- Agutan - 600 Giramu
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Olifi epo - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Zira - 1 teaspoon
- Turmeric - 1/2 Teaspoon
- Paprika lulú - 1 teaspoon
- Epo igi gbigbẹ oloorun - 1/4 Teaspoons
- Iyọ, ata dudu - - Lati lenu
- Bulb - 1 nkan
- Omi ọpọn - 300 Mililiters
- Lemon zest - 1 St. kan spoonful
- Adie oyinbo (setan ṣe) - 200 Giramu
- Awọn olifi laisi awọn iho - 10 awọn ege
- Cilantro - - Lati lenu
Fun asọtẹlẹ, Mo fi awọn eroja ti a nilo. Ni ẹẹkan Mo gbọ ifarabalẹ pe o ti lo awọn chickpeas ti a fi ṣe apẹrẹ nibi. Ti o ba ni erupẹ chickpeas, lẹhinna o gbọdọ kọkọ ṣagbe fun alẹ, lẹhinna ni sise titi o fi jinna. Ati lẹhin naa - ohun gbogbo, bi ninu ohunelo yii. Ge awọn mutton sinu awọn ege nipa 3 nipasẹ 3 cm ni iwọn. Fi awọn ata ilẹ ti a fi finan, 2 tablespoons si ẹran. epo olifi, turmeric, zir, eso igi gbigbẹ, paprika, ata ati iyọ. Ṣiṣẹ daradara ki o si lọ kuro lati ṣakoso fun wakati kan. Maṣe fi sinu firiji - jẹ ki o mu omi ni otutu otutu. A gbona kan kekere iye ti epo ni kan frying pan, fi awọn ege ọdọ aguntan ninu rẹ ati ki o din-din wọn lori iyara sisun fun 2-3 iṣẹju ṣaaju ki o to ni iṣelọpọ ti a rudurudu erunrun. Fi awọn alubosa ge daradara ati ki o din-din fun awọn iṣẹju 2-3 miiran. Fún gbogbo ohun naa pẹlu broth, mu lati sise, lẹhinna din ina si kere ati ipẹtẹ ti o wa labe ideri fun wakati kan. Ati nigba ti eran ti wa ni stewed, o jẹ pataki lati grate awọn peeli pẹlu kan diẹ lẹmọọn. Lẹhin wakati kan, fi awọn olifi, zest ati chickpeas si eran. Aruwo ati ki o jẹun lori ooru alabọde fun iṣẹju 15. O kan iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin sise, fi awọn gilantro ti a fi gila ni kikun sinu satelaiti. Sin lẹsẹkẹsẹ, titi o fi tutu. O dara!
Iṣẹ: 4