Gẹgẹ bi akoko, ati akoko pipẹ, Borovik n san owo pupọ. Nitõtọ kii ṣe gbogbo awọn alaboyun le ni iru itọju bayi. Ṣugbọn lati ipo eyikeyi o le wa ọna kan jade. Lati tọju ebi rẹ tabi awọn alejo pẹlu awọn ohun elo ti n ṣe ohun iyanu, o to lati lo ọjọ kan ti o dara julọ fun ayẹyẹ Igba Irẹdanu Ewe ni igbo ti o sunmọ julọ, ti o ni agbọn pẹlu apeere, ọbẹ to dara ati sũru. Ti iṣawari naa ba tobi ju fun lilo ọkan lọ, ẹ má bẹru. Awọn isinmi le wa ni tutunini tabi ti gbẹ, ki lakoko ọdun, ma n jẹ awọn ounjẹ igbadun ti o dara julọ ni awọn igbadun turari tabi awọn ipanu ti o ni awọn irugbin porcini.
Ohunkohun ti o jẹ, lati gba tabi ra awọn eroja - idaji ogun naa. O tun jẹ dandan lati ni ifojusi bi o ṣe le tẹsiwaju pẹlu wọn siwaju sii. Ohun ti a le ṣawari lati awọn olu funfun jẹ ibeere ti a yoo wa fun idajọ ni idahun ni isalẹ wa ni akọsilẹ wa.
Awọn ohunelo ti n ṣe itọju: awọn iṣan sita pẹlu awọn tomati ati warankasi
Gbogbo àse bẹrẹ pẹlu ipanu. Ati pe bi iru bẹẹ ba ṣe nlo kalori-kekere, ṣugbọn awọn ohun elo ti a ṣeunjẹ daradara - aṣeyọri ti onje naa jẹ ẹri. Ṣiṣe imurasile ngbaradi sisẹ yii, ọmọ ile-iṣẹ kọọkan yoo gbọ igbadun iyìn ati pe yoo jẹri awọn wiwo ti o dara julọ nipa awọn ibatan ati awọn ọrẹ.
Awọn ounjẹ pataki:
- funfun olu funfun - 15 PC.
- grated lile warankasi - 6 tablespoons.
- epo ewebe - 4 tbsp.
- alubosa - awọn ege 1,5-2
- awọn tomati - awọn ege meji
- Parsley ati ọti dill - 1 tan ina re si
- adalu ata
- iyo
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- 15 alabọde olu olu wẹ ninu omi pupọ ati ya awọn ese kuro lati awọn fila.
- Fi awọn ori wa ni agbara agbara loke si isalẹ. Fi omi omi mimọ diẹ si wọn, ki o si tú idaji idaji kan ti epo-epo sinu ọpa kọọkan. Ibẹru awọn olu labẹ ideri titi o fi di gbigbọn.
- Awọn alubosa ti a ge sinu awọn cubes kekere, dapọ pẹlu awọn ge ge, iyo ati ata. Abajade ti o ni idoti lori kekere iye epo pẹlu afikun omi. Ni ipari, fi awọn ọṣọ ti a ti kọ si apo eiyan naa.
- Awọn fila ti a pari ni wiwọ (ni ọkan Layer) fi oju dì, yan wọn pẹlu ibi kan ti awọn awo eeyan, awọn tomati ti a yan gege ati awọn warankasi grated. Ṣẹbẹ ni igbọnwọ 170C ti o ti fi opin si tẹlẹ fun ko to ju iṣẹju 7-10 lọ.
Si akọsilẹ! Ti o ba jẹ ki a fi adẹpọ grated pẹlu awọn iyokù ti awọn eroja, kikun naa yoo jẹ diẹ dun diẹ. Ti o ba fọwọsi wọn pẹlu awọn igbadun ero lati oke, iwọ yoo gba brown ti o pupa.
- Ni opin akoko, ya awọn ipanu lati inu adiro, rọra gbe e lori apẹrẹ kan ki o lọ kuro titi yoo tutu tutu.
- Sin awọn onje funfun ti o dùn si tabili, ṣe atẹjade wọn siwaju pẹlu awọn eroja ti o yatọ si: awọn ohun kekere ti awọn olifi ti a ti ge wẹwẹ, awọn alafẹlẹ ti basil tabi awọn alabapade kukumba titun kan.
Delicious satelaiti ti tio tutunini funfun olu: ọra-wara julienne
Awọn ti o fẹ awọn funfun olu, awọn ilana ti a sise aseyori dabi bi gidi kan iṣura. Iru eroja ti o niyelori jẹ nigbamii oyimbo daradara, nitorina laisi imọran ti o dara ati ilana itọnisọna o rọrun lati ṣe ikogun paapaa julienne ti arinrin. Ati lati inu ẹwà Faranse iyanu kan, ni igba atijọ ti aṣa onje ti Russian, ko si ọkan ti kọ.
Awọn ounjẹ pataki:
- funfun olu (titun tabi ami-thawed) - 0,5 kg
- ata ilẹ - awọn ege mẹta
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - 1 tbsp
- warankasi ti awọn onipẹsẹ ti o duro - 400 gr
- iyẹfun alikama - 1 tbsp.
- epo ewebe - 5 tbsp.
- iyo
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Igbaradi ti simẹnti jẹ dara lati bẹrẹ pẹlu igbaradi ati processing ti awọn ohun elo ẹni kọọkan. Lati ṣe eyi, Boroviki ni kikun wẹ, ge sinu awọn ege nla ati din-din ni bota, itọlẹ ti o rọrun.
- Lẹhin awọn iṣẹju diẹ, dapọ awọn broth sinu apoti ti o yatọ, ki o si tẹsiwaju lati simmer awọn olu pẹlu alubosa a ge ati awọn iṣẹku epo epo fun iṣẹju 15.
- Illa kan gilasi ti ekan ipara pẹlu iyẹfun, broth, iyo ati ata. Abajade ti a gbejade ti wa ni sinu pan ati ki o tẹsiwaju lati ṣawari pẹlu awọn ege ero fun o kere ju iṣẹju mẹwa.
- Wẹ awọn agbọn agbọn pẹlu awọn ata ilẹ ti a ge. Fi julien sinu apoti kọọkan, ko de eti oke ti 1-1.5 cm. Wọ oke pẹlu grated warankasi lori oke.
Si akọsilẹ! Ti ko ba si awọn kokotnits ninu arsenal idana, awọn ikoko seramiki tabi awọn apoti kekere ti o kere ju le ṣee lo.
- Ni pan pan, tú omi kekere kan, fi sinu agbon pẹlu julienne ki o si fi sinu adiro, kikan si 200C fun iṣẹju 15-20.
- Sẹ awọn ti n ṣe agbari ti o ni agbẹri oyinbo ti o ni ẹfọ ti o jẹ akara funfun tabi ẹyọ ọti oyinbo ti o ni ẹtan.
Ohunelo kan ti o rọrun: akara oyinbo kan pẹlu awọn porcini olu
Ilana ti awọn sise n ṣe awopọ lati inu awọn irugbin porcini tuntun nigbagbogbo pẹlu iyalenu pẹlu orisirisi awọn nọmba ti o yanilenu ati awọn nọmba ti ko ni aṣiṣe. Gbogbo onirun, awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn ounjẹ ti a gbona, awọn filati, awọn sauces, awọn taistras pẹlu awọn ododo porcini, pizza, pies, salads - gbogbo awọn ounjẹ wọnyi lati inu awọn irugbin titun tabi tio tutun ni inu didùn ni itọwo ati igbadun pẹlu ero ti ntan. Ṣugbọn julọ, boya, ayanfẹ ayanfẹ, eyi ti o ri iyasọtọ ti egbegberun gourmets - akara oyinbo.
Awọn ounjẹ pataki:
- puff pastry - 350 g
- titun porcini olu - 1 kg
- Parmesan warankasi - 150 g
- ekan ipara - 150 milimita
- Bota - 60 g
- awọn ewebe tabi ewe ti o gbẹ ti dill
- epo ewebe - 2 tbsp.
- dudu ati funfun ata
- iyo
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
- Ohunelo ti o rọrun ati ti nhu fun funfun olu ni imọran sise ounjẹ ni o kan tọkọtaya awọn ilana alailẹgbẹ. Akọkọ, ṣe atunṣe ikẹkọ ti o lagbara, tan o si ori ibi idana ounjẹ ni ibi gbigbona kan.
- Lẹhinna wẹ, ge sinu awọn ege nla ati ki o din-din ninu epo epo-epo, ida-iyo ati ata wọn.
- Si Boroviki ti sisun fi ipara ekan ati pat lori sisun ti ko ni diẹ sii ju iṣẹju 15 lọ.
- Thaw awọn iyẹfun defrosted ni awo kan ti o nipọn ati ibiti o wa ni ibi-ẹka tabi fifẹ ti square. Inu, gbe awọn eso sisun, awọn ọbẹ dill ati awọn koriko ti o wa ni korẹri (bii apapọ oke).
- Ṣẹbẹ akara oyinbo ni 190 ° C titi ti o fi ṣẹda egungun ti o ni ẹrun.
- Sin isẹ-ṣiṣe ni ipin, tutu tabi gbigbona.
Ti o ba pinnu lati ṣaju awọn olu funfun, awọn ilana lati inu fọto, ti a gbe sinu iwe wa, yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati yan lori satelaiti. A ṣe idaniloju fun ọ, o ko ti gbiyanju irufẹ bẹ ṣaaju ki o to. Ati pe ti o ba jẹ o kere ju lẹẹkan, iwọ yoo bẹrẹ si sọ lẹẹkan si lẹẹkansi.