Kulich jẹ iru awọ ti Ọjọ ajinde Kristi. O ti wa lati igba atijọ ti o wa lori tabili ni akoko ounjẹ ajọdun, ti akoko si Ọjọ Imọlẹ Imọlẹ. Mura fun akara oyinbo Aṣayan ti o dara julọ fun awọn ogogorun ti awọn ọna oriṣiriṣi ati eyikeyi iyawo ti o le rii awọn ohun elo ti o rọrun julọ ati ti o wuni julọ fun adehun ti o ni laisi eyikeyi awọn iṣoro. Gẹgẹbi awọn aṣa atijọ ti awọn Onigbagbo, awọn akara ajẹmọ Akara tuntun ni a sọ di mimọ ni tẹmpili, lẹhinna a ti fi wọn ṣe lati gbiyanju lati pa awọn ibatan, awọn ọrẹ ati awọn alejo miiran ti o pejọ lati ṣe ayẹyẹ iṣalaye iyanu ti Jesu Kristi si aye.
Iwe akara oyinbo fun Ọjọ ajinde Kristi lori kefir, ohunelo pẹlu fọto-orisun-oju-iwe
Awọn esufulawa, ti a ṣopọ pẹlu kefir alabọde alabọde, ni awọ awọ imọlẹ to ni imọlẹ, o ga soke daradara, o jẹ daradara ati ki o mu daradara ni apẹrẹ. Ti, nigba igbaradi, fi afikun saffron, nutmeg tabi cardamom kan si ipilẹ omi, akara oyinbo ti a ṣeun yoo tan jade lati tan diẹ sii ati ki o yoo gba igbona ti o dara.
Awọn ounjẹ pataki
- kefir 2,5% - ½ lita
- bota - 100 g
- ekan ipara 20% - 100 milimita
- margarine - 100 g
- iwukara iwukara - 11 g
- suga - 600 g
- iyẹfun alikama ti didara to gaju - 1,2 kg
- eyin - awọn ege 5
- iyo - ½ tsp
- gaari gaari - 2 awọn apo
- raisins - 200 g
- candied unrẹrẹ - 200 g
- ti o ṣafihan ½ lemon oje
- epo epo
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ni ibiti o jin, darapọ iwukara, 2 tablespoons ti gaari ati 125 giramu ti iyẹfun ti a fi oju. Tú kefir ni yara otutu ati ki o dapọ daradara lati ṣe awọn lumps ati awọn didi patapata ni tituka. Bo pelu igbọnsẹ to wa ni wiwu ati fun idaji wakati kan ni ibi gbigbẹ ti ko gbona laisi Akọpamọ, tobẹ ti agbọn ti jinde.
- Yolks rubbed pẹlu gaari jẹ funfun.
- Lu awọn iyọ ati awọn eniyan alawo funfun si ọmu ti o lagbara, ti o ni irun.
- Ni ibiti o sunmọ eti tẹ ipara ipara, bii pata ati margarine. Ọpọn ọwọ, ṣiṣu esufulawa. Fi ibi-itọsẹ tutu diẹ kun, oṣuwọn ti a fi omi ṣan ti oṣuwọn lẹmọọn oyinbo ati gaari ayan. Ṣiṣẹ daradara, fi awọn squirrel ati ki o farabalẹ knead lẹẹkansi. Lẹhinna fi awọn oye kekere ti iyẹfun ti a ti fi han nipasẹ ibi idana idana kan. Kọnad awọn esufulawa fun o kere idaji wakati kan, loru lubricating pẹlu akoko epo epo. Nigba ti ibi ba bẹrẹ lati daa daradara lati inu ogiri pan, bo pẹlu didura ati firanṣẹ si ibi ti o gbona fun wakati 1.5-2.
- Awọn eso candied jẹ gege daradara, awọn raisins ti fi sinu omi fun iṣẹju 40 pẹlu omi ti a fi omi ṣan, lẹhinna ni asonu ni ideri si ṣiṣan omi gilasi. Sopọ pẹlu esufulawa ti jinde. Fi silẹ fun iṣẹju 30-40, lekan si yọ si ati ki o tan jade sinu awọn awọ ti o ni awo ti o yan pẹlu parchment.
- Ṣeun ni adiro kikan ni 180 ° C fun iṣẹju 30 si 45 (da lori iwọn ti akara oyinbo naa). Ṣaaju ki o to sin, o tú suga ati ki o fi wọn wọn pẹlu awọn Ewa awọ.
Bawo ni lati ṣe Ọjọ ajinde Kristi lori wara iṣan
Ohunelo yii jẹ itoro diẹ, bi o ṣe pese fun igbaradi ti warankasi Ile kekere warankasi. Ti ko ba si akoko fun eyi, o le ra warankasi ile kekere ni ibi itaja tabi ni alapata, ati ni ile ni igba pupọ mu o nipasẹ ibi idana yara.
Awọn ounjẹ pataki
- wara - 5 l
- ekan ipara 20% - 250 milimita
- eyin - awọn ege 5
- Gbẹpọ granulated - 1/2 kg
- Bota - 200 g
- ipara 33% - 250 milimita
- candied unrẹrẹ - 250 g
- vanilla - 1 ọpá
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Wara ṣin sinu apo eiyan ti o nipọn ati ki o fi sinu adiro, ti o fi opin si 140 ° C. Jeki alapapo fun wakati 3 ati pe ko fun fiimu ti a ṣe lati oke, sisun jade. Tesiwaju tutu titi omi yoo ni iyọdafẹ didara, awọ tutu.
- Ni opin akoko, tutu, fi ekan ipara ni iwọn otutu, ki o darapọ daradara ki o firanṣẹ si ibi gbigbẹ gbona fun ọjọ kan. Nigba ti a ba ṣẹda ile-ọsin ile kekere, fa omi ṣan, ki o si fi ibi ti o nipọn ni isalẹ tẹ fun wakati 1.5-2.
- Pari curd lẹmeji mu ese nipasẹ kan idana sieve, ki o ti ni ipese airiness ati splendor. Lẹhinna fi awọn eso ti o ṣẹda.
- Awọn ẹyin lọ pẹlu bota ti o ni itọlẹ ni ibi-iṣẹ ti o dara, fi awọn suga, fanila ati illa daradara.
- Fi ẹyin-ẹyin sii si curd, ni awọn ipin kekere, fi ipara-ipara naa sinu ipara, dapọ daradara ki o si fi sinu apo Ọjọ ajinde Kristi. Gbe oke soke pẹlu fifuye, fi sinu ibiti jinle kan ati fi ranṣẹ si firiji fun ọjọ 1.
- Ṣaaju ki o to sin, fa omi ti o ti ya kuro, yọ Ọjọ Ọjọ ajinde kuro lati mimu ati ṣe ọṣọ si imọran ara rẹ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo kan ti o rọrun ati igbadun fun alagbẹdẹ akara
Eyi ti ikede Ọjọ ajinde ni a kà ọkan ninu awọn rọrun julọ. Olugbegbe nikan nilo lati gbe awọn ọja ti o yẹ sinu agbọn akara, ati awọn ẹrọ inu ẹrọ ti o rọrun yoo ṣe iyokù iṣẹ naa.
Awọn ounjẹ pataki
- Bota - 175 g
- eyin - awọn ege mẹta
- Vanilla essence - 4 silė
- Sisọpọ lẹmọọn lẹmọọn ni kiakia - 2 tsp
- iyẹfun - 350 g
- giramu granulated - 200 g
- raisins - 50 g
- prunes - 50 g
- o gbẹ apricots - 50 g
- yan lulú - 1 tbsp
- eso igi gbigbẹ oloorun - ½ tsp
- nutmeg - 1/3 tsp
- candied unrẹrẹ - 200 g
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Fi awọn bota, lemon juice, vanillin, awọn eso ti a ti fọ daradara ati awọn eyin ti o wa ninu omi wẹ sinu ekan ti o jẹ alagbẹ.
- Sift sift nipasẹ kan idana sieve ati ki o darapọ pẹlu yan lulú, suga ati awọn turari. Fi ara darapọ ki o si tú sinu omi irinše.
- Tan oniṣẹ onjẹ, ṣeto ipo "Cake" ki o si ṣe akara oyinbo Ọjọ ajinde fun wakati 2.5.
- Lẹhin naa ọja naa dara dara, gbe jade kuro ninu mimu, ṣe ọṣọ gẹgẹbi itọwo ti ara rẹ ati fi silẹ si tabili lori ibiti o ṣe ẹwà isinmi.
Ijo akara oyinbo Ọjọ aarọ, ẹkọ-fidio
Awọn oṣiṣẹ ti ẹsin monastic mọ ti o dara ju gbogbo awọn miran lọ bi o ṣe le ṣa akara oyinbo nla kan. Ninu agekuru yii o pin awọn asiri wọn ati fi han gbogbo awọn awọsanma, ọpẹ si eyi ti esufulawa ti jade lati jẹ ọlọrọ paapaa, o dun ati turari. Ni ọna yi wọn ṣe ounjẹ akara ni ọpọlọpọ awọn ijo Russia, pẹlu ni St. Petersburg mimọ Mimọ Mẹtalọkan.