Ọdọ-Agutan pẹlu ẹfọ ni tazhin

A wa ni awọn eroja. Ẹfọ wẹ, a mọ. Ọdọ-Agutan ti wa ni wẹwẹ daradara, gba. Awọn eroja:

• Iwe Bulgarian - 1,5 awọn ege
• Agutan - 700 Giramu
• Shallots - awọn ege 5
• Ata ilẹ - 5 Zubchikov
• Awọn Legumes - 150 Giramu
• Wine Mimu - 150 Giramu
• Awọn ounjẹ - Lati ṣe itọwo

Ilana

A wa ni awọn eroja. Ẹfọ wẹ, a mọ. Agutan naa ti fọ daradara, a yọ awọn fiimu kuro. Awọn egbọn gbọdọ wa ni inu fun wakati 3-4 ni omi tutu, lẹhinna, dajudaju, omi ti wa ni tan. Awọn irugbin ti wa ni ge sinu awọn cubes nla. Ni Tazhin a mu epo kekere kan gbona, a fi awọn ọdọ aguntan sinu rẹ. Fry titi de pupa. Nigbati a ba fa ẹran naa ni sisun - mu u jade kuro ninu tazhin, ati dipo a fi awọn ewa ati awọn ata sinu tazhin. A tú ninu waini. Jẹ ki awọn shallots ati awọn ata ilẹ rọ awọn lọtọ, ni pan miiran. Nigbati ọti-waini lati inu õwo ti o fẹrẹ jẹ patapata, a da ẹran naa pada sibẹ, ati tun fi awọn irọmọlẹ ti a gbẹ ati ata ilẹ jẹ. Fi awọn ohun elo turari fẹ, bo opo pẹlu ideri - ati ninu lọla fun wakati 2.5 ni iwọn 180. A sin taara ni Tazhina, lati eyiti olukuluku wọn fi onjẹ rẹ sinu awo rẹ. O dara!

Awọn iṣẹ: 3-4