Awọn ilana igbaradi ti awọn awopọ lati iresi

Orisun le ṣe ohun iyanu pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ti o lo o nikan gẹgẹbi ohun idena. Ni Iwọ-oorun, laisi iresi, ko si ounjẹ kan nikan, olúkúlùkù ṣe ara rẹ ni olutọju otitọ fun igbaradi rẹ, ati awọn ilana ti awọn ounjẹ ṣe kà ni ọgọrun, ti kii ṣe awọn ẹgbẹẹgbẹrun. Rice jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o ṣe pataki julo ni agbaye, nitori pe o rọrun lati ṣetan, ounjẹ ati daradara darapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja miiran.

Awọn ilana igbaradi ti awọn n ṣe awopọ lati iresi - koko ọrọ ti akọsilẹ.

Eja ounjẹ

Fresh tabi pickled eja ojun pẹlu ipara, aruwo ati fi awọn obe tomati tutu. Gbiyanju ninu apo eiyan fun 6 min. lori alabọde ooru titi ti o fi farabale, saropo awọn igba 2-3.

Epara ipara

Fẹ iyẹfun ni bota titi ti wura. Aruwo, tú awọn omitooro ki o mu wa si sise lori kekere ooru. Fi lẹẹmọ tomati sii, lẹhinna ekan ipara ati ki o ge ata pupa, ata dudu, iyo ati gaari.

Apple

Dahun kekere iye gaari ni ọti oyinbo cider apple ati ki o fi si awo, lori ina ti ko lagbara. Ni kete ti adalu bẹrẹ lati ṣa, yọ kuro lati awo, fi lẹmọọn lemon ati jẹ ki awọn obe dara.

Risotto pẹlu awọn eso

Fẹ awọn eso fun iṣẹju 5. ni apapọ ina. Fi tutu ati fifun pa nla. Din-din awọn olu fun 1 tbsp. sibi ti epo. Mu broth adie lọ si sise, dinku ooru ati fi silẹ lati ṣagbe. Lori epo ti o ku diẹ fry iresi, alubosa ti a fi ge ati ata ilẹ ti a fi fun iṣẹju 5, ti o fi jẹ pe iresi ti ni hue ti nmu. Gbiyanju tú ni 200 milimita ti broth. Tẹsiwaju lati simmer, igbiyanju, lori ooru alabọde titi omi yoo fi mu. Fikun 200 milimita miiran ti broth ati tẹsiwaju lati simmer. Nigbati omi ba npa, gbe soke omitooro ti o ku (gbogbo ifọwọyi pẹlu broth yẹ ki o gba to iṣẹju 15). Fi eso akara, warankasi, ata, olu, eso ni sisun ti a ti pari ati lati sin.

Warankasi casserole pẹlu adie

Ge awọn ọpọn adie sinu awọn ege ki o si gbe lori apoti ti o yan. Ni ekan nla kan, dapọ mọ broccoli, iresi, Ewa ati ki o gbe apẹrẹ kan si oke. Ni ẹlomiran miiran, ṣe itọpọ broth adie, waini-oyinbo, ge sinu awọn ege kekere ti awọn tomati, wara ati ilẹ pupa pupa. Fi idaji cheddar ati mozzarella kun. Tú adalu adie ati ẹfọ yi. Gbọ awọn crackers salted ki o si wọn wọn pẹlu satelaiti. Top iyokù cheddar ati mozzarella. Ṣeki, laisi ibora, ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 180 ° fun iṣẹju 35-40.

Rice ndin pẹlu adie ati cherries

Tita iresi sinu pan, fi 1/2 tsp ti iyọ, tú 0,5 l ti omi, mu si sise ati ki o dinku ooru. Bo ati ki o Cook fun iṣẹju 15. Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati duro labẹ ideri fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Yan iyo ẹran ati ata. Gbẹ alubosa alubosa daradara ni epo olifi titi o fi jẹ asọ, fi awọn ege adie ati ki o tẹ fun iṣẹju 4-5. Fi sinu ekan kan. Ni kanna frying pan, yo awọn bota. Layi iresi iresi sisun, ṣan pẹlu fibọ kan, ṣaaju ki o fibọ si inu epo naa. Mu lori ooru kekere, laisi ibora tabi rirọpo, iṣẹju mẹjọ mẹjọ lati ṣe eruku ti nmu ni isalẹ, ati iresi ti ni ipasẹ ofeefee kan. Fi kun ni ekan kan pẹlu awọn ege adie, awọn iresi ti o ku ti o ku, awọn cherries ati gaari, iyọ. Fi sinu tabili panan lori iresi. Tu saffron tabi turmeric ni 2 tbsp. spoons ti omi gbona, tú iresi ati adie lori oke. Bo ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5 miiran. Ṣọra iṣan frying lori apanju iṣẹ ti o tobi. Wọpọ pẹlu ge ati eso gbogbo. Ti o ba fẹ, o le ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu awọn chives ati awọn cherries tuntun.

Rice ndin pẹlu adie ati cherries

Awọn ewa pupa ni Kuba

Tú awọn ewa pẹlu 4 gilaasi omi. Mu si sise, dinku ooru ati simmer fun iṣẹju meji. Yọ kuro lati ooru, bo ki o gba laaye lati duro fun wakati kan. Fi pan pada lori ina lẹẹkansi. Fi bulbubu kan, ge ni idaji, bunkun bayii ati awọn gilasi gilasi 4. Mu wá si sise, dinku ooru, bo ki o si ṣe itọ fun wakati 1-1.5, titi ti ni ìrísí jẹ asọ. Ya awọn alubosa ati bay fi oju lati pan. Lati nipa 1/2 ago ti awọn ewa, tẹ awọn poteto mashed ati ki o gbe wọn sinu kọnkan. Ṣunbẹ alubosa ti o ku. Gbẹ igi jalapeno lati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Gbẹ alubosa, ati ata ni epo olifi lori ooru igba otutu fun iwọn iṣẹju 8. Fi awọn ilẹ-ilẹ ti a fi ṣan, ilẹ cumin, lemon zest, iyo ati ata. Fry, stirring, miiran 1-2 iṣẹju. Fi alubosa sisun ni pan pẹlu awọn ewa. Mu lati sise, dinku ooru. Cook lori kekere ooru, laisi ideri ideri, iṣẹju 5-10, ki adalu naa nipọn nipọn. Sin awọn ewa ti o pari pẹlu iresi gbigbona. Ṣe itọju satelaiti pẹlu coriander, awọn ege jalapeno ati awọn ege lemon.

Eje oyinbo ti sisun iresi

Whisk ẹyin lati 2 tbsp. spoons ti omi. Lori panro ti o ni iyẹfun ti o ni ẹrẹlẹ, tẹ awọn omeleti ati ki o gbe si ori awo ti o yatọ. Pa ese frying, tú epo sinu rẹ ati ki o din-din lori alabọde ooru awọn ata ilẹ minced ati atalẹ grẹy fun 30 iṣẹju-aaya. Fi broccoli kun, awọn Karooti ti a ti tu lori erupẹ nla kan, ti o fi awọn ege seleri gegebi ati awọn ata pupa ti o dara. Fry fun miiran 2 iṣẹju. Fi sinu eso ti a frying pan, Ekuro zucchini, ge awọn ege, ati simmer fun iṣẹju meji 2. Lẹhinna tú awọn broth ati soy sauce. Simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 3 titi awọn ẹfọ jẹ asọ. Fi awọn iresi ti a fi omi ṣan, awọn igi alubosa alawọ ewe ati awọn eyin ti a fi oju si. Din ooru si kere julọ ki o mu ohun gbogbo ni ina fun iṣẹju 5 miiran.

Eje oyinbo ti sisun iresi

Akarari pesto fun kilasi

Ilọ gbogbo awọn eroja ayafi epo naa, ki o si lu daradara nipa ọwọ tabi ni iṣelọpọ. Tesiwaju lati lu, farabalẹ tú ninu epo. Ṣiṣe ti a ṣe-ṣe ti a le ṣe itọju ninu firisa fun oṣu kan. Barley ati iresi pẹlu awọn olu ati eso oyinbo. Rinse rump ati iresi pẹlu omi tutu. Fi broth, mu lati sise, din ooru, bo, ki o si ṣa fun awọn iṣẹju 45 titi ti omi yoo fi gba patapata. Fry ni awọn olifi epo, alubosa ati ata ilẹ ti a yan fin fun iṣẹju 7. Ni apo nla kan, darapọ ọkà barle ati iresi pẹlu awọn olu ati alubosa alawọ ewe finely. Bo ki o fi sinu tutu fun wakati 2-4. Ṣetan ibudo gaasi lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Lati ṣe eyi, gbọn daradara waini ọti-waini, olifi epo, thyme ati ata. Illa awọn asọpa pẹlu awọn ti o ti pari porridge. Gbe lori awo kan, ti a ṣe pẹlu awọn eso ewe ati awọn ododo mint.

Barley ati iresi pẹlu awọn olu ati eso oyinbo

Golden paella pẹlu shrimps

Gbẹ awọn apẹrẹ ni aijọju ati ki o din-din wọn lori ooru igba otutu ninu apo nla ti o frying lori 1 tablespoon ti epo olifi. Iyọ ati ata. Fry fun fun iṣẹju 2, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Mu jade ati itura. Fry ni epo kanna ni irọ-frying jin ni finely ge alubosa titi ti o fi jẹ. Fikun ata ilẹ ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Tita iresi, oregano ati turmeric, ṣa fun 1 iṣẹju. Tú broth, iyo ati ata. Mu lati sise, dinku ooru. Simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 5, titi ti julọ ti omi ti wa ni o gba ati awọn iresi di asọ. Fi epo ati pods finely ge ata ewe. Cook fun iṣẹju diẹ 3. Fi awọn ẹfọ ati awọn alubosa orisun omi ṣe, ti ge wẹwẹ lẹgbẹẹ. Wọpọ pẹlu parsley pipi.

Awọn ilu ti California

Fi ipari si apo ti makis (mat) pẹlu fiimu onjẹ. Fi si i ni idaji kan ti omi ti omi pẹlu itanna ti o wa ni isalẹ. Ni ipari kan ti nori tẹ iwonba iresi kan ti a da ni ibamu si awọn itọnisọna lori package, gbe o pẹlu ọwọ rẹ ati kekere kan. Peeli kukumba ati piha oyinbo lati ori ila ati awọn irugbin ati ki o ge wọn sinu awọn ila. Ṣiṣere wasabi ni oju oṣuwọn ni arin ti oju-iwe nori. Fi awọn iyẹfun rẹ ṣe alubosa, salmon, ipara wara, kukumba ati piha oyinbo. Lilo irọmu kan, agbo awọn eerun naa, nlọ ni igbọnwọ 2.5 cm. Lati jẹ ki eti nori duro diẹ sii ni igbẹkẹle, awọn igba pupọ ṣe apeka iwe-orin pẹlu akọ. Ṣiṣe iṣeduro ṣii oju-iwe naa, ṣiṣi eerun naa. 9 Bakannaa yika eerun iresi ti o wa ninu caviar ti ẹja fò. Wọ o pẹlu awọn irugbin Sesame. Fi ipari si ọbẹ didasilẹ ni omi ti a fi omi ṣan. Gbigbe ọbẹ pẹlu ipari soke, tẹ pẹlu awọn mu ki gilasi ṣan silẹ si abẹfẹlẹ. Fi eerun naa sori igi gbigbẹ ki o si ge o ni idaji, lẹhinna, fi awọn ẹgbẹ meji si ẹgbẹ, awọn ege mẹta diẹ lati ṣe awọn ege 6. Sopọ pẹlu Atalẹ Atunwo, wasabi ati Soy Sauce.

Nori (awọn awọ ti a mu)

Sushi

Mu awọn kikan pẹlu omi ni ipin 1: 1. Fi ọwọ rẹ sii. Gún ọwọ diẹ ninu iresi ni ipanu ti o nipọn. Lubricate eja pẹlu kekere wasabi kan. Lori ẹja eja kan, fi odidi iresi kan silẹ ki o si tẹ e pẹlu atanpako rẹ lati ṣe abọ. Fọti odidi pẹlu ika ika ọwọ miiran. Tan eja sushi soke.

Yoo pẹlu oriṣi ẹja ati kukumba

Ge awọn iwe nori ni idaji ki o si fi si ori makis. Fi apẹrẹ sushi kan si ori rẹ pẹlu sisanra ti iwọn 9 mm, nlọ ẹya ti o ṣofo kan ti o gun ẹgbẹ ti nori. Iyẹfun oṣuwọn ni iresi wasabi ati ki o fi si arin ti nkún (ṣẹẹdi ti o nipọn tabi awọn ege ẹja). Rọ awọn alagidi lati eti sunmọ ọ, dani kikun naa pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Rọ awọn alagidi titi de opin ati ki o ṣe itanna jẹ ki o gba tube ti a gba. Ṣiṣe alakoso naa ki o ṣii eerun naa. Ge o ni ọna kanna bi a ti salaye ninu ohunelo "Awọn California Rolls".

Risotto pẹlu adie ati artichokes

Fọra olifi epo finely ge alubosa fun iṣẹju 4 ki o si fi sinu adirowe onita-inita. Fi iresi kun, broth adie, iyọ, nutmeg ati ata. Bo ki o gbe sinu adiro fun iṣẹju 10. Fi awọn ọgbẹ adie ge sinu awọn ege kekere, bo ki o si simmer fun iṣẹju mẹwa miiran. Fi awọn aworan atẹgun nla ti o tobi, bo ki o jẹ ki duro fun iṣẹju mẹwa. Fi bota, koriko ti a ti ni tabili, basil ati ki o sin.

Sushi saladi pẹlu blueberries, Mint ati turnip

Cook awọn iresi naa. Ge awọn turnips sinu cubes, ati kukumba sinu cubes kekere. Gbẹ ẹfọ naa, gige eso kabeeji Pekinese ati alubosa orisun omi, ya si awọn ege kekere ti awọn mint leaves. Illa ohun gbogbo, fi awọn blueberries. Ni kekere kan saucepan, dapọ kikan kikan, epo sofa, soy obe, wasabi ati ata ilẹ ti a tẹ. Fi ina kan mu ki o mu ṣiṣẹ. Fi ifarabalẹ tú awọn obe sinu iresi ati illa. Wọ pẹlu pẹlu peanuts ti sisun.

Sisun iresi pẹlu awọn shrimps

Daabobo ede naa. Fry ẹran ara ẹlẹdẹ lori ooru alabọde titi o fi di ẹfọ, gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe ati isubu si sinu ọpọn ti o yatọ. Fi sinu pan frying 1 tbsp. kan spoonful ti sanra, tú awọn iyokù sinu kekere kan. Fry ni pan-frying finely ge alubosa, fi awọn 250 milimita omi, fi tomati lẹẹ, suga ati iyọ. Tilara titi ti o dan. Ya awọn mimu 4 fun fifẹ pẹlu agbara ti 200 g, fi wọn sinu 3 tbsp. spoons ti iresi igbẹ. Fi wọn si ori ibi ti a yan. Tan awọn alubosa sisun pẹlu tomati lẹẹmọ bẹbẹ lori iresi. Bo awọn tins pẹlu bankanti, fi sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° ati beki fun iṣẹju 40 titi iresi yoo di asọ. Ni ilana ilana, yan lẹẹkan. Rinse ede, ki o si gbẹ. Sise 4 awọn agolo omi ni kan saucepan pẹlu 1 teaspoon ti iyọ. Fi awọn shrimps sinu rẹ fun iṣẹju 1-3. E Ni ipilẹ nla frying fry ti ge wẹwẹ awọn ege ege, awọn ege ti o dara fin ati ata ilẹ minced ni 1 tbsp. kan spoonful ti sanra osi lẹhin ẹran ara ẹlẹdẹ frying. Fi ede naa kun. Mu awọn sitashi ninu ekan kan. Tú 1 ago ti omi tutu, aruwo, fi awọn ata pupa, ata dudu ati iyọ kekere kan. Tú sinu pan ti o frying, nibi ti awọn shrimps ti wa ni sisun. Lẹhinna fi ẹran ara ẹlẹdẹ sii. Pa ina, rirọpo, titi o fi dipọn. Lẹhin awọn nyoju han, wiwa fun iṣẹju diẹ meji. Yọ iresi lati lọla. Gba lati duro fun iṣẹju 10. Yọ abojuto banki. Tipẹ lori awo apẹrẹ pẹlu igbọnwọ iresi, ni ayika tẹ jade ni ede.

Saladi paella pẹlu Tọki

Ṣi iresi naa ni ibamu si awọn itọnisọna lori package ati ki o fi i wọn pẹlu saffron. Sise eran eran koriko. Mejeji naa, ati pe itura miiran. Mura obe naa. Lati ṣe eyi, fi iyo iyo kan ati ki o ni ata ilẹ dudu ni ipari ti ọbẹ. Fikun kikan ki o si muu titi iyọ fi tu patapata. Tú ninu epo olifi ati ki o dapọ mọ daradara. Ni ekan nla, darapọ awọn ege kekere Tọki, awọn tomati ati awọn ata didùn, awọn ewa, awọn cranberries, alubosa igi, ge sinu awọn ila ti o nipọn ati sisun. Fikun iresi ati obe. Aruwo. Fi firiji fun o kere 2 wakati. Ṣaaju ki o to sìn, kí wọn pẹlu almonds ilẹ ati basil. Ṣe itọju satelaiti pẹlu awọn leaves basil.

Ewebe ewebe

Ni igbadun, sise 1/2 ago omi, fi awọn ewa ati ki o Cook labẹ ideri fun iṣẹju 5. Fi awọn obe tomati ati igbadun curry jẹ. Leyin ti o ba ti mu ooru kuro, bo ki o si simmer fun iṣẹju 3 miiran. Mura iresi naa gẹgẹbi awọn itọnisọna lori package. Lori apẹrẹ awo ti o dubulẹ ni apa kan ti iresi, lẹgbẹẹ rẹ - awọn ewa pẹlu obe. Wọ awọn satelaiti pẹlu gilamu cilantro tabi alubosa alawọ ewe ge, fi wọn sinu epo olifi.

Fi suga ati zest ti idaji lẹmọọn si wara. Fi ina kan mu ki o mu ṣiṣẹ. Fi iresi, iyo, dinku ooru ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 25. Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati dara si otutu otutu. Lati igba de igba, aruwo. Fi awọn iyokù ti o ku silẹ. Ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks. Fi awọn yolks kun si iresi, illa. Yọọ awọn eniyan alawo funfun ni foomu to lagbara ati ki o wọ inu iyẹfun ipara. Fi iresi naa sinu satelaiti ti o yan, ti o ni ẹyẹ ati ki o fi wọn si pẹlu awọn akara oyinbo. Ṣibẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 180 ° fun iṣẹju 35.

Burrito pẹlu iresi ati awọn ewa

Mura iresi naa nipa titẹle itọnisọna lori package. Illa ninu ekan ti awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo. Fi omi ṣan lori warankasi nla, finely gige awọn cilantro ati ki o fi gbogbo rẹ kun ẹfọ. Mu iresi pọ pẹlu adalu Ewebe. Ge apiti akara pita sinu orisirisi awọn ila-gbooro, girisi pẹlu obe salsa, fi si aarin ti 4 tbsp. sibi iparapọ iresi ki o si fi ipari si i ninu tube. Lubricate pẹlu fọọmu ti o nran ni wiwa fun yan. Fi ẹja naa sinu mimu pẹlu iho, tẹ fọọmu naa pẹlu irun ki o si beki ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 220 ° fun iṣẹju 15.

Adie oyin adiro pẹlu iresi

Bibẹrẹ awọn ege kekere ti Karooti, ​​seleri, awọn olu ki o si din wọn ni bota lori ooru alabọde titi o fi jẹ asọ. Fi iyẹfun kun, aruwo. Tú iyọ, fi ẹran adie, iresi, ata, illa ati ki o ṣe titi titi o fi nipọn. Fi wara, ipara ati ki o sin.

Picadillo ti Tọki pẹlu cranberries

Sise 200 milimita ti waini ati 1,3 l ti omi ni kan saucepan. Fi iresi sinu omi ti o ni omi. Lẹhin awọn õwo omi, pa ina naa. Cook awọn iresi fun iṣẹju mẹwa 10. Illa 200 milimita ti waini, apple cider kikan ati Mexico ni obe. Ni igbadun ti o jinde, fi ounjẹ koriko, alubosa igi, awọn ata ti a fi oyin ṣan, ata ilẹ ti a tẹ, eso igi gbigbẹ olomi, kumini ilẹ, pupa ati dudu dudu, iyọ. Sita titi awọn ẹfọ naa yoo jẹ asọ. Tú awopọ sinu ọti-waini-inu-inu sinu saucepan ki o si mu sise. Fi awọn tomati sii, awọn eso-igi ati olifi ti o gbẹ. Mu si sise. Din ooru ati simmer labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10. Whisk iresi pẹlu orita lati fun u ni airiness. Ṣe agbekalẹ Piccadilly ni ori oke. Sin awọn ohun elo gbona.

Pilaf ti pilaf

Ọdọ-Agutan fi sinu awọn ege kekere, o fi iyọ pẹlu iyo ati ata, din-din ni bota ti o ṣan, pẹlu alubosa alubosa daradara. Nigbati awọn alubosa ati ọdọ aguntan ti wa ni sisun, fi wọn pamọ pẹlu omi ki o nikan bo ọdọ-agutan pẹlu omi, Fi awọn irugbin pomegranate naa kun. Bo pan pẹlu ideri kan ki o si jẹun titi ti ounjẹ jẹ asọ. Fi omi ṣan ni iresi omi ti a fi salọ ati ki o ṣeun titi awọn oka ti o wa ni ita wa ni asọ, ati ni inu wọn yoo ṣi diẹ ninu awọn elasticity. Jabọ iresi ni ile-iṣẹ kan ati ki o fi omi ṣan ni omi tutu. Yo diẹ ninu awọn ọra ti o wa ninu pan, fi iresi ti a fi omi ṣe, tú iyọ ti o ku, pa ideri ati ooru fun iṣẹju 40-45. Ki iresi ko ni si isalẹ ti pan, fi akara oyinbo kan ti o nipọn pupọ si isalẹ ti o rọrun esu ti a pese sile fun awọn nudulu. A ṣe akara oyinbo yii lori tabili pẹlu plov. Ṣaaju ki o to sin lori awo lori apata tabi lori awoṣe kan, fi awọn ege ti mutton pẹlu oje ti wọn ti gbe, ti o si fi wọn si iresi iresi.

Pilaf ti pilaf

Onjẹ adie tabi ọdọ aguntan ge sinu awọn ege ti o to iwọn 40 giramu, iyọ ati din-din lori bota ti o yo. Fi broth, alubosa alubosa, kekere lemon acid, ge awọn didùn ti o dun ati mu si ṣetan. Ata ati gbe iṣẹju mẹwa si iwọn adiro ti a ti yanju si 180 °. Cook awọn iresi crumbly, dapọ pẹlu saffron lati fun u ni awọ ofeefee. Nigbati o ba n ṣiṣẹ lori tabili lori awo, fi iresi funfun, ti o dara julọ, lẹhinna eran. Tú epo ati pé kí wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.

Iresi porridge pẹlu olu

Awọn olufọ ṣan ati ki o hu fun wakati 1-1.5 ni awọn gilaasi meji ti omi tutu. Lẹhinna fi omi ṣan ati ki o tun tun ṣe omi ninu omi, ninu eyiti a ti fi awọn olu kun, preliminarily gberanṣẹ si omiran n ṣe awopọ, ki ero naa maa wa ni isalẹ. Nigbati awọn olu ba ṣetan, yọ wọn kuro, gige ti o dara, ati igbẹ broh (yoo ma wa ni iwọn 1-1.5 agolo) mu si sise. Jọwọ iyọ. Fi sinu bota ọbẹ, ge ati awọn alubosa ti a ti rẹ, iresi. Lẹhin iṣẹju 15 ti sise, fi awọn olu kun. Cook titi ti o ṣetan lori ooru kekere (ti ṣee ṣe ni adiro kekere ti o ni imọlẹ).

Casserole pẹlu iresi ati ẹyin

Sise poteto ni omi salted, mash ni puree ki o lu awọn ẹyin. Ṣẹbẹ gbin alubosa ki o si fi pamọ si epo epo. Cook boiled eyin finely gige, dapọ pẹlu iresi iyẹfun ati alubosa sisun, akoko pẹlu iyo, ata, gearshi parsley ati dill. Ni apo frying, greased pẹlu epo-epo ati ki o fi wọn ṣọpọ pẹlu awọn ounjẹ akara, dubulẹ kan Layer ti poteto, lẹhinna iresi pẹlu ẹyin ati awọn ti o ku poteto. Top pẹlu ẹyin kan, fi wọn pẹlu epo-aarọ ati ki o wọn pẹlu grated warankasi lori kan grater nla. Beki ni adiro gbona fun iṣẹju 10-15.

Usibek

Dudu ẹsẹ si isalẹ sinu awọn ege kekere ati ki o din-din ninu agbọn (ti o yẹ simẹnti iron) ni ọra ti o gbona. Fi alubosa ati awọn Karooti ge sinu awọn ila ati ki o din-din ni ibi pẹlu mutton. Fun ọdọ aguntan pẹlu 4 gilaasi omi, fi iyọ, ata, mu ṣan. Rinse iresi daradara, omi omi ni igba 3-4, fi si inu ikoko kan pẹlu ọdọ aguntan ati ipele. Nigbati omi ti o wa ninu iyẹfun naa ti ṣẹ, ṣe diẹ ninu awọn irọlẹ ni iresi titi isalẹ ti ikoko. Lati rii daju pe awọn olulu naa ko ni sisun, o tú ni awọn awọ funfun wọnyi lori 1-2 st. Omi ti omi, ni wiwọ bo ideri pẹlu ideri ki o fi fun iṣẹju 20-30 lori ooru kekere kan. Ṣaaju ki o to sin, fi pilafu naa sori satelaiti pẹlu ifaworanhan, ṣe ọṣọ pẹlu ewe ti parsley.

Usibek pilaf

Ge adie sinu awọn ege kekere ki o si din-din ni kan ti o dara lori st. sibi ti epo iṣẹju 4-5. Fi adie sori awo kan, ati ninu fifa-oyinbo kan ti o din awọn ẹran ẹlẹdẹ ati soseji fun iṣẹju 3. Gbe wọn lọ si awo pẹlu adie. Tú sinu saucepan miiran 1 tbsp. sibi awọn bota ati ki o din-din fun 4 iṣẹju. Gbẹri ti o dara gege, ata ilẹ ti a fi ṣan ati alubosa pupa ti a yan fin. Fi iresi, awọn tomati, broth, awọn ata ti ata, iyọ, sisun, bunkun bay, eran ati mu si sise. Bo ki o si simmer titi omi yoo fi gba. Tan awọn apọn ti o wa lori oke, tẹẹrẹ si wọn sinu iresi, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣun ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 180 ° fun iṣẹju 10. Yọ awọn igi laureli. Wọ awọn satelaiti ti pari pẹlu parsley ti a ti ge ati alubosa alawọ ewe ti o dara.

Awọn ounjẹ ti a gbin

Ge awọn olu sinu awọn awofẹlẹ ti o nipọn, din-din diẹ ninu epo epo lati yọ ọrinrin pẹlu awọn alubosa igi ti a yan. Iresi ṣan ni omi salted pẹlu afikun ti 1 teaspoon ti epo epo fun iṣẹju 5-7. Jabọ si inu colander. Illa iresi pẹlu awọn olu, oka, basil ilẹ, iyo, ata ati ki o dapọ daradara. Ni awọn ata ṣe ge apa oke, yọ awọn irugbin ati awọn ẹsun. Fọwọsi awọn ata naa ni wiwọ pẹlu kikun, gbiyanju lati ma fi awọn alafo kuro. Fi awọn ata naa sinu awọn ikoko lati pa, tú omi kekere kan, aworan. iyẹfun epo-ajara, fi awọn ata ilẹ ati iyọ kun. Simmer lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30.

Orisun riz

Soak awọn raisins. Sise iresi ni omi farabale fun iṣẹju mẹwa 10. Sisan omi ki o si tú iresi pẹlu wara ti o gbona. Fi iyọ kun ati ṣiṣe, sisọra nigbagbogbo, iṣẹju 25-30. Fi gaari, eyin, fo raisins ninu iresi, dapọ daradara, gbe wọn lọ si ibusun frying ati ki o beki ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 180 ° fun ọgbọn išẹju 30. Ṣetan pudding fi sinu sẹẹli sopọ ati ge sinu ipin. Sin si tabili pẹlu awọn apricoti ti a fi sinu apẹrẹ, ti o n ṣẹyẹ pẹlu awọn mint leaves.