Iron lati oju-iwosan iwosan jẹ ẹya ara ẹni pataki, eyi ti o ṣe ipa pataki ninu ilera eniyan. Iṣẹ rẹ pataki jùlọ ni lati kopa ninu iṣeto awọn ọlọjẹ, ninu sisopọ ti atẹgun, hemoglobin ati myoglobin ninu ara, ati ni pese awọn ilana iṣelọpọ. Awọn orisirisi agbo ogun jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe deede ti eto ailopin, nipataki ni ipele cellular. Ni apapo pẹlu awọn ohun alumọni ti o wa ninu ara eniyan, pẹlu awọn iwọn kekere, irin ni ipa ti o lagbara. Alaye siwaju sii nipa ipa ti irin ninu ara eniyan, nibi ti eyi jẹ irin ti o pọ julọ lati ya ati bi o ṣe le ṣe deede lati ka, ka ni isalẹ.
Awọn ohun elo ti ara ni ara
Deede, ara agbalagba ni 4 si 5 g irin. Nipa 1 miligiramu. lojoojumọ ojoojumọ "fi oju silẹ" nitori peeling ti awọn ẹyin lati inu awọ ati awọ mucous, pẹlu igun oju-ara inu okun. Lilọ ni akoko igba diẹ ninu awọn obirin ṣaaju ki o to di miipapo mu ki sisọnu irin si 2 mg.
O mọ pe ko si ilana ti ẹkọ iṣe nipa ẹya-ara fun ilana iron ni ara. Ninu ilana ilana ilana fifun ironu, awọn ile-itaja rẹ ni ara eniyan ni a ṣe ilana ati idiyele ti awọn microelements ti wa ni abojuto pẹlu iṣeduro itọju. Ṣugbọn eyi jẹ ti eniyan naa ba ni ilera. Iron - ipinnu ti "whimsical", ati akoonu rẹ daadaa da lori gbogbogbo ti ara. Bi, sibẹsibẹ, ati ni idakeji.
Kini iyọọda ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro?
Iwọn iwọn lilo ti irin ti a ṣe deede fun awọn ọmọde lati 14 si 18 ọdun jẹ 11 miligiramu. fun ọjọ kan, ati fun awọn ọkunrin agbalagba lati ọdun 18 si ọdun 70 o ṣubu si 8 miligiramu. fun ọjọ kan. Fun awọn ọmọbirin lati ọdun 14 si 18, awọn ohun elo iron jẹ 15 miligiramu. fun ọjọ kan, fun awọn obinrin lati ọdun 18 si ọdun 50, iwọn lilo si pọ si 18 miligiramu, ati fun awọn obirin fun 50 ati 8 mg. yoo to.
Sibẹsibẹ, o yẹ ki a ṣe akiyesi pe ipin diẹ ti irin ti o nbọ si wa pẹlu ounjẹ ni a gba ni kikun. Pẹlupẹlu, iye yii kii ṣe igbakan. Ni afikun, awọn oriṣiriṣi awọn okunfa ti o ni idilọwọ pẹlu ilana ilana gbigbe iron. Fun apẹẹrẹ, gbigbemi ti Vitamin C yoo ṣe ipa pataki ninu assimilation ti irin. Awọn okun ti awọn ọlọjẹ ti iṣan (ni onjẹ ti eja ati adie), ti a lo paapaa ni awọn iwọn kekere, ni awọn eroja ti o n mu fifun iron kuro ninu ounjẹ. Ni apa keji, a mọ pe irin ni awọn ounjẹ jẹ awọn oriṣi meji: hemativistic ati kii-heme. Awọn orisun ti hemativnogo irin - eyi ni o kun adie ati eja, o ti wa ni digested Elo yiyara. Ati, awọn awọ ti o ṣokunkun ti eran, diẹ sii irin ti o ni. Aisi iṣiro ti a ri ninu awọn ounjẹ bii akara, iresi, ẹfọ ati eyin. Imọ iron jẹ tun ni ipa nipasẹ agbara onjẹ ti ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o niye ni vitamin C. Awọn ounjẹ miiran, gẹgẹbi kofi, tii, eso alagbẹ, chocolate. Awọn ounjẹ onjẹ ọlọrọ - soy amuaradagba, alikama alikama ati alginates (awọn iṣọ ti a fi ranṣẹ, ice cream, puddings ati creams) dabaru pẹlu ilana ilana imudani microelement. Sibẹsibẹ, ni apapo pẹlu ounjẹ tabi ounjẹ ti o niye ni Vitamin C, agbara ipa wọn ti dinku dinku. Gbigbọn irin le tun ni ailera nigbati o mu awọn oogun kan, gẹgẹbi awọn egboogi ati awọn apaniyan.
Awọn orisun akọkọ ti irin
Ninu awọn ọja onjẹ, awọn "awọn alakoso" ni awọn ọna ti iron jẹ: ẹdọ, ẹran ẹlẹdẹ, awọn kidinrin, eran pupa, awọn vitamin ti o dara pẹlu awọn oka ati awọn ọja bakery, adie, eyin, oje, awọn prunes, awọn ẹfọ, awọn eso, esofọ, oysters, awọn eso ti a gbẹ, pẹlu alawọ ewe foliage dudu.
Akojọ awọn onjẹ ọlọrọ ni irin
Iru ounjẹ | iwọn lilo | irin | awọn kalori |
Àrùn awọn ewa | 1 ago | 15 iwon miligiramu | 612 |
Ewa | 1 ago | 12.5 iwon miligiramu | 728 |
soybean | 1 ago | 9 iwon miligiramu | 376 |
eso kabeeji | 1 kachan | 5 iwon miligiramu | 227 |
owo | 500g | 9 iwon miligiramu | 75 |
broccoli | 500g | 5 iwon miligiramu | 170 |
Awọn iṣẹ pataki julọ ti irin ninu ara
Nipa ohun ti ipa ti iron ṣe ninu ara eniyan, o le sọ awọn diẹ diẹ:
- Iron jẹ ẹya ara ti ọpọlọpọ awọn enzymu ati awọn ọlọjẹ;
- Awọn akopa ninu iṣeduro awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa ati ipese ti atẹgun si awọn ara ati awọn ara;
- O ṣe ipa pataki ninu awọn ilana idagbasoke ni ara;
- Alekun resistance ti ara ati ni ifijišẹ ja pẹlu awọn ami ti iṣoro ati ibanujẹ;
- Idilọwọ rirẹ ati ki o ṣe awọ ati awọ paapaa.
Awọn aifọwọyi meji jẹ ailewu ati fifunju
Awọn aami ti o wọpọ julọ ti aipe aipe ni:
1. Rọrun ti rirẹ nitori ẹjẹ (ipò ti iṣẹlẹ irin) ṣẹlẹ. O maa n waye pẹlu ilosoke ninu awọn iwulo ti iṣelọpọ pẹlu idapo ti ko ni deede. Fun apẹẹrẹ, ni oyun, bakannaa ni awọn ọmọde ọdun 6 si 18.
2. Awọ awọ.
3. Imudiri-ori.
4. Awọn eekanna ti a ṣẹ ati awọn ekun ti ko lagbara.
Aini irin jẹ isoro pataki, ni apa keji, iṣeduro rẹ le ja si oloro. Iru iyalenu wọnyi jẹ ohun to ṣe pataki, ṣugbọn o le dide ni asopọ pẹlu lilo awọn afikun awọn ounjẹ, pẹlu hemochromatosis - ijẹ ti irin ti iṣelọpọ ninu ara. Excess irin yorisi si ibaje ẹdọ, kidinrin ati ọpọlọ.
O gbọdọ ṣe akiyesi pe awọn abere to ju 100 iwon miligiramu lọ. ọjọ kan le fa ailagbara, pipadanu iwuwo ati idalọwọduro ni iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Eyi ti o tumọ si pe awọn afikun afikun ohun elo ti o ni ounjẹ ti o ni ironu yẹ ki o jẹ pataki ni ibamu pẹlu dokita!
Awọn okunfa ti o ṣe afihan ewu ti o lewu
Akọkọ jẹ laiseaniani ounjẹ ti ko tọ, eyiti o jẹ isoro ti o wọpọ ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Ṣugbọn awọn ọmọde wa ni ipalara paapaa ni ọjọ ori, nigbati a ṣe gbọ awọn ounjẹ asiko, ṣugbọn wọn fẹ lati pade awọn aṣalẹ ati ki o gbìyànjú fun nọmba ti o dara julọ. Aini awọn eroja ti o wa ninu awọn ounjẹ bẹẹ jẹ ipalara ni idagba ati igbadun akoko. Awọn eniyan ti o niwa-ajewewe le tun ni awọn iṣoro lati gba awọn irin irin. Pẹlu ọna ti o yẹ, ọpọlọpọ awọn ọja ọja, eso ati awọn ewa ni akojọ aṣayan ojoojumọ. Ti oyun jẹ ifosiwewe miiran, nitori naa obirin kan ti o ni ọmọ kan nilo lati pese fun ara rẹ ni lilo awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni irin lati daabobo oyun lati inu ẹjẹ alaini iron. Si awọn ohun elo ti o ni imọran ti ko ni irin, tun pẹlu isonu nla ti ẹjẹ nigba iṣe oṣuwọn, pẹlu ẹbun ẹjẹ, fifun ọmọ, ati bẹbẹ lọ.
Aini iron jẹ wọpọ julọ ninu awọn obirin ti o jẹ ọmọ ibimọ ju ti awọn ọkunrin ti o ni aipe aipe to rọọrun. Aini iron, gẹgẹbi ofin, ni nkan ṣe pẹlu ajesara ti a ko dinku ati ailera ailera, iṣeduro dinku ati iṣeduro iṣoro ti eto iṣọn.
Awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ pẹlu akoonu to dara julọ fun awọn ọja onjẹ ti awọn orisun eranko, awọn ẹfọ ati awọn eso le pese irinṣe ti o pọn dandan. Nigba oyun, obirin nilo lati jẹ awọn micronutrients ati awọn afikun ounjẹ ounjẹ ni iwọn didun meji. Ti o dara fun awọn aboyun aboyun ati awọn obirin lactating jẹ ohun pataki fun fifun deede ti awọn ọmọde ati awọn ọmọde, ati tun jẹ idena idabobo to dara lodi si idagbasoke iṣọn ailera ailera.