Ohunelo fun kalori to gaju, ṣugbọn iru idẹ ti o dara julọ, yan ninu apo

A ko le sọ ẹran-ọbẹ si awọn ọja ti o jẹun niwọn nitori awọn akoonu ti o ga julọ, ṣugbọn ko ṣe idẹ kan pepeye ninu apo rẹ ni o kere ju ẹẹkan tabi lẹmeji ni ọdun - ẹṣẹ kan, nitori lati koju eran onjẹ didun, sisun ninu adiro lati gbogbo awọn ẹgbẹ, erun koriko emanating odun dun Ko ṣeeṣe. Ṣugbọn lati le ṣe apẹrẹ, ọkan gbọdọ tẹle awọn ofin pupọ: gbe awọn ohun elo ti o dara fun marinade ati ki o ṣe akiyesi ijọba igba otutu nigbati o ba yan eye. Nipa gbogbo eyi iwọ le kọ ẹkọ ni nkan yii.

Bawo ni a ṣe le ṣayẹ omi kan fun pepeye ti a yan ni apo kan?

O ṣe pataki, ṣaaju ki o to bẹrẹ si beki awọn ẹiyẹ, lati mu awọn eroja ti o tọ fun marinade lati mu ẹran naa jẹ, o ṣe igbanilẹra ati ki o dun.

Eroja:

• ata ilẹ - 4 cloves
• iyo - lati lenu
• turari - lati lenu
• oyin - 2 tbsp. awọn spoons
• epo ewebe - 2 tablespoons
• waini kikan - 2 tbsp. awọn spoons
• pupa pupa ti o gbẹ - 2 tbsp. awọn spoons

Igbaradi:

1. Fi awọn ata ilẹ ti a ṣe itọlẹ, iyọ ati turari, epo epo ati oyin si awọn n ṣe awopọ. Ni iṣelọpọ kan, mu awọn marinade daradara, mu u wá si ibi-iṣọkan;
2. Nisisiyi fi sinu ọsẹ meji ti tablespoons ti kikan ki o si mu awọn adalu lekan si;
3. Lati ṣe itọra diẹ si ọṣọ iwaju ti tabili - pupa ti o gbẹ waini ni ohun ti o nilo. Fi o si awọn ọja miiran ki o si dapọ akoko ikẹhin. Marinade ko yẹ ki o ni omi tutu tabi nipọn bi porridge. O le fi diẹ diẹ sii omi (waini, kikan tabi epo) lati dilute awọn adalu tabi ni idakeji, mu iduroṣinṣin fun oyin ati ata ilẹ;
4. Ṣe atẹyẹ eye nipasẹ ṣiṣe gige ọra nla, awọ-ara ni ayika ọrun ati gige awọn iyẹ ati iru. Gun okú naa.
5. Lọgan ti agbọn bọọlu ti ṣetan, girisi eye lati ita ati inu, gbe e sinu iyẹ kan ki o si tú omi iyokù ti o wa ni oke. O ni imọran lati bo awọn n ṣe awopọ pẹlu nkan lati dẹkun sisan ti afẹfẹ;
6. Fi eye silẹ fun wakati 2-3 ni otutu otutu. Lẹhin akoko yii, ṣe e lẹẹkansi ni marinade, tan-an ki o si fi sii ninu firiji fun o kere wakati 8.

Bawo ni lati ṣe idẹ kan pepeye ninu apo kan ninu adiro?

Lẹhin awọn ilana igbaradi, o le tẹsiwaju si ipele ikẹhin - pepeye ti a yan ni apo.

Eroja:

• ata ilẹ - ọpọlọpọ awọn eruku
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu
• iyo - lati lenu

Igbaradi:

1. Lẹhin ti o ba ṣa omi ati pese ounjẹ fun irin-ajo lọ si adiro, o wa lati ṣe ki o fọwọkan ikẹhin: ṣe awọn iṣiro diẹ lori awọ ara, ti o wa nibẹ lori ẹyẹ ata ilẹ. O yoo jẹ to 5-6 ọdun-inu awọn lobu;
2. Pọ gbogbo oṣupa pẹlu ata ati iyọ ti o ba ṣe akiyesi pe o ṣe pataki lati fi awọn eroja wọnyi kun (wọn tun wa ninu marinade, ṣugbọn o ṣee ṣe pe eyi kii yoo to fun ọ);
3. Fi ọbọ naa sinu apo ti a yan ki o si gbe e sinu adiro ti a ti yan ṣaaju 180 ° C. Ti o da lori iwuwo (wakati kan fun 1 kg), ṣeto aago naa. Awọn iṣẹju 15-20 ṣaaju ki opin ti sise, ge apo naa lati ṣẹda erupẹ crispy.

Ko si ohun ti o ṣoro ninu fifẹ oyin kan ninu apo. Iyatọ pataki julọ jẹ pickle ati marinade. Awọn aṣayan pupọ wa fun eyi, da lori awọn ifẹkufẹ rẹ. Ohun akọkọ lati ranti ni pe ọkọọkan wọn ni ipin ogorun kan ti "ekan", ti o wa ninu ọti kikan tabi waini. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati pin awọn okun naa ki o si ṣe ọba rẹ "ọba" ni otitọ. O dara!

Ati pe ki o ṣe daju pe ko ṣe oro idakẹkan kan, wo fidio: