinu firiji. Ṣe awọn ohun elo ti o wa fun marinade. Illa ohun gbogbo daradara. Fi 5 tablespoons silẹ. fun obe, awọn isinmi yoo ṣee lo fun adie. Tú awọn marinade adie. Fi abojuto bo awọn marinade pẹlu gbogbo eye. O le lo fẹlẹfẹlẹ fun yan, ṣugbọn ti o ba ṣiṣẹ pẹlu awọn ọwọ rẹ - maṣe gbagbe lati wọ awọn ibọwọ, nitori turmeric jẹ pupọ ni idọti. Ṣọrin adie ni wakati kan. Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe awọn obe. Ni akọkọ, ni igbona ooru, din awọn alubosa tutu titi o fi di asọ. Lẹhinna fi awọn ideri ti ata (ata ilẹ pupa), 5 tablespoons. marinade, brown suga ati omi. Ṣiṣẹ daradara lati jẹ ki awọn eroja jọpọ. Yọ pan-frying kuro ni ooru ati fi bota ọpa. Tilara titi ti o dan. Ti obe ba wa nipọn pupọ fi omi diẹ kun. Fi ẹ silẹ. Ati pe ki o to sin adie ti o pari, sisun obe lori kekere gbigbona, sisọ ni nigbagbogbo. Lẹhin ti adie ti dubulẹ sinu marinade. Lori igba ooru ooru, adie oyinbo fun iṣẹju 10-15 titi o fi jinna. Ṣiṣẹ: Sin adie lori awọn skewers, ṣe itọlẹ tú obe. Satelaiti garnish pẹlu cilantro ati awọn orombo wewe ege. Ti o dara.
Iṣẹ: 8