Tọki ni marinade O le Cook kanna dun shish kebab lori kan steak, bakanna bi lori ina kan. Ṣugbọn pẹlu iyatọ nikan ni pe awọn ọmọde ati diẹ ninu awọn agbalagba ko le jẹ ẹran onjẹ pẹlu ẹtan ti o ni ẹtan. Ninu shish kebab wa ko si erun, ṣugbọn o jẹ bi ẹrun ati korira. Awọn igbaradi ẹran yoo wa ni afikun si marinade: a pese lati cilantro, eweko pẹlu oyin. Nigba sise, a tun lo ọna "candy wrapper". Lati tọju ẹran naa ti o ni itọra, a fi kebab shish sinu iwe-parchment-wrapper. Bi awọn abajade - kan ti nhu shish kebab!
Eroja:- Tọki fillet 500g
- Ata dun dun 1 PC.
- Alubosa Onioni 1 PC.
- Cilantro alabapade 1 opo
- Honey 1 tbsp. l.
- Ewero Dijon 1 tbsp. l.
- Iyọ 3 g
- Ata ilẹ 2 cloves
- Black pepper lulú 2 g
- Igbese 1 Lati ṣe kukun kan shish kebab, o nilo lati mu eso fillet, ata ti o dùn, alubosa; fun oyinade marinade, eweko, iyo, ata, ata ilẹ, cilantro.
- Igbese 2 Mura awọn marinade: w, gbẹ, finely chop coriander. Gbin finely 2 cloves ti ata ilẹ. Fi 1 tbsp kun. l. oyin ati 1 tbsp. l. eweko. Iyọ ati ata. Ṣe ohun gbogbo.
- Igbese 3 Wẹ eran. Gbẹ o. Ge sinu awọn ege kekere.
- Igbese 4 Fi eran naa sinu ekan kan pẹlu marinade. Ṣiṣaro daradara lati rii daju pe gbogbo awọn ẹran ti wa ni omi pẹlu marinade. Bo ori pẹlu ideri kan. Fi sinu firiji fun iṣẹju 40.
- Igbese 5 Ge awọn ẹfọ fun shish kebab - alubosa ati ata oruka.
- Igbese 6 Awọn ẹran ti a ti yan mọlẹ lori awọn skewers, yiyi pẹlu awọn ẹfọ.
- Igbese 7 Fi awọn keish shish ti a pese silẹ lori iwe-ika. Lati awọn ẹgbẹ meji a fi ipari si iwe-ikawe naa, a ni irun ni irisi apẹrẹ ti oṣuwọn. Apa oke ti wrapper jẹ ṣiṣi silẹ lati gba aaye si ina lati sa fun nigbati o ba gbona. Fi kebab shish ni steamer steamer. Sise fun iṣẹju 30-40.
- Igbese 8 Yọ sisun shish kebab daradara lati inu steamer.
- Igbese 9 Sẹri gbona shish kebab pẹlu ọya tabi saladi fun ale.