Kini nkan ti a fi squid?
Fun kikun naa ni o fẹ julọ ti awọn ọja: iru ẹja nla kan, olu, awọn tomati, olifi, iresi. Akara oyinbo ati warankasi ile kekere ni a lo. Nibi ọpọlọpọ pipọ da lori ohun itọwo ati ifẹkufẹ rẹ, ati lati gba ohun elo ti o nilo lati tẹle awọn ilana agbekalẹ, laibikita iṣuju.
Bawo ni a ṣe le ṣa ẹru ọrin ti a fi sita?
Ni akọkọ, o jẹ dandan lati sunmọ gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ awọn eroja akọkọ ti awọn satelaiti, ti o ni, taara si wa cephalopod mollusk. Yiyan ọtun ọkan jẹ idaji aṣeyọri. Ṣe iyasọtọ si awọn okú ti o ni ẹrẹlẹ ti o ni imọlẹ pẹlu iwọn kekere ti yinyin ati yago fun ifẹ si awọn ṣiṣan - eyi jẹ ami ti o daju pe wọn ti ni atunṣe ati ti a tutun, eyi ti o tumọ si pe ohun itọwo ni yoo jẹ nipa kikoro.
Sise sise eja jẹ ohun ti o rọrun, ṣugbọn tun wa diẹ ninu awọn nuances. Salẹ awọn shellfish nikan sinu omi farabale pẹlu tẹlẹ crumbled turari ati iyọ. Lẹhin 20-25 aaya lẹhin ibiti o ti nfa omi, fa jade lọ ki o si fi ọkan ti o tẹle. Eyi ni ọna kan lati gba awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o dara julọ fun ojo iwaju ti sẹẹli squid sita.
Ilana ti awọn squids ti a fẹ ninu lọla
Ohunelo akọkọ jẹ igbasilẹ ti champignons.
Eroja:
- Agungbẹ - 300 giramu;
- Bota - 40 giramu;
- Alubosa - 1 nkan;
- Egan alubosa - awọn iyẹ ẹyẹ pupọ;
- Mayonnaise - 200 milliliters;
- Epara ipara - 200 milliliters;
- Iyẹfun - 1 tablespoon;
- Iyọ, ata - lati lenu;
- Warankasi - 100 giramu;
- Squid - 4 awọn ipele ti iwọn alabọde.
Fun igbaradi ti o tọ fun awọn irugbin squid ti a ṣe, tẹle awọn itọnisọna ni isalẹ:
- Pa awọn okú, ṣugbọn ma ṣe ge wọn. O to lati yọ fiimu naa kuro ki o si wẹ;
- Gbẹ awọn ege olubẹrẹ, alubosa ki o si fi wọn sinu pan ti o frying;
- Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn alubosa alawọ ati koriko ti a ti mu, tẹsiwaju nigbagbogbo ni ibi pan;
- Fi iyọ, ata ati sisun si itọwo;
- Ni kete ti kikun naa ti ṣetan - a gbe e sinu inu okú, ṣiṣe awọn akoonu pẹlu awọn ohun elo ti o ni awọn apẹrẹ.
- Oṣun ipara oyinbo pẹlu ekan ipara, fifi iyo ati ata kun lati ṣe itọwo ki o si tú eja-okun pẹlu okun yi;
- Ni iwọn otutu ti iwọn iwọn 190, a jẹun fun idaji wakati kan.
Lẹhin ti awọn n ṣe awopọ ṣe ṣetan, a ti ge okú naa sinu awọn awọ ti o ni itọwo ti o dara julọ ni eyikeyi fọọmu, o kere tutu, paapaa gbona.
Awọn ohunelo keji jẹ ohun ounjẹ lati ọwọ igi ti a mu.
Fẹ lati ṣafihan awọn alejo tabi awọn ibatan pẹlu awọn ohunelo ti ko ni nkan? Nkan ti pẹlu ipara ti a fi pa, abo ni pipe fun eyi.
Eroja:
- Squids - awọn ọna 4-5 ti iwọn alabọde;
- Mimu pa - giramu 800;
- Brynza - 70 giramu;
- Awọn tomati - 500 giramu;
- Iresi - 200 giramu;
- Alubosa - 1 nkan;
- Ata ilẹ - 5-6 awọn ohun elo ẹlẹdẹ;
- Wara waini funfun - 200 milliliters;
- Iyẹfun - 1 tablespoon;
- Igi Bay - awọn nkan diẹ;
- Iyọ, ata - lati lenu.
Awọn iṣẹ ti o rọrun mọkanla ti a sọ si isalẹ, ati ipanu yoo jẹ ohun-ọṣọ ti tabili oluwa:
- A mimọ ẹja eja, ge awọn tentacles kuro ki o si ge wọn pẹlu awọn okun;
- Ge awọn ham sinu awọn ege kekere ati ki o bibẹrẹ warankasi;
- Gbẹ alubosa alẹ daradara ni pan titi ti wura;
- Fi awọn tentacles ati awọn iṣẹju diẹ sẹhin ti a tan iresi sinu apo frying;
- Tú idaji gilasi ti omi ati ipẹtẹ titi iresi yoo di asọ si ifọwọkan. Ti o ba wulo, fi diẹ sii omi;
- Nigbati a ba ke gbogbo nkan kuro, a ma yọ kuro lati ina ati pe ohun gbogbo jọ pẹlu igi ti a ge, warankasi ati ọya;
- A fi sinu awọn ohun ọṣọ ti o ni awọn ẹran ati ti a fi si awọn apẹrẹ;
- Awa o tú ninu iyẹfun, fi si ori panṣan frying pẹlu epo epo ati ki o din-din titi o fi rusty;
- Squid ti jade kuro ninu pan, ati dipo wọn a fi awọn tomati kun pẹlu ata ilẹ, ti igba pẹlu warankasi;
- Fry fun awọn iṣẹju diẹ, ti o nfi ọti-waini silẹ titi ti a fi ṣe obe;
- A tun fi awọn olugbe oju omi okun pada, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20-30 titi ti obe yoo bẹrẹ si nipọn.
Lẹhin awọn ilana ti o rọrun ti a fun ni akọsilẹ yii, awọn ilana fun sisẹ squid ti a ti sopọ ni adiro tabi ni pan jẹ le ṣe ayẹwo nipasẹ ara rẹ. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi imọ-ẹrọ ti sise.