Awọn ifarahan ni iṣọkan wa ninu iseda ati pe ko ṣee ṣe lati yọ wọn kuro. Eyi jẹ ẹya ti a nilo dandan fun ounje nitrogen fun awọn eweko, laisi eyi ti amuradagba amuaradagba ko soro. Paapa ti a ko lo awọn ohun elo ti o wulo, wọn tun di awọn ti o dara pọ, ati ni abajade ikẹhin ti wọn yipada si amonia (ounjẹ akọkọ ti awọn eweko).
Nitori naa, nitosi nitosi kii ṣe bẹ ẹru, ṣugbọn overabundance le ja si awọn abajade ipalara pupọ. Ni ọjọ kan a gba eniyan laaye lati jẹun 300-350 mg ti loore. Nitori naa, maṣe ṣe igbiyanju lati overeat pẹlu ẹfọ ati awọn eso, ati nigbamii tẹle imọran ti awọn ọjọgbọn.
Nọmba ti loore ti ni ipa nipasẹ ọpọlọpọ awọn okunfa. Ninu wọn, kii ṣe iyatọ nikan fun fertilizing, ṣugbọn tun awọn ipo ti awọn irugbin dagba. Eweko ni agbara oriṣiriṣi lati ṣafikun awọn oludoti wọnyi. Awọn ẹgbẹ mẹta wa:
Pẹlu agbegbe aago ti o ga (letusi, beets, akara, eso kabeeji, Dill, alubosa alawọ, radish, elegede ati melons);
Alabọde (zucchini, turnip, ori ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji, cucumbers, Karooti, horseradish);
Ati awọn eso, ti o kere ju lopo loore (Brussels sprouts, sorrel, Ewa, poteto, awọn ewa, alubosa, awọn tomati, awọn eso ati awọn eso).
Awọn irọra tẹ ara wa ko nikan pẹlu awọn ohun ọgbin, ṣugbọn pẹlu pẹlu ẹran, omi ati awọn oogun. Ni awọn ẹja tuntun ati awọn ọja ẹran ni wọn kere. Ṣugbọn ninu awọn ọja ti a ti pari lati ṣe abojuto ati mu itọwo ti kemistri ṣe, gbogbo awọn oluṣeja fi kun. Awọn irọlẹ jẹ ọlọrọ ni omi inu omi, taba, ani ara ara le gbe wọn pẹlu iṣelọpọ kan.
Ipalara si ara eniyan ko ni ipa pupọ:
Abajade ti iṣeduro wọn - awọn nitrites ni ibaraenisepo pẹlu ọna iwọn hemoglobin methemoglobin, ti ko le saturate ẹyin pẹlu atẹgun. Bi abajade, iye alekun lactic acid ati awọn amuaradagba ninu ẹjẹ n dinku. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn ọmọ, awọn ọna wọn ko ti le ni kiakia lati ṣe iyasọtọ ti methemoglobin ni hemoglobin deede.
Wọn din iye awọn vitamin ni ounjẹ ati ni ipa iṣelọpọ agbara.
Pẹlu titẹ pẹ titi, o wa ni aito ti iodine ati ilosoke ninu ẹṣẹ tairodu.
A fihan pe wọn ṣe iranlọwọ si idagbasoke awọn èèmọ ninu abajade ikun ati inu ara.
Ṣe ifarahan si iṣelọpọ ti ayika ti o ni ipalara ninu awọn ifun, eyi ti o jẹ ki o ma fa awọn toxini ati awọn ti o ni gbogbo ara.
Ṣe o le dabobo ara rẹ lati ihamọ tabi dabobo ara rẹ lati awọn ipa wọn? Ni akọkọ, o wulo lati mọ ibi ti "ota" jẹ ati pe o ba ṣeeṣe lati ṣe idiwọ rẹ.
Ọpọ julọ ni iyọ ninu awọ ẹfọ ati eso.
Awọn eso ti a ko daajẹ tun jẹ ọlọrọ diẹ ninu awọn loore.
Wọn ti wa ninu awọn stems. Nitosi orisun. Nitorina, lilo seleri, dill, ati bẹbẹ lọ, o dara lati lo awọn leaves. Bakannaa ni o wa si eso kabeeji funfun, ninu gbongbo ti wọn ti npọ.
Awọn ifilelẹ ti karọọti ni diẹ sii loore ju apakan apa lọ.
Agbegbe ti o tobi julọ lo ni itọsi ninu awọn ti ko nira ti elegede ati melon ti o sunmọ egungun, oke ti o sunmọ si peduncle ti zucchini, eggplant, ati squash.
Ni awọn cucumbers, radish, awọn beets wọn ti gba ni awọn mejeji mejeji, eyi ti o dara julọ kuro.
Ti awọn eso ko ba ti wa ni ipamọ ninu firiji, awọn iyọ ti wa ni iyipada si nitrite ti o lewu.
Lẹhin fifọ ẹfọ tabi awọn eso daradara ati fifi wọn sinu omi fun igba diẹ, iwọ yoo dinku iye awọn nkan oloro nipasẹ 20%.
Nigbati o ba n ṣe ọdẹ saladi, o yẹ ki o ranti pe ayika ti o ni ipalara nyara sii ni ipara ati ipara oyinbo, bakanna pẹlu pẹlu awọn iyipada otutu igbagbogbo. Nitorina o dara lati jẹ ohun gbogbo ti a ti pese sile patapata.
Ṣe pickles, itoju ati pickling, o nilo lati jẹ gbogbo rẹ lẹhin ọjọ mẹẹdogun, niwon ni akoko akọkọ, o pọju iye ti awọn loore ti wa ni tu.
Lilo awọn iṣeduro wọnyi, o le jẹ kekere ti a dabobo kuro ni ayika ipalara naa. Maa ṣe gbagbe pe iṣoro pupọ pẹlu Ijakadi wọnyi le yọ awọn vitamin lati ounjẹ. Ohun gbogbo ni o yẹ ki o sunmọ ni imọran ati pe esi yoo da ara rẹ laye.