Awọn iṣẹ 6
Ni ipin kan : 805 kcal, awọn ọlọjẹ - 63 g, awọn fats - 56.8 giramu, awọn carbohydrates -10.4 giramu
ọdọ aguntan soke si 2.5 kg
100 giramu ti ẹdọ-agutan
100 g ti salted lard
100 giramu ti lile warankasi
3 alubosa
2 tbsp. l. cilantro ati Mint
3 tbsp. l. bota
1 ago ṣetan couscous
2 tbsp. l. si dahùn o oregano
Kini lati ṣe:
Gige alubosa ati ki o din-din ni 1 tbsp. l. epo iṣẹju 10-12. Wẹ ẹdọ, ge, din-din 3 iṣẹju. ni 1 tbsp. l. epo. Darapọ ẹdọ ati alubosa, fi awọn couscous ti o ṣeun, lard, ọya, iyo ati ata, tú 0,5 agolo omi. Aruwo ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 2-3.
Warankasi ge sinu cubes, fi kun si kikun, yọ kuro lati ooru ati illa. Bibẹrẹ eran, ṣe apamọ kan. Fọwọsi rẹ pẹlu ohun ounjẹ ati fi ipari si ẹsẹ pẹlu okun. Grate pẹlu epo ti o ku, iyọ, ata ati oregano. Fọọti ninu irun ki o si beki ni adiro ni 180 ° C fun wakati 1. Ki o si yọ irun naa ki o si beki fun wakati 1 miiran.