Popovy pẹlu topping toje

Awọn olukọni Amẹrika Ni awọn ibi idana ounjẹ ti awọn orilẹ-ede ti o yatọ ni orilẹ-ede ni o wa awọn ebi onjẹ, ọkan kan ni a mọ ni gbogbo igba, nigbati awọn ẹlomiran ko ni wọpọ. Nitorina awọn Faranse kekere ti n ṣafihan awọn profiteroles mọ ohun gbogbo, ṣugbọn ipilẹṣẹ Amẹrika, ti o dabi irufẹ si awọn oṣere, wa si wa laipe. Bi o ti jẹ pe iyatọ ti o wa laarin awọn olutọju ati awọn olutọju, iyatọ nla ni iyatọ ninu igbaradi ti igbehin: wọn ko ni lati ṣaja kuro ninu ohun-ọṣọ custard, ṣugbọn lati inu omi kan, irufẹ pancake, awọn mimu naa nilo fun awọn ifiranṣẹ naa. Ni ọpọlọpọ igba wọn lo awọn apẹrẹ pataki ti o dabi awọn agolo kekere kekere, tabi wọn ṣe deede fun awọn idi fun kukisi tabi awọn muffins. Nibi ni ẹtan kekere kan wa: ni awọn ọna kika, awọn popo tun yoo jinde ati puff, ṣugbọn bi o ba gba diẹ sii - ipa yoo jẹ diẹ sii. Popovery le fọwọsi pẹlu awọn ohun idunnu ati awọn ohun ọti oyinbo tabi ṣe ẹṣọ lati oke pẹlu eyikeyi topping - gbẹ tabi omi.

Awọn olukọni Amẹrika Ni awọn ibi idana ounjẹ ti awọn orilẹ-ede ti o yatọ ni orilẹ-ede ni o wa awọn ebi onjẹ, ọkan kan ni a mọ ni gbogbo igba, nigbati awọn ẹlomiran ko ni wọpọ. Nitorina awọn Faranse kekere ti n ṣafihan awọn profiteroles mọ ohun gbogbo, ṣugbọn ipilẹṣẹ Amẹrika, ti o dabi irufẹ si awọn oṣere, wa si wa laipe. Bi o ti jẹ pe iyatọ ti o wa laarin awọn olutọju ati awọn olutọju, iyatọ nla ni iyatọ ninu igbaradi ti igbehin: wọn ko ni lati ṣaja kuro ninu ohun-ọṣọ custard, ṣugbọn lati inu omi kan, irufẹ pancake, awọn mimu naa nilo fun awọn ifiranṣẹ naa. Ni ọpọlọpọ igba wọn lo awọn apẹrẹ pataki ti o dabi awọn agolo kekere kekere, tabi wọn ṣe deede fun awọn idi fun kukisi tabi awọn muffins. Nibi ni ẹtan kekere kan wa: ni awọn ọna kika, awọn popo tun yoo jinde ati puff, ṣugbọn bi o ba gba diẹ sii - ipa yoo jẹ diẹ sii. Popovery le fọwọsi pẹlu awọn ohun idunnu ati awọn ohun ọti oyinbo tabi ṣe ẹṣọ lati oke pẹlu eyikeyi topping - gbẹ tabi omi.

Eroja:

• Iyẹfun alikama 1 tbsp.
• Wara 1 tbsp.
• Eyin adie 2 PC.
• Iyọ 0.5 tsp.
• Bota 20 g
• Bọtini 30 g
• Lẹmọọn 1 PC.
• Ero igi gbigbẹ oloorun 0.5 tsp.
• Ilẹ ilẹ 0.25 tsp.
• Gusu brown 0,5 tbsp.

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto awọn ọrọ naa, ya awọn eroja: wara, iyẹfun, eyin, bota, iyọ. Fun topping: yo o bota, lemon zest, eso igi gbigbẹ oloorun, cloves ati suga brown.
• Igbese 2 Ni akọkọ, lu awọn eyin pẹlu wara ati pin ti iyọ.
• Igbesẹ 3 A tú kan tablespoon ti yo o bota, tú ninu iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa, bi pancakes. Idaduro naa gbọdọ ni ṣiṣe fun ọgbọn iṣẹju 30, ki awọn popo ba wa ni ẹwà.
• Igbese 4 O yẹ ki o wa ni opo, ati awọn silikoni kii ko beere eyi. Tú esufulawa sinu 2/3 ti awọn mii ki o si fi i sinu adiro ti a ti yanju si 200 ° C. Ni iṣẹju mẹẹdogun akọkọ, a ko le ṣagbe adiro naa! Lẹhin iṣẹju 15, iwọn otutu ti dinku si 180 ° C ati iṣẹju 15 miiran.
• Igbese 5 Ti ṣetan popovery ni rọọrun yọ kuro lati inu fọọmu naa, wọn nilo lati ṣun ọbẹ kan lati mu afẹfẹ ti o ga lati inu.
• Igbese 6 Lakoko ti a ti yan awọn eegbin, o nilo lati ṣetan odidi koriko, dida brown tabi giramu tobẹrẹ pẹlu tablespoon ti lẹmọọn zest, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves. Mo ti pa ẹran lati inu buds ni awọn mili fun turari.
• Igbese 7 Lubricate bota ti o ni yo o gbona popo, lẹhinna yipo ni adalu korun suga.
• Igbesẹ 8 Awọn buns ti o ni irun pupa ni o dara pẹlu tii, ati pẹlu kofi, ati pẹlu wara, ati bi o ba fẹ, o le ṣe eyikeyi nkan.