Awọn itan ti ifarahan ti kefir lati aṣa Tibet. Awọn akopọ rẹ.
Ounjẹ Tibeti (ijẹfọn tifiriti, ibi-ẹlẹdẹ Tibet) ni ajẹ ni Tibet, ni ila-õrùn, ati fun igba pipẹ ni ohun-ini awọn olokiki Tibeti - ikọkọ rẹ ni a ṣọra daradara. Ni Russia, awọn ẹlẹwà Tibet ni a mu ni nikan ni ọgọrun ọdun XIX, lẹhinna o lọ si Europe, nibiti a ti lo o fun awọn oogun iwosan lati ṣe itọju awọn arun ti eto isedale. Ni Russia kefir lati inu igbi ti Tibet ni a lo fun awọn idi ilera ati ilera.
Lati ọjọ yii, a ti fi idi rẹ mulẹ pe igbi ti Tibetan ni o ni awọn ohun ti o ni imọran: ti o wa ninu symbiosis, ti o wa pẹlu idagbasoke mẹwa ti o ni awọn acirini acid ati lactic acid, iwukara iwukara, bbl. abajade jẹ ifirisi, eyiti o ni iye to tobi ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically wulo fun ara eniyan:
- awọn ọlọjẹ,
- Vitamin (A, D, B), daradara digestible nipasẹ ara,
- ohun alumọni (irin, kalisiomu, sinkii, iodine, bbl)
- enzymu (awọn nkan ti o mu gbogbo awọn abajade ti kemikali mu ni ara)
- Organic acids ati iru.
Otitọ, ipa ti ara ati ohun ti o wa ninu igbi ti Tibet ni ko ti ni kikun iwadi.
Kini ni ipa ti kefir lati awọn olu lori ara eniyan.
Kefir lati inu awọn Tibetan fungus ni itọra, ṣugbọn gbogbo awọn ti o ni ipa lori ara eniyan. Ni Tibet ti Tibet, o ti lo lati tọju ati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan. Bi o ti jẹ pe otitọ rẹ ko ti ni iwadi ni kikun ni akoko naa, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fi idi mulẹ loni pe o tun mu ajesara pada, o jẹ ki akoso microflora intestinal pada si deede (kefir normalizes acidity of intestine, metabolism ati jẹ alabọde alabọde fun idagbasoke awọn kokoro ti o wulo ti o ran lọwọ tito nkan lẹsẹsẹ ). Imudarasi awọn ifun ati atunṣe ti iṣelọpọ agbara pẹlu idinku ti awọn aati awọn ifarahan ti o yatọ. Imudarasi awọn ilana ti iṣelọpọ jẹ tun idena ti aarun ara, ti ogbogbo ti ara, nitori abala awọn eekanna ati irun, ipo ti awọ, ehin ati egungun dara.
Pẹlupẹlu, awọn kokoro-arun ti o wa ninu kefir ṣe afikun awọn microflora pathogenic ti o wa nigbagbogbo lori oju ara ati awọn membran mucous, pẹlu awọn ẹya inu ti o ṣe ibasọrọ pẹlu ayika (awọn ara ara ounjẹ) - o jẹ ipa antimicrobial iwosan.
Ọgbẹ iwosan ati ipa iha-ibanujẹ ti kefir jẹ nitori idiwọn ni ipa ti kokoro arun ti o fa arun. Kefir dinku awọn ikawe ti iṣaṣan ti awọn ohun kikọ ti ounjẹ ati awọn biliary, ni o ni ipa ti o dara pupọ ati aibikita.
Nitori awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti o wa ninu kefir, pẹlu lilo igba pipẹ, o le ṣe alabapin si iṣẹ ti ọpọlọ.
Wara wara ti o mu ki o ṣiṣẹ daradara, mu igbega, ṣe iṣeduro iṣẹ awọn keekeke ti endocrine, yọ awọn epo ati awọn toxini lati ara (ati "idaabobo" cholesterol, eyi ti a le gbe sori awọn ọpa ẹjẹ ni irisi awọn ami).
Kefir, ti a ṣe lori aṣa fun Tibet, ni a maa n lo fun idena ati itoju ọpọlọpọ awọn aisan, ṣugbọn o wulo julọ ni awọn aisan ti ara inu ikun ati inu ara, awọn ẹya aiṣedede irira, awọn iṣedede iṣọn-ẹjẹ (pẹlu isanraju) ati ajesara.
Bawo ni lati ṣe kefir ni kiakia ti o da lori awọn koriko tira tii Tibet.
Ounjẹ Tibeti ni ifarahan jẹ iru awọn bọọlu kekere ti funfun pẹlu iwọn ila opin lati 0, 5 cm si 5 cm, ti a gba ni awọn bunches kekere. Pataki pataki ni itọju ti o tọ ati itọju fun fungus - nitori ti o ba gbagbe itọju, lẹhinna o le padanu awọn ohun-ini iwosan ti o niyelori. Lọgan ti ọjọ kan o gbọdọ jẹ ni omi ti n gbona. Ma ṣe lo omi gbona fun eyi ki o ma ṣe tọju wara pẹlu awọn olu inu firiji.
Kefir lati inu Olu Tibeti yẹ ki a ṣeun ni ojojumọ: fi awọn teaspoons meje tabi mẹjọ, ṣaju-wẹ ninu omi gbona, awọn iṣupọ sisun ki o si tú lita kan ti diẹbẹẹ wara wara sinu gbẹ ati ki o mọ gilasi. Lẹhin gbogbo eyi, bo idẹ pẹlu gauze (ma ṣe bo o - fun fun adiyẹ yẹ ki o ni aaye si afẹfẹ) ki o si fi sii sinu yara dudu fun ọjọ kan, nibiti o yẹ ki o rii otutu otutu yara. Ni ọjọ kefir ti šetan. Fi i mu, mu ohun mimu, ki o si wẹ awọn olu daradara daradara ki o lo bi ibẹrẹ lati pese ipin miiran ti kefir ni nigbamii.
Bi a ṣe le lo kefir daradara.
Kefir yẹ ki o gba gilasi kan ni igba mẹta ni ọjọ (ti o dara lẹhin ti njẹ). Ilana itọju naa maa n waye lati osu mẹfa si ọdun kan: 20 ọjọ ti o mu kefir miiran pẹlu ọjọ mẹwa ni pipa.
Pẹlu isanraju pẹlu yi kefir, o le ma ṣe ipinnu fun ara rẹ ni igba ọjọ kan (lẹẹkan ni ọsẹ kan tabi oṣu), nigba ọjọ ti o nilo lati gbe lọ si lita kan ti kefir.
Kefir tun le fo ati ki o ṣe abojuto awọn abrasions, ọgbẹ, ipalara pustular, superposposed ni awọn fọọmu ti compresses pẹlu irora apapọ irora. Lati ṣe atunṣe awọ ara ti oju, lo kefir bi ipara. Ọna yi jẹ paapaa wulo ninu awọ ara si ogbo ati irorẹ.
Awọn irugbin ti Tibeti - atunṣe itoju ilera ti o dara, eyiti o ni fere si awọn itọkasi.