Eso wẹwẹ pẹlu awọn ẹfọ ati awọn turari A dipo dani, ṣugbọn aṣeyọri ti apapo ẹfọ, chickpeas ati turari. Idẹnu to dara ti saladi saladi awọn iyẹfun oyinbo ati awọn poteto, chickpea n fun ẹdun nutty pea, tomati jẹ ekan, ata jẹ dun, ati kukumba ati parsley jẹ titun.
Gẹgẹbi o ti ṣe akiyesi tẹlẹ ninu ohunelo ko si mayonnaise tabi bota, eyi ti a ma nlo nigbagbogbo bi wiwu fun salads. Saladi yii wa ninu omi ti ara rẹ, eyiti o han ọpẹ si oje ti lẹmọọn, suga ati iyọ. Saladi dara pọ pẹlu Chapati ati Sabji. Eroja:- Chickpeas (oyin oyin) 200 g
- Ẹri lulú 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Black pepper lulú 2 g
- Ata ilẹ pupa 2 g
- Coriander gbẹ 2 g
- Zira (Cumin) ilẹ 2 g
- Suga 1 tbsp. l.
- Iyọ 1 tbsp. l.
- Alabajẹ tuntun 20 g
- Ogo oje ti o to 40 milimita
- Parsley alabapade 1 ìdìpọ
- Ata dun dun 1 PC.
- Avocado 1 PC.
- Awọn tomati 2 PC.
- Poteto 2 PC.
- Asafoetida 2 g
- Kukumba 1 PC.
- Igbese 1 Lati ṣeto saladi o yoo nilo awọn oyin oyin, awọn poteto, kukumba, awọn tomati, piha oyinbo, ata ti o dùn, Atalẹ, Parsley, ounmọ lẹmọọn, suga, iyo ati turari.
- Igbese 2 Oju-iṣaaju fun wakati 8 chickpeas, ati lẹhinna sise titi ti a fi ṣeun, poteto ti o ni awọn aṣọ.
- Igbese 3 Pe awọn poteto naa ki o si ge wọn sinu cubes.
- Igbesẹ 4 Ṣayẹwo koko iparapọ lati tomati, ki o si ke awọn iyokù sinu awọn cubes (kii ṣe pataki ninu saladi).
- Igbese 5 Awo oyinbo peeli ati yọ okuta kuro. Ti avocado ba pọn - rind ati egungun yoo ya sọtọ pupọ. Lehin naa ge igi-oyinbo sinu cubes.
- Igbese 6 Ge kukumba sinu cubes kanna bi gbogbo awọn ẹfọ miiran.
- Igbese 7 Ṣe kanna pẹlu ata didun.
- Igbese 8 Atalẹ jẹ mimọ ki o si ṣafẹpọ lori grater daradara.
- Igbesẹ 9 Fi gbogbo awọn eroja sinu ekan kan ki o si fun pọ ni lẹmọọn lẹmọọn (nipa 2 tablespoons) ki o si fi awọn parsley ti a pin.
- Igbese 10 Lẹhinna fi suga, iyọ ati awọn turari: kumini, coriander, nutmeg, dudu ati ata pupa, cloves, asafoetida (ti ko ba jẹ, lẹhinna rọpo pẹlu alubosa alawọ) ati ki o dapọ.
- Igbese 11 Saladi ti šetan. Sin pẹlu awọn akara ati sabdzhi.