Ayẹwo ati ki o lenu ti kiwi ti igbalode ni ọdun 75 ọdun sẹhin. Awọn New Zealanders ṣe akopọ ti o tobi julọ lori baba ti kiwi. Diėdiė, "Gusiberi gẹẹsi", bi a ti npe ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, ni a npe ni kiwi, ni ọlá fun aami ti New Zealand - ẹyẹ kekere kiwi.
A bit ti itan.
Ni New Zealand kiwi ti o jẹ alamoso amateur ati sanitary Alexander Allison ni ibẹrẹ ọdun ogun. O ni ifojusi nipasẹ awọn ododo funfun nla lori ọgbà ti a ti ọṣọ ti Mishutao, ti o dagba ni China. Awọn eso kekere lori ọgbin ni akoko yẹn jẹ ainidun ati alakikanju. Ọgbà náà beere ọrẹ ọrẹ Kannada fun awọn irugbin ti ọti-waini daradara yii lati gbin ni eefin rẹ.
Idi ti Alexander Ellison ati awọn ẹlẹgbẹ ẹlẹgbẹ rẹ ti ṣiṣẹ ni ogbin ti "Gusiberi gẹẹsi", jẹ ṣiimọ. Lẹhin ọdun 30, gẹgẹbi abajade ti awọn apọn ti o pọju, awọn ajile ati awọn ajẹmọ, wọn gba igbo nla kan ti aṣeyọri ti eyiti o rọ, ti o ni irun ati awọn eso ti o dun. Igi naa dagba ni iyara 20 cm fun ọjọ kan, o mu irugbin titun ni gbogbo ọjọ mẹta.
Awọn itọwo idani ti kiwi, ti o ni imọran ti ogede kan, awọn strawberries, elegede ati melon, le jẹ aimọ si gbogbo agbaye ti kii ṣe fun iṣoro ti iṣelọpọ ti awọn ọdun 1930 ti o fa New Zealand. Ọkan ninu awọn alakoso ti a ti yọ silẹ, James McClocklin, lati ṣe ifunni ebi rẹ pinnu lati ṣaṣepọ ninu ogbin ti lẹmọọn lori ibọn arabinrin rẹ. Sibẹsibẹ, awọn lẹmọọn ko ni ẹtan nla, awọn diẹ ti onra fun wọn, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn onisọpọ wa. Nigbana ni Mokloklin ranti pe ni ile aladugbo ti o wa nitosi ti wọn dagba "Gusiberi gẹẹsi", awọn ohun ọgbin ti o dagba ni igbadun ti o dagbasoke. Ni afikun, ko si ọkan ti o gbooro eso yii.
Lẹhin ọdun diẹ, James McCloughlin di oniṣowo oko nla ti o wa ni ọgọta acres ati orisun pataki. Iroyin ti yi ni kiakia kigbe laarin awọn New Zealanders, ati ọpọlọpọ ninu wọn bẹrẹ si dagba kiwi.
Ọpọlọpọ awọn onimo ijinle sayensi ti nṣiṣe lọwọ ni ibisi, gbiyanju lati mu orisirisi awọn kiwi pẹlu ẹran pupa.
Vitamin ati awọn ohun-ini anfani.
Kiwi ni o ni fere 2 ọsẹ ojoojumọ ti Vitamin C, carotene, pupọ potasiomu (120 g fun eso), magnẹsia, irawọ owurọ, irin, calcium, vitamin B1, B2, PP ati E.
Njẹ eso eso tiwi ni gbogbo ọjọ ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ ti o ga nitori ti awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu ninu oyun naa. Awọn eso diẹ, jẹun lẹhin alẹ nla kan, yoo ran ọ lọwọ xo belching, heartburn ati ibanujẹ ninu ikun.
Gegebi iwadi titun ti awọn onimo ijinle sayensi ti Norway jẹ ti o di mimọ pe kiwi nse igbelaruge awọn sisun ti o fa awọn atẹgun, eyi ti o yorisi idinku ninu ewu ideri ẹjẹ. Nitorina, awọn eso didun kan ni a ṣe iṣeduro lati jẹ ọjọ kan fun awọn ọmọ inu oyun meji tabi mẹta si awọn eniyan ti o ni arun aisan. Laarin ọjọ 30, awọn ipele ti awọn acids fatty ninu ẹjẹ ti dinku nipasẹ 15%, ewu ewu ti awọn ideri ẹjẹ ti dinku nipasẹ 20%. O ṣeun si awọn ini wọnyi, kiwi le di apẹrẹ ti o dara julọ si Aspirini, ti a lo fun awọn idi kanna.
Fun awọn ti o fẹ padanu iwuwo, kiwi le di itọju iyanu ju awọn didun didun tabi awọn eso-kalori diẹ sii-galori. Kiwi ni o kun diẹ ju awọn eso didun miiran lọ. Nikan 30kcal fun 100g. Ni afikun, kiwifruit ni awọn enzymu ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun collagen, ati ki o fi okun fi ara korira, eyiti o jẹ ti ara wa daradara. Sibẹsibẹ, maṣe ṣe ifibajẹ eso yii, ti o ba ni awọn ajẹsara ounjẹ, kiwi jẹ eso ekan!
Kiun jẹ ki o jẹ ki o jẹ nikan ni fọọmu tuntun, bakanna ni awọn saladi miiran, a ṣe jam lati inu rẹ. Kiwi darapọ mọ pẹlu ẹran, o mu ki o jẹ diẹ tutu ati ki o tutu, nitori nkan ti o wa ninu eso ti a ti ṣe, eyi ti o fọ awọn ọlọjẹ.