Awọn ohunelo fun kan ti nhu goulash lati ẹran ẹlẹdẹ
Awọn akori ti oriṣi ati sẹẹli ti o wọpọ, laisi awọn fọọmu pataki. Wo eyi ni ipilẹ akọkọ, ti o ni imọran pe o ṣee ṣe, ti o ti sopọ mọ kekere kan ti iṣaro, lati pese nkan diẹ sii ju.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- Alubosa - awọn ege meji;
- Ilẹ ilẹ pupa - 2 tablespoons;
- Tomati - 1 nkan (ya kekere diẹ diẹ);
- Ketchup - 1 tablespoon;
- Ejò epo fun frying;
- Omi;
- Iyẹfun - 2-4 tablespoons;
- Awọn ohun elo ati iyọ - lati lenu.
Igbaradi:
O le lo eran lati eyikeyi apakan ti ẹlẹdẹ - ham, cervix tabi shovel. O ṣe pataki lati finely yan o sinu awọn ege kekere ati pe o yẹ ki o yọ excess sanra.
- Fun ẹran naa lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni pan-frying. Fi epo kun oju, ṣugbọn ko ṣe afikun lori rẹ;
- Fi 2 tablespoons ti paprika si apo frying, saropo eran daradara. O yoo gba irisi ti o dara pupa, eyiti o ṣe pataki;
- Ṣun alubosa lori awọn oruka ati ki o din-din ni epo titi o fi jẹ pe;
- Awọn alubosa ainidii gbọdọ wa ni adalu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, fifi iyọ ati turari si itọri ninu apo eiyan;
- Ṣe tomati kan tomati. Lati ṣe eyi, yọ awọ kuro lati inu rẹ. Eyi ni a ṣe gẹgẹbi atẹle: pẹlu ọbẹ ti a ṣe ila-ọna ilara, a fibọde awọn Ewebe sinu omi ti o yanju ati lẹhin iṣẹju diẹ si omi tutu. Lẹhin ilana yii, awọ-ara ti wa ni rọọrun kuro;
- A ge e sinu awọn ege kekere ki o fi sii si onjẹ lẹhin idaji wakati kan lẹhin imukuro;
- Tú omi kekere sinu pan ati simmer ohun gbogbo lori kekere ina labẹ ideri ideri fun wakati kan;
- Ṣiṣayẹwo satelaiti, nigbami o nilo lati gbe soke omi bi o ba yọ kuro;
- Paapọ pẹlu tomati (ohun kan 6.), fi sinu ketchup pan tabi tomati tomati;
- Ni akoko nigbati o ba ti jẹun (yoo jẹ asọ ti ifọwọkan), fi awọn spoons ti iyẹfun kan tọkọtaya. Maṣe gbagbe lati mu nigbagbogbo awọn eroja;
- Lẹhin ti o fi iyẹfun kún, gravy n rọ;
- Ṣeto ina si o pọju ati duro fun sise;
- Lẹsẹkẹsẹ pa ooru kuro. Gba iru puree.
Pọkuku goulash ni a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo pẹlu eyikeyi sẹẹli ẹgbẹ ati ki o nikan ni fọọmu ti o gbona. Eyi kii ṣe ohun elo ti kii ṣe apẹja lọtọ, ṣugbọn pẹlu awọn poteto kanna - afẹfẹ ayanfẹ ti ọpọlọpọ. O ṣeun si oje, ntan lori awo naa, satelaiti akọkọ n ni itọwo oto.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ goulash pẹlu ope oyinbo
Lẹhin ti a ti ni imọran ipilẹ, o le lọ si awọn aṣayan diẹ sii fun awọn satelaiti. Ọpọlọpọ yoo ni imọran awọn akojọpọ awọn ọja wọnyi meji ati pe yoo jẹ inudidun pẹlu ohunelo.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - kilo kilogram;
- Ọdun oyinbo - 500 giramu;
- Alubosa - 1 nkan;
- Iyẹfun - 3 tablespoons;
- Awọn ohun elo - lati lenu rẹ;
- Omi ni agbara ti a beere.
Igbaradi:
- A ge eran naa sinu awọn ege kekere meji nipasẹ awọn igbọnwọ meji;
- Fry ni kan skillet titi brown ti brown;
- Lẹhin ti frying - gbe eran lọ sinu apo aijinlẹ kan ki o si fi omi ṣan u ki o bo awọn ẹran ẹlẹdẹ nipasẹ idaji;
- Cook fun idaji wakati kan lori ina kekere;
- Nigba ti ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni idẹ, jẹun alubosa ki o si fi sii si ipilẹ;
- Fi awọn oogun oyinbo silẹ si goulash ati akoko ohun gbogbo pẹlu awọn turari lati ṣe itọwo, nlọ kuro ni saucepan lati simmer fun iṣẹju 5;
- Akọsilẹ ikẹhin ti ọṣọ wa jẹ obe. Yọ iyẹfun pẹlu ọfin oyinbo ati akoko ti o pẹlu goulash. Jẹ ki a pa apanirun naa fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju lori ina, ki o si pa gaasi ati ki o jẹ ki o fa pọ fun iṣẹju mẹwa miiran.
Pupọ ẹran ẹlẹdẹ goulash ti šetan. Maṣe gbagbe pe o da awọn ohun-ini rẹ duro nikan nigbati o gbona. O dara!