Elegede puree
Iwọ yoo nilo:
- 1 kg ti elegede
- 1 kg ti apples
- tete Igba Irẹdanu Ewe (tẹlẹ peeled ti awọn irugbin ati Peeli)
- 1/2 lẹmọọn oje
- 1 gilasi gaari (ti o ba jẹ pe elegede jẹ dun, o le ya kere si - lati lenu)
Igbaradi nipa lilo:
Peeli elegede, ge sinu awọn cubes, tú sinu kan ati ki o tú omi (omi yẹ ki o bo elegede). Fi ipẹtẹ sii lori ina ti o lọra. Nigbati elegede ti wa ni stewed, ge awọn apples sinu awọn ege, ki o si fi si elegede saucepan. Cook gbogbo papọ lori kekere ina fun iṣẹju 15 (awọn ege elegede ati awọn apples yẹ ki o jẹ asọ), lati igba de igba ti o nmuro pẹlu ṣiṣan igi kan lati ṣe ki awọn igi ti ko dara ti ko ni sisun. Fi awọn gaari granulated, tayọ lati tu, ki o si yọ pan kuro ninu ooru ati ki o lo oludasẹtọ ti a fi sinu rẹ lati fọ awọn akoonu si kan smoothie. Fi awọn saucepan sori ina lẹẹkansi, mu puree si sise, fi awọn lẹmọọn lemi, dapọ, ki o si dà adalu sori awọn ikoko ti a ti pọn. Elegede ati awọn apples le wa ni sisun fun tọkọtaya, ninu idi eyi, awọn irugbin ilẹ mashed yoo gba sii. Opo ounjẹ fun awọn oyin ti o dun! Daradara tutu ati tutu - si iresi, pasita, eran.
Lecho jẹ bi ile
Iwọ yoo nilo:
- 4-5 kg ti pọn awọn tomati
- 4-5 kg ti pupa Belii ata
- 1 ago ti epo ti a ko yanju
- 1 tbsp. l. iyo
- 2 tbsp. l. gaari
- 1,5 tbsp. l. kikan
Igbaradi nipa lilo:
Wẹ tomati ati ki o lọ sinu iṣelọpọ kan tabi ṣe nipasẹ oluṣọ ounjẹ. Gbe sinu inu awọsanma enamel ki o si fi ina lọra. Fọ wẹwẹ, ge, Peeli lati awọn irugbin ati stems, ge sinu awọn ọpa nla. Fi iyọ, suga, epo epo ati kikan si ọpa tomati, dapọ ati gbiyanju. Mu lati lenu, fifi ohun ti o ro pe o yẹ lati awọn akoko. Tú ata si inu pan ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju diẹ miiran (o ṣe pataki lati ma ṣe ikaro ata naa, bibẹkọ ti o yoo di asọ ju.) Fi lecho lewu lori awọn agolo ti a pese (800 milimita tabi 1 l), da duro, ṣe iṣẹju 20, lẹhinna tan-an ki o si dara si isalẹ pẹlu toweli. Ti o ba fẹran lata, fi awọn ata chili si ohunelo akọkọ nipasẹ gbigbe awọn irugbin (bibẹkọ ti o yoo jẹ ju to dara) .Lii lecithine, o le fi zucchini tabi squash.
Ewebe onjẹ
Gba awọn oriṣiriṣi: awọn tomati, cucumbers, squash, zucchini, ori ododo irugbin-ẹfọ, ata Bulgarian.
Fun marinade fun 1 lita ti omi:
- 1 tbsp. l. iyo nla (pẹlu ifaworanhan)
- 3 tbsp. l. gaari
- 2 tbsp. l. kikan 9%
- dudu peppercorns
- Bay bunkun
- leaves ti dudu currant
- awọn umbrellas dill
- 1 ori ti ata ilẹ
Igbaradi nipa lilo:
Fi omi ṣan awọn ẹfọ ati ewebe, pe awọn ata ilẹ, pin si awọn ege. Ni isalẹ ti awọn agolo, fi awọn leaves currant diẹ, agboorun gbigbẹ, cloves ti ata ilẹ. Fi awọn ẹfọ sinu awọn ọkọ, awọn ti o tobi ni a le ge. Tún brine pẹlu turari, tú sinu awọn ẹfọ ẹfọ. Sterilize awọn pọn fun iṣẹju 15, lẹhinna clog wọn. O le fi idaji awọn ata ata ti o gbona si idẹ. Fẹ diẹ sii daradara, ma ṣe yọ awọn irugbin.
Awọn Pickles lata
A n gba "ẹtan" (cucumbers, tomati ati alubosa) ati pickle fun ipanu nla kan.
- 10-15 cucumbers
- awọn tomati kekere (le jẹ brown)
- 15 awọn olori alubosa kekere
- 1 oṣan ewe
- ori ori ododo irugbin bi ẹfọ (pin si awọn inflorescences)
- 3-4 stalks ti seleri
- fun 5-6 PC. Karooti ati awọn beets
Fun marinade: fun 2 liters ti omi
- 2/3 ago suga ni 200 milimita kikan 6%
- 5 PC. Bay leaves
- 2 PC. carnations
- 10 Ewa ti ata dudu
Igbaradi nipa lilo:
Eṣọ ewe, o mọ. Awọn cucumbers tobi, awọn beets ati awọn Karooti ge sinu awọn cubes. Awọn ẹfọ ti o dara julọ gbe fun 3-4 iṣẹju ni omi farabale. Tan awọn adalu ẹfọ sinu awọn ọkọ. Ṣọ awọn marinade ki o si tú awọn ẹfọ. Sterilize fun iṣẹju 12-15 ki o da duro.
Igi kukumba pẹlu fennel
Yi saladi le wa ni pese lati awọn cucumbers nla, eyiti ko dara fun pickling tabi pickling.
- 1 kg ti cucumbers
- 1 fennel alubosa
- 1 ago ge dill ọya
- 3 ori awọn ata ilẹ (peeli, gige finely)
Fun marinade:
- 8 tbsp. l. gaari
- 2.5 tbsp. l. iyo
- 0,5 agolo 9% kikan
- 0,5 gilasi ti epo epo
Igbaradi nipa lilo:
Cucumbers ati fennel thinly slice, agbo sinu kan saucepan, fi awọn ata ilẹ ati Dill. Ṣe awọn marinade ati ki o tú sinu kan saucepan. Fi saladi labe abaga fun alẹ. Ni owurọ, tan awọn cucumbers lori awọn agolo, sise awọn marinade ki o si tú sinu awọn agolo. Sterilize fun iṣẹju 10-15, lẹhinna tẹ egungun. Olutumọ naa jẹ ohun ti nhu, ṣugbọn o le fipamọ fun ko to ju osu mẹta lọ.
Aubergines ni kan marinade fragrant
- 1 kg ti awọn aubergini (ge sinu cubes)
- 2 tbsp. l. gbẹ oregano
Fun marinade:
- 200 milimita ti 9% kikan (pelu funfun waini tabi eso ajara)
- 1 lita ti omi
- 2 tbsp. l. iyo omi
Lati kun:
- 0,5 L afikun wundia olifi epo
- 5-6 cloves ti ata ilẹ
- 1 ata ata ti (peeli, yọ awọn irugbin)
Igbaradi nipa lilo:
Ilọ ninu ekan epo kan, ata ilẹ ti a yan, oregano. Ṣẹ awọn marinade ni kan saucepan ati ki o fibọ awọn Igba sinu o fun iṣẹju 3. Gbe awọn abule eerun lati inu omi sinu ọpọn kan pẹlu wiwọ, dapọ ati tan lori awọn ikoko. Tún marinade si oke ati asiwaju. Aṣetan naa ti ṣetan ni ọsẹ meji.