Caviar jẹ igbadun, fẹran gbogbo fun irufẹ itọjade ti o ti gbin. Ranti, "... caviar jẹ dudu, pupa, Igba ..."? Laanu, caviar dudu ti fẹrẹẹ sọnu lati inu awọn ile-itaja wa, nitori iparun ti awọn eja eja. Ṣugbọn a ma ri caviar pupa ni awọn ile itaja, pẹlu orisirisi awọn iṣẹ ati awọn oriṣiriṣi owo isowo.
Ṣe caviar wulo?
Red caviar jẹ ọja ti eja salmon. Awọn onisegun nfẹ lati sọ nipa iye rẹ ati kii ṣe ni o kere julọ. Caviar jẹ pataki "ẹyin eja". Iyẹn ni, lati ẹyin kọọkan ni ojo iwaju dagba ẹja kan. Ati awọn akoonu ti awọn eyin jẹ apapo awọn ounjẹ, orisirisi vitamin, micro-ati awọn macronutrients, eyiti o ṣe pataki fun idagbasoke ọmọ inu oyun ati idagba ti din-din. Fere idaji awọn akoonu ti caviar jẹ amuaradagba ti ara wa ni rọọrun. Ni afikun, caviar ni folic acid, eyi ti o jẹ pataki fun awọn iya ti n gbe awọn ọmọ, ati agbara lati gbin hemoglobin ṣe caviar ohun ti o ṣe pataki ti tabili.
Ṣe itaja, din tabi jẹun?
Ibeere ayeraye ti awọn ile-ile "Ṣe Mo le di ofo fun caviar pupa?". Ibeere ìbéèrè jẹ "Idi?". Njẹ alaini ọmọde ti a reti ni àgbàlá? Awọn ọmọde, awọn igba wọnyi ti kọja, bakannaa, awọn idile ẹmi salmon nigbagbogbo nyọ wa pẹlu ọja wọn, nitorina, lati din caviar, ni apa kan, jẹ eyiti ko tọ. Ati ni apa keji - o ṣeeṣe. Otitọ ni pe nigba ti o ba di awọn ọlẹ ṣinṣin lẹsẹkẹsẹ yoo bii ati pe iwọ kii yoo ni awọn eyin, ṣugbọn o jẹ ami aladun, eyi ti o jẹ nkan ti o ko le ṣe. Ati pe ko ra ni ipamọ - yoo ṣe oxidize ni kiakia, ni akoko pupọ, awọn ohun itọwo naa yoo sọnu ati pe iwọ yoo ni ami ti caviar pupa.
Ti o ba jade lati ra caviar fun isinmi ni ilosiwaju, ki o ko ni lati ṣiṣe ni ayika awọn ile itaja ni yarayara, o le fipamọ caviar nipa fifi si i ninu firiji, ṣugbọn o ni lati ṣakiyesi awọn akoko diẹ. Iwọn otutu ti o dara fun titoju awọn eyin jẹ iwọn 4-6 ni isalẹ odo ni gbogbo ọdun. Laanu, firiji ko le pese iru iwọn otutu laisi awọn esi fun caviar. Nitorina, o nilo lati fi idẹ naa si ibi ti o tutu julọ ninu firiji, fun apẹẹrẹ lori ibiti o ga julọ ti o fẹrẹ si firisa.
Ti o ba nilo lati pa idoko idẹ ti caviar, lẹhinna kọkọ-firanṣẹ si idẹ gilasi, bo pẹlu ohun ijẹ ti o fi sii ni ibi ti o yan, ṣugbọn ko to ju ọjọ meji tabi mẹta lọ. Ma ṣe tọju caviar ṣiṣi silẹ ni kan Tinah - agbara iṣeduro ti o pọju le ni ipa lori ilera rẹ.
Caviar jẹ igbadun ti ko fi aaye gba idaduro. Nitorina, tọju caviar ko si ninu agbara, ṣugbọn ninu ikun. Nkan ti o dara pupọ, ailewu ati diẹ wulo.