Ni awọn inu ọpọlọpọ awọn ile-ile, paapaa awọn ọdọ ati awọn ti ko ni iriri, ikẹkọ akara ni julọ iṣọra - o ko dara daradara, o ni kiakia, o le di "rubbery". Ṣugbọn ero yii ṣe ayipada ti o dara julọ fun ti o dara julọ lẹhin ti o ti ṣiṣẹ kuki pẹlu wara ti o gbona. Korzhi ni ibamu si yi ohunelo ni o wa sisanra ti, porous ati ki o tayọ. Ati ni apapo pẹlu oyinbo chocolate ati ẹbun okuta oyinbo atilẹba kan, o ni akara oyinbo ti a ṣe ni ẹfọ, ti o le ṣun gẹgẹbi ohunelo wa.
Akara akara akara oyinbo pẹlu Berry glaze - igbese nipa igbese ohunelo
Biscuit ni wara ti o gbona jẹ rọrun lati ṣetan, ati abajade yoo fọwọsi awọn ọna ti o dara julọ ati itọwo olorin. Fun Berry glaze ni yi ohunelo, pupa Currant ti a lo, eyi ti o balances awọn dun ti ipara cream chocolate pẹlu awọn oniwe-ina sourness ati ki o fun a ooru idaraya dessert. Ṣugbọn ti o ba fẹ, o le paarọ rẹ pẹlu cranberries tabi dudu currants.
Awọn ounjẹ pataki:
- wara - 120 milimita.
- eyin - 5 PC.
- suga - 250 g.
- iyẹfun - 160 gr.
- esu adiro - 12 g.
- gaari gaari - 10 gr.
- bota - 180 gr.
- powdered suga - 40-50 gr.
- koko - 20 gr.
- pupa currant - 120 gr.
- iyo
Ilana itọnisọna ni igbesẹ:
A wọ sinu ẹja ti o ni agbada 3, dapọ wọn pẹlu 150 giramu ti suga granulated ati ni iwọn iyara ti o pọ julọ fun alapọpọ lati mu iwọn didun 3-4 sii.
Ninu titobi ẹyin-gaari ti o dara, a ṣan apakan kan ti iyẹfun alikama. Fi ẹja kan ti iyọ, suga gaari, yan lulú ati ki o mura ni iṣọn, apapọ awọn eroja.
A mu wara ati fi kun ninu rẹ 60 giramu ti bota, yo.
Si akọsilẹ! Awọn ohun elo ti o wara fun wara fun ohunelo yii kii ṣe pataki pataki, nitorina o le gba iwọn ti o fẹ.
A tú wara ti o gbona pẹlu bota iyẹfun sinu ekan kan si iyẹfun. Fọra jẹ ki o fi iyẹfun tutu titi ti o fi jẹ pe o kan igi, ki o ma fi awọn bunches iyẹfun silẹ.
Iwadi akara oyinbo ti o mujade le fọwọsi fọọmu kan pẹlu iwọn ila opin ti iwọn 18-24. Ninu ọran wa, a ngbaradi akara oyinbo meji, nitorina a lo awọn apoti meji ti o yatọ si titobi. A gbe iwe ti o wa ni isalẹ ni isalẹ ati isalẹ, gbe esufulafẹlẹ sinu awọn mimu pẹlu iwọn ila opin ti 22 ati 16 cm. Bake akara ni iwọn otutu ti iwọn 170 fun iṣẹju 35-40. Ofin ko ba gbagbe lati ṣe ifibọ si ipo ti o pọju.
A jade awọn akara lati awọn mimu, itura ati ki o ge pẹlu ọbẹ to mu.
Si akọsilẹ! Gbẹ akara oyinbo oyinbo ni kiakia ati pe o le lo aṣa ti o wọpọ ni idaji. Lati ṣe eyi, ṣe diẹ ninu awọn irọri aijinlẹ ni awọn ẹgbẹ ti kọnkiti naa ki o fa okunfa nipasẹ wọn.
Fun ipara, lọ 60 giramu ti bii itọlẹ, suga lulú, koko awo ati illa titi iṣọkan. Powder yoo fun ipara itọnisọrọ daradara, ati koko - itọwo chocolate.
O dara lati pa awọn akara pẹlu akara oyinbo.
Ni afiwe ti a npe ni Berry glaze lori ipilẹ kan ti awọn pupa Currant, eyi ti pẹlu rẹ sourness yoo iwontunwonsi awọn didùn ti ipara. Fun eyi, awọn alubosa gaari ti wa ni idapọpọ pẹlu Berry mimọ. A fi adalu sori ina, sise fun 3-5 iṣẹju, ki awọn kirisita suga patapata ni tituka.
A n ṣe igbanirin naa ti o gbona nipasẹ itọsi ti o dara. A da ohun ti o wa silẹ si ladle laisi akara oyinbo, fi awọn ẹyin ati ọkan diẹ ẹ sii. A lu titi gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo.
A fi ori kekere kan ṣabọ, o da awọn giramu ti o ku 60 giramu ti o ku, mu ni igbadun nigbagbogbo ati mu si kikunra. Berry glaze, biotilejepe o padanu awọn oniwe-awọ imọlẹ (o di bia Pink), ṣugbọn o ni ohun iyanu aroma ati silkiness. Paapa itura.
A ṣe agbekalẹ kan akara oyinbo lati awọn akara ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ti a fi pẹlu ipara. Ni gbogbo ẹgbẹ, bo pẹlu bulu berry tutu ki o si fi wọn wọn ni ayipo, fun apẹẹrẹ, awọn koriko agbọn tabi awọn kọnpiti kuki.
Lehin ti a ṣe dara si pẹlu awọn pupa currant berries ati awọn leaves mint, a sin akara oyinbo meji-tiered pẹlu iyẹfun chocolate ati Berry glaze si tabili.
