Jam lati gusiberi

Jam lati gusiberi ni atijọ ọjọ le ṣee ri lori tabili fere lati eyikeyi hostess. Ni awọn ọjọ wa, ẹlomii yii jẹ eyiti a gbagbe daradara ati pe o jẹ ohun to ṣe pataki lati ri i ni ibiti awọn jams ti ile ṣe. Ṣugbọn ni afikun si itọwo daradara, satelaiti yii kii ṣe anfani nla. Berries ti gooseberries ni awọn ti wọn tiwqn vitamin C, P, B9, carotene ati irin. O wa ero kan pe eso yii ni awọn ohun-ini atunṣe, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dẹkun ọjọ ori. Nipasẹ sisẹ didara ayẹra iyebiye yi, iwọ yoo ṣe iyanu ki o si ṣe alejò awọn alejo rẹ pẹlu awọn ohun itaniloju ati awọn igbadun iyanu.

Awọn ọna ti igbaradi ti Jam lati gusiberi, ti a dabaa ninu ọrọ yii, ṣe iranlọwọ lati tọju iye ti o pọ julọ ti awọn ohun elo to wulo ni awọn berries.

Ohunelo Ayebaye

Akojọ awọn eroja:

• gusiberi berries - 1 kg
• suga - 1,5 kg
• omi - 2 agolo
• vodka - 50 g

Awọn ipele ti sise awọn didun lete:

1. Ya ẹmi-ọgbẹ kan ki o si tú awọn eso ti gusiberi sinu rẹ. Fi omi ṣan wọn daradara labẹ omi ṣiṣan.
2. Pẹlu kọọkan Berry, rọra ge awọn iru ati ki o gun pẹlu abere - eyi ni pataki ki nigba ti sise ti won ko ba ti kuna ati ki o wa gbogbo.
3. Eso eso ti a pari pọ pẹlu kekere iye ti oti fodika ki o si fi sinu firisa fun iṣẹju 20. Lẹhin akoko yii, gbe e kọja si firiji fun alẹ.
4. Ni owurọ, pese omi ṣuga oyinbo: fi omi sinu igbona kan lori ina lọra ati ki o tú suga sinu apo. Duro fun omi ṣuga oyinbo lati ṣun ati ki o de ipele ti iṣọkan.
5. Ma ṣe yọ ikoko kuro lati adiro, gbe awọn berries sinu rẹ ki o mu o si sise. O ko le dapọ jam, o le gbọn o. Lẹhin eyini, pa ina naa kuro ki o si fi ẹrọ naa silẹ titi ti tutu tutu.
6. Nigbati eyi ba ṣẹlẹ, yọ igara na kuro ki omi naa ba duro ninu apo kan, ati awọn berries ninu miiran.
7. Tun omi ṣuga oyinbo tun gbe lori awo kan, sise ati ki o fi awọn gooseberries. Tun ilana yii ṣe ni igba 3-4.
8. Filasi ti o kẹhin yoo ṣiṣe ni iṣẹju 30. Lati ṣayẹwo iwadii ti Jam, fa fifọ kekere kan lori awo. Ti ko ba tan, lẹhinna o jẹ setan.
9. Ti o ba wa ni ifẹ, ni opin ti sise, fi diẹ vanilla si satelaiti.
10. Pari jam tú lori sterilized pọn ati eerun.

Jam lati gusiberi pẹlu eso

Iwọ yoo nilo:

• gooseberries - 1 kg ti eso
• suga - 1,5 kg
• omi 350 g
• Wolinoti Wolinoti - 300 g

Ọna ti igbaradi:

1. Fun Jam, o yẹ ki o gba awọn die-die ti kii ṣe unripe. Wọn yẹ ki o jẹ alawọ ewe ati ki o duro si ifọwọkan. Gusiberi ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan, ṣe awọn gige lori kọọkan Berry ati yọ awọn irugbin pẹlu irun ori.
2. Ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo, dapọ omi pẹlu gaari ati farabale lori ooru kekere titi gbogbo awọn oka yoo fi tuka.
3. Ṣaju pan ti o wa lori adiro laisi epo, kí wọn rin walnuts lori rẹ ki o si din-din fun iṣẹju diẹ. Ge tabi fifun awọn inu ohun ni ọna bii lati ṣe awọn ege kekere.
4. Gbọra pẹlẹpẹlẹ kún ibi-ipilẹ ti o mujade ti awọn eso pẹlu gusiberi, kika wọn sinu ohun elo to dara.
5. Nigbati iṣẹ naa ba ti ṣe, tú awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona, fi iná kun ati ki o duro fun Jam lati ṣa.
6. Yọ pan kuro lati adiro, itura ati refrigerate fun wakati 10.
7. Nigbati akoko yii ba dopin, mu ẹja naa pada si sise ati ki o ṣetẹ titi ti o ṣetan.

Awọn italolobo iranlọwọ

Ki awọn gooseberries ko padanu ti awọ-ararẹ didara wọn nigba itọju ooru, o jẹ dandan lati mu omi ṣuga oyinbo daradara. Ni omi tutu, o nilo akọkọ lati fi awọn leaves ṣẹẹri 10 ati sise wọn fun iṣẹju 5. Lẹhinna, awọn leaves yẹ ki o yọ kuro ki o tẹsiwaju lati ṣeto jam.