Awọn Legumes ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba ati awọn amino acid pataki , eyiti ara wa nilo lati dagba, mu pada ati tunse ẹyin ati ẹyin wọn, ati tun ṣe awọn enzymes ati awọn homonu. Awọn "akikanju" wa ni a kà ni orisun daradara ti orisun "ti wura" awọn carbohydrates - awọn nkan ti o fun wa ni agbara. Miiwu ati yẹ fun itọka ti o lagbara ti akoonu ti okun ti onjẹ. Wọn yoo ṣe iranti, mu tito nkan lẹsẹsẹ, ṣatunṣe iṣẹ ti ifunkan lori awọn ipele kọọkan ti "processing" ti ounjẹ, iranlọwọ lati ṣe atunṣe imuduro ti microflora ti o wulo, abojuto ti ailera ti pancreas ati oṣuwọn ti o fẹrẹ, gba ohun ini si titẹ kekere (pẹlu pẹlu awọn ipalara lakoko oyun ), fi idi iṣelọpọ idaabobo awọ ati idinku ipele ẹjẹ.
Awọn akojọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti a ri ninu kikọpọ awọn ewa jẹ fifẹ. Nibi ti a ri: potasiomu, ti o ni ohun-ini ti yọ edema ati iṣakoso ara ilu; irin ati Ejò, eyi ti a nilo fun hematopoiesis; zinc, eyi ti o mu ki ajesara wa; Boron - bi sinkii, o nmu igbekun awọn homonu abo ati abo, awọn abojuto fun agbara ti awọn egungun egungun, eyi ti o ṣe pataki fun ojo iwaju ati awọn ọmọ aboyun, nitori pe ara wọn njẹ pupo ti kalisiomu, eyi ti o yẹ ki o ni idaduro ninu egungun wọn; Vitamin B, pese iṣẹ ti aifọkanbalẹ eto; Vitamin E - o n ṣe aabo fun ara wa lati idaduro afẹfẹ ati ipilẹ ti awọn agbo ogun ibinu, aabo fun okan ati awọn iṣan ti iṣan; choline.
Awọn ayanfẹ akoko
Ewa, awọn ewa, awọn lewẹ, awọn ewa alawọ ewe ti a ti tutunini ati awọn ewa awọn ege le ti wa ni boiled, stewed ati ki o ndin.
Ti o ba fẹ awọn ewa lati yara ni kiakia, sọ wọn ṣaaju ki o to sise: ni omi tutu fun wakati 5-8, ni omi gbona (90 ° C) - fun wakati 2.5-4. Maṣe gbagbe, lẹhinna imu omi yi silẹ.
Lati tọju itọju ati ohun itọwo ti awọn ewa alawọ ewe ti a tutuju, o gbọdọ ṣa jade kuro ninu apo taara sinu apo laisi defrosting.
Lentils ni diẹ sii irin ati amuaradagba ju Ewa ati awọn ewa . Pẹlupẹlu, o rọrun lati tẹ jade ati ki o to dara julọ, nitori okun ti ijẹun ni inu kekere kan.
Ewa alawọ ewe ati awọn ewa alawọ ewe yatọ si awọn ewa awọn gbẹ miiran ni pe wọn jẹ ọlọrọ ni ascorbic acid. Pẹlupẹlu, wọn ni awọn okun ti ko ni ounjẹ ti o niiṣe ju "awọn ẹgbẹ" wọn, nitori naa ma ṣe binu si awọ awo mucous ti inu ati ifun ati ki o ma ṣe fa bloating.
Awọn legumes miiran ti o kù ni ohun ini ti jijẹ ikẹkọ ti awọn ikun ninu awọn ifun, nitorina ṣetọju iwọn awọn ipin.
Lati awọn ẹfọ, iwọ tun le ṣawari awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ. Wọn yoo le ṣe atunṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati mu iṣan ẹjẹ sinu ara rẹ, nitorina o yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ wọnyi ni igbagbogbo bi o ti ṣee.
Bean - awọn ọja ti o wulo jù lọ si awọn ẹfọ. Ko si Ewebe ṣe iṣedede rẹ lẹsẹsẹ bi o ti ṣe awọn idẹmuro.
Lati lero ailera ati kun fun agbara , ọkan yẹ ki o jẹ awọn ewa paapa ti kii ṣe ni gbogbo ọjọ, lẹhinna o kere ju mẹrin ni ọsẹ kan. Lati awọn ẹfọ, iwọ tun le ṣetọju awọn ohun elo imotara ti a ṣe ni ile-diẹ: scrubs, peels and masks. Gbẹ awọn Ewa ni ounjẹ kofi kan ki o si dapọ pẹlu ọra ipara oyinbo tabi ipara, ati pe o ti ṣetan! Oju-iṣere ṣe fere bii ẹyọ, nikan lati inu awọn oyin tuntun. Ewa ti a ti lo ni kikun lati ṣe abẹ, eyi ti a ṣe idapọ pẹlu epo olifi tabi eso ajara, lẹhinna lo si oju pẹlu awọ gbigbọn ati ori fun 10-15 iṣẹju. Lẹhin awọn ilana wọnyi awọ rẹ yoo jẹ bi titun, itanna ati asọ si ifọwọkan.