Tiwqn ti poteto
Ti awọn irugbin ilẹkun ba dagba laisi kemikali, lẹhinna ọpọlọpọ awọn microelements, vitamin ati awọn nkan to ṣe pataki fun ara:
- Ninu sitashi ilẹkun, ọpọlọpọ awọn carbohydrates, ti o jẹ iye ti o ni iye ounjẹ, tun ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ, eyiti o fẹrẹ jẹ iru ounjẹ, ṣugbọn awọn poteto ni o fẹrẹ jẹ patapata ti ko ni awọn ọlọ.
- Ọpọlọpọ awọn Vitamin C ni ọdunkun, otitọ ni pe o wa ninu awọ ara. Iwọ yoo yà, ṣugbọn ni 150 gm tuber, ni awọn idaji ti Vitamin C, eyiti a beere fun ọjọ kan fun ara.
- Vitamin C kanna jẹ ki ara lati fa irin, ti o wa ninu tuber.
- Ni poteto nibẹ ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B1, B3, B6, awọn nkan ti o wa ni erupe ile gẹgẹbi iṣuu magnẹsia ati irawọ owurọ, ati Vitamin K.
- Ni awọn poteto "ninu aṣọ" ti o wa pupọ ti potasiomu, a ti kà pẹlu eso kabeeji broccoli tabi pẹlu awọn bananas. Pẹlupẹlu, potasiomu nfi idiwọn ihamọra wa lagbara, idaabobo lodi si irritation, ati ki o ṣe iṣẹ iṣan.
Awọn poteto ati awọn kemikali
Laisi iru iwulo, ọkan gbọdọ ṣọra nipa iwa ti awọn poteto; o fa gbogbo awọn majele ti o wa ninu ile, ninu omi, ati lati awọn ohun elo ti a pese. Pẹlupẹlu, awọn poteto yoo gbe awọn nkan ti o jẹ ipalara soke paapaa lati afẹfẹ. Aago ewu nla ni pe ko ṣee ṣe lati mọ itọwo kaadi kan pẹlu ọpọlọpọ kemikali.
Awọn italolobo pupọ wa, sibẹsibẹ wulo, nibiti o ti ṣe iṣeduro lati lo poteto pẹlu peeli, maṣe ṣe lati ṣe itoju gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ati awọn vitamin, ṣugbọn fun eyi o nilo lati rii daju pe o mọ. O ṣe pataki lati mọ pe a ti tọju awọn toxini ni titobi nla ni awọ ara, idaji keji wa ninu ati pe a le yọ kuro nipa fifọ awọn titẹ sii. Ti o ba n ṣeun awọn ounjẹ ti o lo poteto "ninu aṣọ", ki o si ranti pe awọn oluranran boya ko mọ nipa rẹ, tabi ọja ti o mọ lati ilẹ ti a ni idanwo ati ẹda eda ti o mọ. Sugbon ni akoko wa eyi jẹ lati irọkuro, paapaa dagba fun ara wọn ni awọn agbegbe igberiko, ati awọn ti a lo awọn fertilizers. Gbogbo eyi ni imọran pe bi o ba ngbaradi ọdunkun fun ọmọ, lẹhinna o ni lati ṣakoso rẹ.
Akọkọ ọmọ ọdunkun
Ti o ba bẹrẹ lati ifunni poteto, lẹhinna kii ṣe ju oṣu mẹjọ lọ, nitori Ọja fun ikun jẹ eka ati pe o dara lati duro titi ti bakedia ti ni idagbasoke patapata. Fun fifun labẹ ori ọjọ kan ni a ṣe iṣeduro lati ra poteto mashedan, ati pe ti o ba ṣin ara rẹ, o nilo lati tọju ọja ti a ti ni iṣiro ti a ti ni ikore lati ọgba rẹ.
Pẹlupẹlu, o nilo lati ṣetan awọn irugbin poteto daradara, paapaa ti awọn tojele wa, lẹhinna o ṣe aifọwọkan wọn patapata. Lati ṣe eyi, kọkọ wẹ kaadi naa, lẹhinna sọ di mimọ ati lẹhin nipa wakati kan o yẹ ki o wa ni titẹ sii. Lẹhinna tú awọn poteto pẹlu omi gbigbona ati sise omi, lẹhin eyi ti o nilo rẹ, nigbami o ṣe iṣeduro lati tun atunṣe yii ṣe lẹẹkansi. Ati pe ninu ẹdun kẹta ni o yẹ ki o ṣun titi ti opin. Gegebi, lẹhin iru itọju naa, awọn poteto yoo di ofo, ani sitashi lati inu rẹ yoo lọ gbogbo awọn vitamin diẹ sii. Sibẹsibẹ, jasi, o dara lati jẹ ki o bẹ ju kikọ ọmọ lọ pẹlu awọn kemikali.
Nisisiyi, nigba ti ara ti kẹkọọ lati mu poteto ti o dara, o ṣee ṣe lati ṣe afikun si sisun awọn afikun awọn ohun elo ti ajẹ, fun apẹẹrẹ, zucchini, eso ododo ododo ati broccoli. Ni ọdun 2-3 ọmọ naa ni lati ni kikun ounjẹ, i.e. je ounjẹ akara oyinbo, ti o ni awọn iru ẹfọ 4-5, ọdunkun jẹ dandan, ṣugbọn pẹlu awọn aṣayan pipe ti o salaye loke. Awọn itọlẹ tomati, pẹlu akoonu ti poteto le ṣee fun ọmọde titi di igba mẹrin ni ọsẹ kan. Ti o ba ngbaradi awọn poteto mashed, o dara lati lo wara, ti a fomi pẹlu omi 1: 1, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju igba lẹẹmeji lọ. O dara lati wo ni pẹkipẹki awọn orukọ ninu ile-ẹkọ giga, wo bi o ṣe n ṣe awopọ awọn ounjẹ pẹlu ọdunkun, gẹgẹ bi ofin, ninu awọn Ọgba ti wọn nṣe akiyesi ounjẹ naa.
O nilo lati mọ pe o yẹ ki o fi fun awọn ọmọde ni gbogbo ọjọ. Ti o ba jẹ ibeere ti ounjẹ ounjẹ onjẹ, lẹhinna o tọ lati fiyesi si awopọn alawọ ewe, awọ ati Brussels sprouts, broccoli, ati poteto nikan bi awọn afikun.
Bawo ni lati tọju kaadi naa daradara
- O yẹ ki o tọju poteto lọtọ lati awọn ẹfọ miran lati le yago fun ibajẹ ara.
- Ti o ba pa awọn poteto, lẹhinna gbogbo iye ko nilo lati fọ, bibẹkọ ti yoo di iye.
- Pẹlupẹlu, ko ṣee ṣe lati tọju awọn poteto ni firiji, otutu otutu igba otutu-iwọn otutu to 6 ° C, ni awọn iwọn kekere awọn poteto ko ni nipa ti dun.
- Awọn ọja ti o tobi ju ti poteto gbọdọ wa ni iṣeduro ninu okunkun, ki o ko ni gbin ati ki o dagba ewe, bibẹkọ ti solanine, toxin, han ninu poteto. Ti awọn poteto ti dagba sii, lẹhinna o jẹ dandan lati nu awọ gbigbọn daradara, o dara fun awọn ọmọde lati ma fun ni rara.
- Poteto ti o wa ni orisun omi, paapaa pẹlu ibi ipamọ to dara julọ, ṣi awọn igara to wa, nitorina gbiyanju lati fun awọn poteto atijọ bi diẹ bi o ti ṣeeṣe.
Tani o ni idinamọ kaadi naa
Poteto kii ṣe laiseniyan lese, o le fa ẹro ọmọde. Fun apẹẹrẹ, ti ọmọ ba ni aleri si awọn nkan ti ara korira, lẹhinna o jẹ diẹ sii lati han loju poteto. Ti o ba bẹrẹ lati ṣafihan awọn poteto sinu ounjẹ ọmọ rẹ, lẹhinna tẹle ofin ti o maa n dagba sii ni kiakia. Ni ẹẹkan ọsẹ 1-2, nigba ti o nilo lati tẹle didara, o yẹ ki o wa ni poteto ni owurọ, nigbati ọmọ ba nira daradara ati ni opin onje.
Ti o ba ṣe akiyesi pe ọmọ ko woye kaadi naa ni gbogbo, awọn ailera aisan tabi ara ṣe kọ ọ, lẹhinna o nilo lati yọ awọn poteto kuro ni ounjẹ. Bakannaa le da lori awọn awari imọran, ti o ba wa ni bakedia dara.
Iwọn caloric
Ni ibamu pẹlu diẹ ninu awọn ẹfọ, awọn poteto jẹ oyimbo caloric, 100 KG ni 80 Kcal, ati ni zucchini 23, ni ikoko 42. Ṣugbọn ninu ọran ti awọn ọmọ wẹwẹ miiran, awọn poteto yoo jẹ kalori-kekere julọ niwon ni iresi 323 Kcal, ni ọsan 326, ohunkohun ti, fi ọwọ kàn, siwaju ati siwaju sii.
Bi fun awọn poteto kalori, awọn ifosiwewe ti o yatọ jẹ pataki nibi:
- akoko ipamọ. Awọn ọmọde poteto jẹ 3 igba kere awọn kalori ju atijọ lọ;
- sise tun ṣe ipa kan, sisun ni awọn kalori 3 ni igba diẹ sii ju kukun;
- igbaradi ti poteto. Gẹgẹbi o ti sọ tẹlẹ poteto nilo lati wa ni mọtoto ati ki o fi kun, nigba ti sitashi pẹlu awọn kalori yoo wẹ ati pe yoo di kaakiri calo, ṣugbọn awọn vitamin yoo tun lọ.
Kini lati jẹ pẹlu ọdunkun
Poteto dara pẹlu ẹran, eja tabi adie, ati ẹran fun awọn ọmọde ti wa ni o dara julọ ni irisi cutlets tabi meatballs. Ko ṣe pataki fun ọmọ naa lati ṣe yam ati poteto pẹlu iranlọwọ ti fifun, bibẹkọ ti o jẹ ohun elo ti o sanra pupọ Ti a ba tú ọpọn akọkọ, ati ni ipẹtẹ keji. O dara pupọ lati sin poteto pẹlu ọya ati ẹfọ. Ni apapọ, awọn ọmọde yẹ ki o ni awọn ẹru pupọ bi o ti ṣeeṣe. Cook awọn puree ni wara, eyi ti o ti fomi po 1: 1 pẹlu omi.
Nipa awọn eerun ati awọn poteto
Ko si ye lati sọ pupọ nibi, ati awọn eerun igi ati awọn french fries jẹ gidigidi ipalara ani fun agbalagba, ati pe wọn ko le fun awọn ọmọ wọn rara. O kan ma ṣe fi hàn pe o le gbiyanju wọn, bibẹkọ ti o yoo ni anfani lati ta wọn mọlẹ pẹlu awọn ogun, ayafi ti iwọ ko ba jẹ ara wọn ni ọmọ naa. Fun oye, o ni imọran pupọ lati ṣe alaye fun ọmọ naa pe ounjẹ buburu kan jẹ, ati ẹniti o jẹ ẹ yoo jẹ aisan. Nikan rii alaye kekere kan nipa awọn ewu ti awọn eerun ati ede ti o ni ede, sọ fun ọmọ naa.
Awọn ọna ti sise poteto ati awọn anfani
Boiled poteto
- Ọpọlọpọ awọn vitamin ni ao dabobo bi o ba ti poteto poteto pẹlu ipele kekere omi kan.
- Bateto yẹ ki o ni jinna labẹ ideri ati lori ina kekere kan.
- Fun sise, o nilo lati tú omi ikoko, lẹhinna akoko akoko sise yoo dinku ati awọn vitamin yoo wa.
- Maṣe fi aaye ti o ni ounjẹ ti o wa sinu omi, ṣi o.
- Ma ṣe tun ṣe itọju poteto fun ọpọlọpọ awọn ọjọ, awọn vitamin lati inu rẹ ni kiakia lọ, ṣiṣe fun akoko 1.
- Wara fun awọn irugbin mashed gbọdọ akọkọ jẹ warmed soke. lori wara tutu, lumps tabi awọn irugbin ti mashed grẹy ti gba.
- Ti o ba ṣun bò, lẹhinna o nilo lati fi awọn poteto, nigbati omi ṣan ati ki o ṣetan bimo ni iṣẹju 10-15, yoo ṣe ni kiakia, ṣugbọn kii yoo ṣe itun.
Ti pọn poteto
- A ti yan poteto ni epo kan, ati nitorina o nilo itọlẹ ti o mọ ati idaduro, gẹgẹbi ofin, o jẹ poteto rẹ.
- O yẹ ki o mọ pe pẹlu ọna yii, fere gbogbo awọn Vitamin C ti sọnu, nitori pe o wa ninu peeli, ṣugbọn awọn ohun elo ti o kù ati awọn nkan ti wa ni ipamọ lori ilodi si.
- O le beki poteto ni ọna meji. 1) Gbẹ o si fi awọ rẹ si isalẹ, maṣe fi omi tabi iyọ kun; 2) kiki beki fun iṣẹju 20 ni iwọn otutu giga ti 140-150 ° C.
- Lati tọju awọn anfani ti o ni anfani ati Vitamin C, o le fi ipari si awọn poteto ni kikan.
- Rindi ni igba lẹhin, ti ẹnikan ko ba fẹran rẹ, lẹhinna o le lo awọn turari, awọn turari tabi awọn ewebe ti a dà tabi fi ori oke ti poteto.
Awọn poteto sisun
Fun ọmọde, eyi jẹ ẹya-ara ti kii ṣe alailowaya. Ọdunkun, jinna ni ọna yii, jẹ asan, ati pupọ ipalara, o dara lati lo ohunelo miiran.