Simple, ṣugbọn iru awọn ilana to dara julọ lati iru ẹja nla kan: saladi, steak ati eja pupa ti a yan

O nira lati wa awọn ilana eja, ninu eyiti o wa diẹ sii awọn eroja ju ni awọn iru ẹja salmon. Iyẹn nikan ni alaini okun ti ko dara lati ṣe awọn eniyan: din-din, beki, ṣe saladi, steaks ati paapaa jẹun. Awọn ohun itọwo jẹ nigbagbogbo yatọ ati nigbagbogbo iyalenu dara.

Ohunelo ti o rọrun ati ti o rọrun fun bi o ṣe le ṣeun iru ẹja nla kan ninu adiro pẹlu eweko ati oyin

Ọpọlọpọ idi ti idi ti awọn ilana ilana salmon ti a yan ni o ṣe igbasilẹ: nìkan, yarayara, igbadun ati ohun elo ikogun pupọ. Ni afikun, awọn oriṣiriṣi awọn omi ti o wọpọ, awọn fifun lati fun eran ni ohun itọwo ti ko ni idiwọn.

Eroja:

• Steak tabi eja fillets - kan diẹ ege;
• Alupama Granard - 2 tbsp. spoons;
• Honey - 1 tbsp. sibi;
• Lẹmọọn oje - 1 tbsp. sibi;
• Leman citrus - lati lenu;
• Ero epo.

Igbaradi:

1. A pese awọn marinade: ni ibiti o yatọ, ṣe idapọ kan tablespoon ti lẹmọọn oun, oyin ati ki o finely bi awọn awọ ara ti awọn eso (nipa 1 teaspoonful), fi awọn tọkọtaya kan ti spoons ti eweko. Darapọ daradara lati ṣe ibi-iṣẹ homogeneous;
2. Wa fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹlẹfẹlẹ, eyi ti o yẹ ki o wa ni oṣuwọn ninu marinade ati ti a bo pẹlu eja. Fi awọn ẹja salumoni naa sinu fiimu ounjẹ tabi fi ọwọ mu ni apo kan ki o si lọ si "isinmi" fun iṣẹju 40;
3. Lakoko ti eja na n gbe omi, ṣe igbẹdi fun fifẹ: epo ni inu pẹlu epo sunflower ati ki o preheat awọn adiro si 190 iwọn;
4. Lori awọn ege ti o fẹsẹfẹlẹ ti awọn steaks tabi awọn fillets, ti o nfun si itọwo rẹ. Fi ẹja wọ inu wọn ki o si pa adiro naa;
5. Ni iwọn otutu ti iwọn 190, ṣeki fun iṣẹju 20-25.

Gẹgẹbi ofin, saladi ti a ṣe pẹlu eweko ati oyin ti wa pẹlu iṣẹ meji ti lẹmọọn lẹmọọn.

Ohunelo fun saladi pẹlu iru ẹja nla kan ati warankrella warankasi ati awọn tomati

Ti nkan kan ti eja fọọmu pupa ti sọnu ni firiji ati pe o fẹ ohun kan ti o dun ati ina, lẹhinna ngbaradi saladi lati iru ẹja nla kan pẹlu warankasi mozzarella tutu ati awọn tomati jẹ aṣayan ti o dara julọ.

Eroja:

• Kekere-salted loin apakan - 50 g;
• Tomati - 1 nkan;
• Ṣiṣẹri Mozzarella - 30 g;
• Ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
• Awọn alubosa fun itọwo rẹ;
• Parsley, leaves letusi tabi awọn ọya miiran - ni oye rẹ;
• Iyọ - si rẹ itọwo.

Igbaradi:

1. Awọn tomati mi ati ki o ge wọn sinu awọn cubes kekere;
2. Fillet ati warankasi tun ti ge sinu awọn cubes kekere. O jẹ wuni pe iwọn gbogbo awọn eroja ti a ge sinu ona jẹ iwọn kanna;
3. Rinse awọn alubosa, ọya, peeli ati gige;
4. Fi gbogbo awọn ọja ti a ti ge wẹwẹ ni awọn n ṣe awopọ, tú tọkọtaya ti tablespoons ti ekan ipara ati ki o dapọ daradara.

Oṣuwọn salaye ti iru ẹja nla kan ti šetan! Ni gbogbo nipa ohun gbogbo ni iṣẹju diẹ.

Bawo ni o ṣe dun lati ṣin koriko lati iru ẹja nla kan ninu apo frying?

Ti o ba ra awọn ẹja nja okun ti n ṣunkun ati ki o yanilenu ohun ti o jẹ lati salmon - a ri idahun naa. Ṣunbẹ ni apo pupa ti o ni frying ti o lo pẹlu awọn turari ati awọn ẹfọ - o kan ọtun fun ounjẹ onjẹ tabi ale.

Eroja:

• Igbona Salmon - awọn ege 3-4;
• Alubosa - awọn ege marun;
• Karọọti - awọn ege mẹta;
• Fish turari - si rẹ lenu;
• Olifi epo fun rutun;
• Ogo oje - pẹlu awọn ege meji;
• Ọya ati iyo - si rẹ itọwo.

Igbaradi:

1. A pese marinade: ni ekan ti o lọtọ, lẹpọ ọti oyinbo, ti a ṣapa lati awọn eso meji, iyo ati ata si ẹnu rẹ, eja turari. Darapọ daradara;
2. Ni igbadun, fibọ awọn ẹja naa ki o si tú wọn lori marinade. Pa ideri ki o fi fun iṣẹju 20;
3. Lakoko ti o ti wa ni ikajẹ ti eran, finely gige alubosa ati Karooti ati din-din ni epo olifi. Lẹhin ti imurasilẹ - dubulẹ awọn ẹfọ lori apẹrẹ lọtọ;
4. Lubricate pan pẹlu epo, gbona o si fi awọn steaks, frying wọn ni ẹgbẹ mejeeji. Akopọ akoko ti awọn ẹja eja jẹ nipa 10-15 iṣẹju;
5. Eja ti ṣetan. Lori ṣọọlẹ lọtọ, gbe nkan kan ti oriṣi ewe, fifi kan agbọn sisun sori rẹ, ki o si fi wọn pẹlu awọn ẹfọ ati ọya lati oke.

Lati iru ẹja nla kan o le gba awọn ounjẹ ti o dara ati awọn kalori-kere, ti ko nilo akoko pupọ fun sise. Lati kekere nkan ti eja pupa ati awọn ẹfọ ti o rọrun, nigbagbogbo wa ni ile, o le gba ohun-elo ọba daradara. O dara!