Beefsteak laisi ẹjẹ

A mu nkan ti eran malu, o ṣee ṣe - pẹlu egungun kan. A nilo lati ṣawe eran tutu - nkan kan, fun eyi ti Eroja: Ilana

A mu nkan ti eran malu, o ṣee ṣe - pẹlu egungun kan. A nilo lati ge eran tutu - nkan kan, eyi ti Mo nfi pẹlu ọbẹ ni fọto yii. Awọn egungun to ku le ṣee lo lati ṣe broth. Abajade tobi nkan ti eran ti wa ni ge kọja awọn okun sinu awọn ege kekere ti nipa 1,5 cm nipọn - yi yoo jẹ wa steaks. Awọn fiimu lati inu eran jẹ ki a ge - ni ori koriko to dara ko yẹ ki wọn jẹ. Nisisiyi idiyele pataki kan ti awọn onjẹ ti o dara nikan mọ: ounjẹ kọọkan ni a gbọdọ fi sinu omi tutu, ki o si fi iyẹfun kọọkan pẹlu epo olifi ni ẹgbẹ mejeeji. Ni ọna gangan lori kan ju lati ẹgbẹ kọọkan. Fi nkan kan wa lori ibi gbigbẹ gbigbona ti o gbẹ. Lẹhin iṣẹju 30, tan nkan kan ti eran. Lati tan-an pẹlu orita tabi nkan to ni didasilẹ emi ko so - ṣun ni eran, ati eyi ni a ni idasilẹ nigba sise steaks. Lẹhin atẹgun miiran 30, mu nkan kan pẹlu ẹran-ara, din-din lati awọn ẹgbẹ fun iwọn 10 aaya kọọkan. Nigbati awọn ẹgbẹ ba rọ, gbe eran wa ni ẹgbẹ pẹlu eyi ti a bẹrẹ si fry, ki o tun ṣe ilana kanna 2 diẹ sii: 30 aaya ni oju kan, 30 aaya ni oju keji, 10 aaya ni awọn ẹgbẹ. Ni idi eyi, lẹhin igbakugba kọọkan, ina gbọdọ dinku ki eran ko ni ina. Ẹtan miran - awọn ipasẹ ti a ṣe ipese lẹsẹkẹsẹ bo pelu bankanje ki o fi fun iṣẹju 1-2. Nitorina wọn yoo dara ki o si di pupọ ti o ṣetan. Ni akoko naa, a yoo pese imura silẹ pupọ. Lori awọn okun skewers gun awọn tomati ṣẹẹri ati ki o din-din wọn fun iṣẹju 1-2 ni epo olifi (titi ti o fi tutu). Ṣetan steaks eran sisu, ata ati ki o sin gbona pẹlu ẹgbẹ ti ẹgbẹ awọn tomati sisun. O dara! :)

Awọn iṣẹ: 3-4