Nipa otitọ pe lori awọn ounjẹ Ọjọ ajinde ti wa ni ipese lori tabili, awọn akara iwukara iwukara ati awọn akara ajẹfuti ti o nipọn pẹlu awọn eso ajara ati awọn eso candied ni a mọ paapaa fun awọn eniyan ti o jina si sise. Sibẹsibẹ, ni afikun si awọn ounjẹ ti o wọpọ lori Ọjọ Imọlẹ Imọlẹ ti Krístì, awọn alaipe ti ṣe itọju bi ipanu, ẹran ti a ti jellied, ẹran ẹlẹdẹ ti a fi pamọ, eja ti a yan ati awọn ẹtan miiran ti o tayọ. Gẹgẹbi awọn aṣa aṣa ti Kristi, tabili ti o niyeye ati orisirisi jẹ aami-ọwọ ti ọwọ, eyi ti awọn olõtọ fi fun iṣẹ-iyanu ti Ọlọhun ti o ṣẹlẹ ni oni yii.
Ohun ti a ti pese sile fun Ọjọ ajinde Kristi lori tabili awọn ipanu, ohunelo kan pẹlu fọto kan
Eyi ti ipalara naa ṣe ni kikun šaaju ki o to joko ni tabili. Ni iṣaaju, o nilo lati ṣafihan awọn eyin nikan, ati gbogbo awọn eroja miiran yoo ni lati ni ge ati darapo pọ.
Awọn ounjẹ pataki
- eyin eyin - 20 awọn ege
- sẹẹli salẹ daradara - 200 g
- lẹmọọn - 1 PC
- olifi dudu - 100 g
- alubosa alawọ ewe - 1 tan ina re si
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Awọn ẹyin Quail sise fun iṣẹju 2-3, itura ati rọra ti o mọ, gbiyanju lati ko bajẹ amuaradagba.
- Gbẹ iru ẹja nla kan sinu apẹrẹ ti o nipọn, pẹlu ọbẹ didasilẹ.
- O ti ṣaju akọkọ gbigbọn sinu oruka, ati lẹhinna ipin lẹta kọọkan pin si awọn ẹya mẹrin.
- Pẹlu olifi, dapọ awọn brine ati ki o ge awọn eso sinu awọn ege.
- Ilẹ ti awọn ọṣọ tutu ti a fi ipari si pẹlu awọn salmon platelets ati ti a fi pẹlu awọn apẹrẹ. Lori oke ṣe l'ọṣọ pẹlu lẹmọọn ege ati olifi. Ṣe itọju pẹlu alubosa alawọ ewe, ti o dara ni idayatọ lori satelaiti sopọ ati ki o wa si tabili.
Ohun ti a ti ṣetan fun Ọjọ ajinde Kristi: Russian jellied in a tongue royally tongue
Eyi jẹ otitọ jẹ ohun elo ti o ni ẹru pupọ ati ki o gun lati mura, ṣugbọn ipa ati iṣẹ jẹ ohun ti o tọ. Onjẹ eran ẹran ti o ni ẹẹyẹ ni asọye jelly ti o dara ju jade ti o nhu ti o fẹ lati jẹ nigbagbogbo, kii ṣe lori awọn isinmi nikan.
Awọn ounjẹ pataki
- ahọn ti malu - 1,3 kg
- seleri root - 60 g
- Karooti - awọn ege meji
- Awọn eyin ti a ṣọ - 6 PC.
- parsley root - 2 PC.
- alubosa - 1 PC (tobi)
- Bay bunkun - awọn ege meji
- cloves - buds 4
- gelatin granulated - 4 tbsp
- olifi lai okuta - 100 g
- ọya - 1 tan ina
- iyo
- peppercorns
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Rin awọn ahọn, tú omi gbona ki o mu mu ooru alabọde si ibẹrẹ. Yọ abojuto idaabobo, ṣe alubosa, ge ni idaji, Karooti, seleri ati parsley. Din alapapo ku si kere ati ṣiṣe labẹ ideri fun wakati 3-3.5. Idaji wakati kan ki o to opin, iyọ, fi Lavrushka ati awọn turari.
- Pẹlu ahọn ti pari, yọ awọ-ara kuro, gbe e pada sinu omitooro ki o mu o pada si sise. Lẹhinna yọ kuro lati awo, yọ kuro lati pan, itura ati ki o ge sinu awọn ege ege.
- Gelatin tú 4 tablespoons ti broth ati ki o fi fun iṣẹju 20-25.
- Iwọn akọkọ ti broth lẹẹmeji igara nipasẹ gauze ati ki o darapọ pẹlu gelatin swollen. Fi ina kekere kan si, ati igbiyanju nigbagbogbo, gbona titi ti awọn gelatinous granules yoo tu patapata.
- Ni fọọmu ti a pese silẹ, tú apẹrẹ kan ti o fẹrẹ ti gel broth ki o si fi si ori firiji fun iṣẹju mẹwa 10. Ṣọ awọn Karooti ati awọn ẹyin ti a fi ge, ge igi olifi sinu halves. Ni isalẹ ti awọn fọọmu dubulẹ eyin, ọya ati awọn Karooti, gbe awọn ahọn ahọn ati awọn olifi lori oke, gbe sinu awọn ẹgbẹ pẹlu broth ati ki o gbe ni tutu titi ti o fi le mu.
- Ni tabili ajọdun, sin pẹlu eweko ati mayonnaise obe.
Ohun ti a ṣetan fun Ọjọ ajinde Kristi: ounjẹ onjẹ Ọjọ ajinde akọkọ ni ẹran ara ẹlẹdẹ
Sisọdi yii n wo ojulowo, ṣugbọn o rọrun. Pẹlu rẹ yoo koju nikan iriri, ṣugbọn tun awọn aṣalẹ alakoso, fẹ lati fi awọn ẹbi wọn ati awọn ọrẹ wọn talented culinary.
Awọn ounjẹ pataki
- eran malu (ti ko nira) - 1 kg
- Awọn eyin ti a ṣọ - 6 PC.
- alubosa - 2 PC.
- ọya - 1 tan ina
- awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ - 15 PC
- iyo
- dudu ilẹ ilẹ dudu
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Ge eran naa si awọn ege ti apẹrẹ ti ko ni igbẹkẹle ati ki o kọja nipasẹ olutọju ẹran pẹlu ọya ati alubosa. Ṣetan ilẹ eran iyọ, ata, dapọ daradara ki o si pin si awọn ẹya ara meji.
- Teflon fọọmu ti awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, ati lori oke lati gbe ½ minced eran. Ninu ibi ẹran, ṣe awọn kekere kekere kekere 6 ki o si gbe ninu wọn gbogbo awọn ti o ti ṣetọju awọn eyin lile, ti o yẹ lati inu ikarahun naa. Bo pẹlu awọn ounjẹ ti o ku, ṣe atẹgun pẹlu aaye ati ki o fi ipari si pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.
- Firanṣẹ si satelaiti, adiro si 180 ° C ati beki fun wakati kan.
- Ṣaaju ki o to sin, tutu itọlẹ, ge sinu awọn ege ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Ohun ti a ṣetan fun Ọjọ ajinde lori tabili lati yan, ohunelo pẹlu Fọto kan ti akara oyinbo Russia
Ni igba atijọ, itọju akọkọ ti o ṣeun lori tabili Ọja jẹ akara oyinbo Ajinde. Fun u, ṣe adẹtẹ iwukara iwukara lori ọra wara, eyin ati iyẹfun ti o ga julọ. Bọtini ti a pese silẹ ṣafihan ohun iyanu, ọlọrọ, afẹfẹ ati ki o ni oṣuwọn igbadun tutu.
Awọn ounjẹ pataki
Fun idanwo naa
- iyẹfun alikama - 650 g
- eyin - 6 PC.
- iwukara titun - 50 g
- bota 82% - 300 g
- gaari granulated - ½ kg
- Wara 3.2% - 375 milimita
- iyo - 1 tsp
- raisins - 250 g
- candied unrẹrẹ - 250 g
- fanila - 1 soso
Fun glaze
- suga suga - 125 g
- amuaradagba - 1 PC
- Sisọpọ lẹmọọn lemoni - 1 tbsp.
Itọnisọna nipase-ni-ipele
- Iwukara ati 1 tablespoon gaari tuka ni wara ni otutu otutu ki o fi fun iṣẹju 20 ni ibi gbigbona, ibi ti o gbẹ laisi akọpamọ.
- Nigbati opara ba dide ati awọn fọọmu ti o ti nwaye ni oke, sọ idaji gilasi kan ti iyẹfun ti a fọ, dapọ ni alaafia, bo pẹlu ọgbọ ọgbọ ati firanṣẹ si ibi ti o gbona.
- Ṣe ọpa awọn whiskers pẹlu alapọpo titi awọn oke yoo fi han, tẹ awọn yolks pẹlu gaari ni ibi-ina oju-ọna. Yobe bota ninu omi ati ki o dara dara die.
- Ni kete ti iwọn didun sibi naa ti pọ nipasẹ awọn akoko 2.5-3, ṣe agbekalẹ awọn yolks, bota, fanila, iyọ ati ki o dapọ daradara.
- Iyẹfun ti o ku ni a tun fi han, ṣe afikun si esufulawa ati ki o ṣan ni ipon, rirọ esufulawa.
- Ni ipari, mu awọn ọlọjẹ laiyara ati iṣọkan, gbigbe sibi lati oke de isalẹ. Fi iṣẹ-iṣẹ naa ranṣẹ lati ooru fun wakati kan, lẹhinna ṣan ati ki o jẹ ki o wa lẹẹkansi.
- Awọn ọti-waini n ṣafihan ni sitashi, ge awọn eso ti o wa ni abẹ ni awọn cubes kekere, fi si iyẹfun iyẹfun ati ki o dapọ daradara.
- Awọn fọọmu itọnisọna olooru yẹ ki o jẹ opo ati ki o kún pẹlu iyẹfun 2/3. Gba awọn iṣẹju 15 fun imudaniloju, ki o si firanṣẹ si adiro, ki o fi si ọjọ 180 ° C. Beki fun iṣẹju 40-50, lẹhinna yọ ati ki o tutu.
- Fun gbigbọn, pa awọn amuaradagba, suga ati ki o suga odidi oṣuwọn lẹmọọn pẹlu kan Ti idapọmọra. Pẹlu iranlọwọ ti awọn fẹlẹfẹlẹ kan, bo pẹlu ibi-didùn ti akara oyinbo lati oke ati sin o si tabili.
Ohun ti a ti pese sile fun Ọjọ ajinde Kristi: akara oyinbo oyinbo fun Ọjọ ajinde Kristi, itọnisọna fidio
Awọn ẹtan ti ọkan ninu awọn igberiko awọn obirin ti agbegbe Yaroslavliki sọ pe wọn ṣe ounjẹ akara Ajinde fun Ọjọ ajinde gẹgẹbi ohunelo atijọ, eyi ti o ti kọja si ibugbe wọn lati iran de iran. Ṣẹ wọn ni iyẹlẹ gidi Russian kan, ti a gbe jade paapaa ni akoko ipilẹṣẹ monastery naa. Boya idi ni idi ti esufulawa ni o ni itọri pataki pupọ ati itanna elega ti o yẹ. Gẹgẹbi Bibeli ṣe nilo, awọn ti o ti ṣe awọn ipilẹ ti a ti ṣe ṣetan ni a ṣe dara si pẹlu irun-amọri ti ẹda, awọn epo oyin ati awọn "Irẹ".