Sandwich "Merry Curlet"
Fun awọn iṣẹ mẹta ti satelaiti:
- 3 tositi tabi awọn ege akara biriki
- 3 awọn ege awọn wara-kasi
- 1 tomati
- 1/2 kukumba
- 1/2 pupa dun ata
- 1/2 alawọ ewe ata dun
- 6 awọn ifojusi
- awọn omi ti n ṣan
- bota
Bibẹrẹ akara tabi tositi iyẹfun bii pẹlu bota, fi warankasi lori oke. Bi ẹnu ẹnu rẹ ti mu ṣan diẹ ti ata pupa, eti - lati alawọ ewe ata. Oju ṣe lati awọn agbegbe cucumbers, awọn akẹẹkọ - lati awọn raisins. Ilẹ le ṣee ṣe awọn iṣọrọ lati ipalara ti awọn tomati. Awọn eso-ala-ilẹ-aladi-saladi yoo ṣiṣẹ gẹgẹbi ohun idunnu ni ori irun. Tan awọn ounjẹ ounjẹ lori awọn apẹrẹ ki o bẹrẹ si ṣe itọwo lẹsẹkẹsẹ.
Sandwich "Ọdun Ẹjẹ"
4 awọn ounjẹ ti satelaiti:
- 2 fẹlẹfẹlẹ fun ounjẹ ipanu kan
- 250 g adiye ti Adyghe
- 2 irọlẹ
- 1/4 ata pupa pupa
- 1 kukumba
- yoghurt lati lenu
Oṣun ounjẹ yika n ṣawọn sinu awọn ege meji. Fun idaji kọọkan, gbe ni agbegbe ti a ko ge ti adiye Adyghe. Ṣiṣẹ tabi ṣalaye pẹlu yoghurt adayeba. Oju ṣe lati inu awọn ọmọde, awọn ọmọde - lati inu didun (bi o ba wa, mu alawọ ewe). Ẹrin jẹ didunrin kekere ti ata pupa. Ge awọn kukumba sinu awọn iyika. Ge ipin kan sinu igun - o jẹ awọn ohun ti o jẹ mẹrin. Ge awọn ege kukumba ti o ku pẹlu ẹrún, lati eyi ti o jẹ ọmọ abo ọmọde.
Canape pẹlu mini meatballs
Fun awọn iṣẹ 10 ti satelaiti:
• 500 g eran malu ilẹ
• Awọn ege ege 2 ti a ge
• 1/4 ago parsley ti a yan
• 2 cloves ata ilẹ
• 3 tablespoons Parmesan
• 1 tbsp. awọn akara akara
• 1 ẹyin
• 100 milimita ti epo epo
• fifun-ọrọ ti nutmeg
• 0.5 tsp. iyo
• 0,25 tsp. ata dudu
• 1 baguette
• Awọn cucumbers 2
Ni ekan nla kan, dapọ ẹran ti a mu, ẹran ara ẹlẹdẹ, parsley, ata ilẹ, parmesan, crackers, ẹyin, nutmeg, iyo ati ata. Eerun lati adalu mini-meatballs lilo kan teaspoon. Fi awọn meatballs sinu apo ti o frying pẹlu epo-epo ti a fi oyinbo ati ki o din-din ni awọn mejeji titi ti a fi jinna. Tutu awọn meatballs. Ge awọn ọja ti o wa ni ẹyọ igi sinu awọn ege. Titun cucumbers ge sinu awọn ege. Fi ori ṣan ni kukumba ti o wa ni ita, ti o wa ni ori ti o ti pari lori ounjẹ ti o ti pari, mu canape ṣii pẹlu toothpick kan. Sin bi ipanu.
Awọn ẹran-ẹran adie ni obe tomati pẹlu basil ati waini funfun
4 awọn ounjẹ ti satelaiti:
• 500 g eran adie
• Ibẹ pẹlẹbẹ ti akara funfun
• 50 milimita ti wara
• 1 ẹyin
• 400 g ti awọn tomati awọn obe
• 1 tbsp. epo olifi
• 60 milimita ti funfun waini ti o gbẹ
• alubosa kan
• 1 karọọti alabọde
• Igi ọka 1 ti seleri
• 1/4 tsp. Basil gbẹ
• 1 tbsp. lemon oje
• iyo, ata lati lenu
• Basil tuntun
Adiye agbọn lemeji nipasẹ onjẹ ẹran, fi akara funfun kun ninu wara, ẹyin, iyo ati illa. Ṣe awọn ẹran-ẹran ati ki o beki wọn ni adiro fun iṣẹju 20 ṣaaju ki o to ṣẹda egungun wura. Carrots grate, alubosa ati seleri finely gige ati ki o din-din ninu epo olifi. Tú ninu ọti-waini, oje ti lemon ati tomati tomati pẹlu orita, mu sise. Fikun basil ti o gbẹ, iyọ, ati ata si obe obe. Mu si sise, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ina fun iṣẹju 20. Ṣaaju ki o to sin, o tú awọn obe sinu ekan kan, gbe awọn ẹran ti a ti yan ni oke, ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu awọn leaves basil tuntun.
Esobẹ ewe pẹlu meatballs
4 awọn ounjẹ ti satelaiti:
• 200 g minced eran
• Karooti 2
• Alabọde alabọde alabọde
• 3-4 poteto
• kekere parsley root
• Parsley alabapade titun
• 3 cloves ata ilẹ
• iyo, ata lati lenu
Tú 1,5 liters ti omi sinu kan saucepan ki o si fi loju ina. Peeli poteto, Karooti ati parsley root. Rin awọn ẹfọ, ge awọn poteto ati root parsley sinu cubes. Fibọ sinu omi ti o yan. Fi ẹda alubosa kuro lati ori ila oke, ge ko si opin crosswise ki o si bọ sinu omi. Jọwọ iyọ. Lẹhinna fi awọn Karooti ge sinu awọn ege ki o dinku ooru die-die ki o jẹ ki omi ko ni sise lagbara. Minced min (o dara lati mu 30% ẹran ẹlẹdẹ ati 70% ti eran malu) ata ati iyọ. Fọọmu ẹran kekere (nipa 2-3 cm ni iwọn ila opin). Fi awọn ounjẹ silẹ si bimo ti o fẹrẹ. Ṣẹbẹ bimo naa fun iṣẹju mẹẹdogun 15 titi ti awọn ounjẹ ti šetan. Sin lori tabili, kí wọn ata ilẹ daradara ati parsley.
Ewebe ragout "ratatouille" ni akọkọ ti o bẹrẹ ni agbegbe ti Modern olowo, o jẹ ẹja ti awọn alailẹgbẹ Faranse ti ko dara ti o ṣeun ni ooru lati oriṣiriṣi ẹfọ titun. Paapaa orukọ "ratatouille" soro fun ara rẹ: ni Faranse o tumo si "ounje adalu", "ounjẹ adalu". Atunṣe atilẹba pẹlu zucchini, awọn tomati, awọn ata, alubosa ati ata ilẹ, ti a ge sinu awọn apẹrẹ ati ni ẹhin ti a gbe jade ni irisi ajija kan ninu satelaiti ti ina-iná, lẹhinna si dà pẹlu obe pataki kan ati ki a fi wọn ṣan pẹlu ewebe. Ni irufẹ igbalode ti ratatouille, a tun fi afikun epo kun.
Ratatouille
4 awọn ounjẹ ti satelaiti:
- 400 g awọn tomati (ipara)
- 3 kekere eggplants
- 3 tablespoons epo olifi
- 1 alubosa nla
- 1 nla ata oyinbo (pupa)
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 120 g Basil tuntun
- 2 kekere zucchini
- 1 tsp iyo
- 0,5 tsp ata
Fun sprinkling:
- 60 g ti akara
- 2 tablespoons Parmesan
- 2 tablespoons fọ basil tuntun
- 1 tbsp. epo olifi
- 1/4 tsp. iyo
- kan pinch ti dudu ata
Wẹ agaye si 200 ° C. Ṣẹbẹ ni agbọn diced Igba, fifi 2 tablespoons. epo olifi, fun iṣẹju 20, ma n yipada. Mura awọn iyẹfun naa: awọn apẹpọ ti o wa fun awọn apoti, ti a ti pa Parmesan, ti a ti fọ basil tuntun, iyọ, ata ati epo olifi sinu ekan kekere kan. Awọn tomati meji ti a ti ge sinu awọn ege ati ṣeto. Awọn tomati ti o ku ti a ge sinu awọn ege ati ṣeto akosile. Ni awọn saucepan, ooru 1 tbsp. epo olifi, fi alubosa a ge ati fry o fun iṣẹju 5. Fi awọn ila ti a fi ge ti Bulgarian ata, cubes ti zucchini, ge ata ilẹ. Fún awọn ẹfọ fun iṣẹju 5 diẹ, lẹhinna fi awọn tomati sii ati simmer, saropo titi ti o fi yọ omi. Yọ ẹfọ kuro ninu ina, fi awọn ẹyin ti a yan, basil, iyo, ati ata. Fi awọn ẹfọ sinu apo-itọka-ooru-itọka ati ki o tẹ wọn lọna laipẹ nipa lilo kan sibi igi. Top pẹlu kan bibẹrẹ ti awọn tomati ki o si wọn gbogbo pẹlu kan pé kí wọn. Bọbe ti o wa ni adiro 180 ° C fun idaji wakati kan titi ti o fi bo egungun ti wura kan.
Saladi pẹlu kohlrabi ati Karooti
Fun awọn iṣẹ 2 ti satelaiti:
• 250 giramu ti kohlrabi
• Karogo 250 g
• 2 tablespoons sunflower epo
• 4 tsp. oka ti zira (ti o ba jẹ ilẹ, lẹhinna 2 tsp)
• 4 tsp. lemon oje
• 20 g ti alubosa orisun omi tutu
• 30 g eso Pine
Parsley fun ohun ọṣọ
iyo lati lenu
Rinse kohlrabi ati Karooti, pe awọn ẹfọ naa ki o si ge wọn sinu awọn ila kekere. Ṣibẹbẹrẹ ti gige alubosa alawọ ewe. Darapọ awọn ẹfọ ti a pese, iyọ. Ni kekere frying pan, ooru epo, ki o si fi awọn zir. Lọgan ti awọn oka bẹrẹ si kiraki, fi epo tutu si awọn ẹfọ. Tú saladi pẹlu oje lẹmọọn ati ki o dapọ daradara. Ṣe itọju saladi pẹlu parsley titun ati eso igi kedari. Saladi ti o dara julọ ti o ni ipẹṣẹ pẹlu karọọti ọmọde, ṣugbọn bi ko ba ṣe bẹ, leyin naa gbiyanju lati yan ni adiro tabi awọn agbiro oyinbo onita microwave.
Saladi pẹlu awọn Karooti, ọbẹ ati osan
Fun awọn iṣẹ 2 ti satelaiti:
• Karooti 2
• O tobi osan
• 100 g feta warankasi
• 120 giramu ti owo
• 30 g eso Pine
• 1-2 tablespoons epo olifi
• 3-4 tablespoons. ọsan osan
• Peeli ọra lati lenu
Awọn Karooti ge sinu awọn panṣan pẹlẹpẹlẹ. Peeli awọn osan lati peeli, pin si awọn ege. Bọọdi Feta ti a ge sinu awọn cubes nla. Iwe akara, fi omi ṣan, gbẹ. Fun kikun, dapọ epo olifi pẹlu oṣan osan ati peeli ti o ni itọ. Illa gbogbo awọn eroja, tú awọn wiwọ ati ki o wọn pẹlu awọn eso pine.
Nkan apple jam
Fun awọn iṣẹ 12 ti satelaiti:
• 1 kg ti awọn igi apẹrẹ ati ki o ge wọn
• 700 g gaari
Peeli apẹrẹ ati mojuto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Gun awọn apples ni agbada ati ki o tú awọn suga lori gbogbo oju (ma ṣe darapọ). Fi o silẹ ni alẹ. Awọn apples ni owuro owuro ni ao fun ni oje. Ṣiṣẹ daradara, fi iná kun ati ki o Cook fun iṣẹju 10. Ni aṣalẹ, tun ṣe atunṣe, igbiyanju, fun iṣẹju mẹwa 10. Fi ẹ silẹ titi owurọ. Ni owurọ, dawẹ fun iṣẹju 15. Jẹ ki o tutu si isalẹ fun wakati marun tabi wakati mẹfa. Lẹẹkansi, Cook ati eru biba fun wakati marun. Cook akoko ikẹhin, gbogbo akoko, saropo titi ti omi yoo fi yọ kuro. Gbona egungun Jam ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, eyi ti o tan-mọlẹ si isalẹ ki o jẹ ki itura.
Pega jam
Fun awọn iṣẹ 12 ti satelaiti:
• 1kg ti peaches
• 1 kg gaari
3/4 ti awọn ẹja kọja nipasẹ awọn ẹran grinder ati ki o Cook, saropo nigbagbogbo, titi tipọn. Ogbologbo, ṣugbọn pẹlu kukun ti o nipọn ti peaches, ṣe immerse ni omi farabale fun 3-4 iṣẹju, lẹhinna ni kiakia itura. Fi ẹja pa, pa awọn ẹja ni idaji, yọ okuta naa kuro, ge si awọn ege. Fikun suga ati ki o ṣe titi titi yoo fi di patapata. Awọn peaches ti o kù ni o wa ni farabale puree ati ki o ṣun titi titi o fi ṣetan. Ṣetan jam tú ninu fọọmu gbigbọn ni awọn iṣetan ti a pese ati pasteurize ni iwọn otutu ti 95-100 C fun igba 20 iṣẹju. Eso ti ararẹ jẹ eso ti o dun pupọ, nitorina, lati ni ipara jam tabi Jam, a ko nilo awọn afikun. Awọn peaches ati gaari nikan.
Marmalade ti awọn pears pẹlu eso ajara
Fun awọn iṣẹ 8 ti satelaiti:
• 750 g ti pears
• 0,5 liters ti oje eso ajara
• 1 kg gaari
• Lemons
Ogbo ti o mọ pears mọ, ge akọkọ sinu ẹya mẹjọ, ati lẹhinna sinu awọn ege kere ju. Fún ọpa eso ajara, fi suga ṣan, fa jade ni oje lati lẹmọọn. Cook titi ti o ṣe ni akoko kanna. Rọ ni awọn irin ti a ko ṣe ọṣọ. Pears yẹ ki o wa ni ti mọtoto pẹlu ọbẹ irin alagbara kan ati lẹsẹkẹsẹ sọkalẹ sinu die-die acidified tabi salted omi, eyi ti o ṣe aabo fun wọn lati darkening. Nipa ọna, fun idi kanna ni awọn okuta oyinbo pear fi omi ṣọnṣo lẹmọọn.