Bibẹrẹ ti a ṣe ile-ọlẹ Titun ti a ṣe warankasi ni ile Hindi ni a npe ni paneer, ati ni awọn orilẹ-ede Slaviki - ti a ṣe koriko ile kekere. Ko si miiran warankasi le ṣe afiwe pẹlu rẹ fun gbogbo aiye ti lilo, lati lenu ati anfani. Pataki ti paner kan ni o ṣoro lati overestimate. Eyi jẹ gidi alaiṣẹ-ajewewe, ko dabi awọn ẹya lile ti a ṣe nipa lilo awọn enzymu ti ariwo ti eranko. Pannir ko ni irẹlẹ ati padanu apẹrẹ nigba sise tabi frying, o jẹ titun ati adayeba, o jẹ dun gidigidi, ati pe o rọrun fun igbaradi yoo ṣafẹri fun ọ!
Eroja:- Wara 1,5 l
- Lẹmọọn 1 PC.
- Igbese 1 Lati ṣe irun ile ti o nilo 1,5 liters ti wara ati 3 tablespoons ti wara. l. lemon oje. Wara jẹ dara lati mu gbogbo alaini ara ẹni, ṣugbọn ti ko ba si, lẹhinna o yoo ba awọn aṣoju ti ko ni imọran, ṣugbọn dandan adayeba.
- Igbese 2 Tú wara sinu apo. O yẹ ki o wa pẹlu isalẹ ti o nipọn, ati ki o tun tobi to ti wara, ti jinde ko sá lọ. Wara wa lori ina alabọde.
- Igbesẹ 3 Lakoko ti o ti wara wara, fa jade ni oje lati lẹmọọn ati ki o ṣeto awọn colander, ti o ni ideri meji ti gauze ati ki o gbe si ori ọkọ kan fun sisun irun.
- Igbesẹ 4 Nigba ti wara bẹrẹ si jinde, fi lẹmọ lemoni si o. Fere lẹsẹkẹsẹ ni warankasi yoo ya kuro lati inu irun pupa. Yọ pan kuro ninu ina. Ti iṣọn omi naa ko ba ni kedere, o nilo lati fi pan pada lori ina naa ki o si fi diẹ diẹ diẹ ẹ sii lemon oje. O ko le pa panewo gun lori adiro naa, bibẹkọ ti o yoo tan lati ni lile.
- Igbesẹ 5 Lẹhin pipin iyasọtọ ti pupa ati koriko ile kekere, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o tan o sinu cheesecloth. Fi omi ṣan labẹ omi ti omi tutu fun idaji iṣẹju kan, ki o di denser ati lati yọ eso lemon, eyi ti o le jẹ ohun itọwo ti apo.
- Igbese 6 Ti o ba nilo warankasi asọ, o nilo lati mu ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki iṣan naa jẹ.
- Igbesẹ 7 Ti o ba nilo ọpọn lile fun ṣiṣe awọn cubes ti o warankasi tabi awọn àkara curd, lẹhinna o le di awọn fifẹ ati fi sii labẹ tẹ. Awọn gun ti warankasi yoo wa labẹ tẹ, awọn denser o yoo tan jade. Fun iwuwo alabọde, fi warankasi silẹ labe tẹ fun iṣẹju 40.
- Igbese 8 Yọ titẹ tẹ, gba warankasi kuro ninu irun. Aṣeyọri ile ti šetan!