Okroshka "Awọn Ọlọrọ"
Awọn ọja:
- 2 liters ti akara kvass,
- 200 g ti eran wẹwẹ,
- 200 g ti ẹran ẹlẹdẹ,
- 150 giramu ti ngbe,
- 200 g ti pickled olu,
- 2 titun ati 2 cucumbers pickled ti iwọn alabọde,
- 3 eyin ti a ti gbin,
- 4 kekere isu ti poteto poteto,
- dill,
- alubosa alawọ ewe,
- 3-4st. l. ekan ipara,
- iyo, ata dudu.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Eran, ngbe, cucumbers titun ati pickled, olu, poteto finely ge sinu cubes. Awọn ọbẹ ṣin ati ki o lọ pẹlu iyo ati ata titi ti a fi gba omi, dapọ ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu ekan ipara. Illa gbogbo awọn eroja, tan wọn lori awọn apẹrẹ ati ki o fọwọsi pẹlu kvass chilled. Gudun pẹlu awọn eyin ti a fi finan.
Alara Pupa
Awọn ọja:
- 2 L ti omi ara,
- 0,5 liters ti kefir,
- 300 g ti boiled soseji,
- Eyin 5 eyin,
- 2 alabapade cucumbers alabọde alabọde,
- 5 kekere isu ti poteto poteto,
- opo ti alubosa alawọ ewe,
- dill,
- iyo.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Ge awọn cubes kekere ti poteto, soseji, eyin, cucumbers. Awọn alubosa ati awọn dill ge finely. Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu igbasilẹ kan, aruwo, tú omi tutu ati kefir. Iyọ ati illa. Fun diẹ ni itara.
Awọn ounjẹ aromatic ni obe obe
- 1 stale bun (ṣe iwọn 200 g),
- 2 tbsp. l. wara,
- 2 alubosa kekere,
- 500 g minced eran,
- 1 ẹyin,
- 2 tbsp. l. parsley ti o dara gege,
- 1 tbsp. l. akara tomati,
- 1 tsp. pari eweko,
- ata ilẹ dudu,
- 2 tbsp. l. yo bota,
- 1 kekere clove ti ata ilẹ,
- 1 karọọti alabọde-alabọde,
- 75 g ti lile cheese,
- 2 awọn alabọde alabọde-alabọde,
- iyọ,
- epo epo.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Soak muffin ni wara. 1 ori alubosa finely ge sinu cubes. Rọ pẹlu bun ti a tẹ, ẹran mimu, ẹyin, parsley, eso tomati, eweko, iyo ati ilẹ dudu dudu ati ki o ge ibi-ori lori awọn meatballs. Pari meatballs kekere kan din-din ni igbẹ bota lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ṣibẹbẹrẹ gige ori keji ti alubosa sinu cubes, fi awọn Karooti ṣubu lori titobi nla, gige awọn ata ilẹ ati gbogbo wiwu ni epo epo. Apara oyinbo ti o ni omi ti a fi omi ṣan, ti o ni pipa, ti ko nira, ati pe pẹlu oje ti o ṣan ni afikun si alubosa, awọn Karooti ati ata ilẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju 10-12 laisi ideri kan. Oṣu warankasi lori grater nla ati 1/2 wara-kasi kun si awọn ẹfọ ẹfọ, iyo ati ata. Awọn ounjẹ ti a gbẹ ni fi sinu sisun sita ati ki o tú tomati obe. Mu si adiro ni arin otutu (170 ° 180 ° C). O le fi awọn ẹran-ara ti o wa lori awọn ọpọn awo pẹlu awọn isinmi ti awọn ti o wa ni grated.
Rolls-snacks puff pastry "Ipanu" fun odun tuntun
Awọn ọja:
- 1 Pack ti puff pastry (0,5 kg),
- 200 g ti boiled soseji,
- 2 ni ilọsiwaju warankasi,
- 2-3 tbsp. l. mayonnaise,
- dudu ilẹ ilẹ dudu,
- 2 tbsp. l. iyẹfun,
- 1 ẹyin.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Awọn ẹfọ oyinbo lori itọka kekere kan, a si ge ọbẹ si awọn cubes kekere. Soseji dapọ pẹlu warankasi, fi mayonnaise, ata, dapọ daradara. Pa awọn esufulawa daradara ni irisi onigun mẹta, gbe jade ni kikun, gbe eerun soke ki o si kọja si awọn iwọn kekere 2-3 cm fife. Gbe lori atẹwe ti a fi bo ati iyẹfun pẹlu iyẹfun ti o ni ẹyin. Beki ni iwọn otutu alabọde fun iṣẹju 20-25.
Awọn agbọn ipanu fun odun titun
- kan le ti awọn ẹja idaji idaabobo (300 g),
- 2 eyin ti a fi,
- 1 boiled awọn alaka-alabọde-kekere,
- 100 giramu ti lile warankasi,
- 1 dess. l. mayonnaise,
- 100 g ti peeled ede,
- iyo.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Ibẹrẹ gbọdọ wa ni ṣetọ ni omi farabale salọ. Ṣẹbẹ awọn eyin ati awọn Karooti. Mu ori pẹlu warankasi ti a ti giramu ati awọn ẹda lori ori-iwe alabọde. Fi mayonnaise ati iyo lati lenu. Ọpọlọpọ awọn peaches ti a ti gbe sinu nkan yi jẹ adalu.
Awọn iyipo ti omelette
Awọn ọja:
- Eyin 4,
- 100 milimita ti mayonnaise,
- 1 tbsp. l. iyẹfun,
- 1-2 alabapade cucumbers alabọde-alabọde,
- 1 ata nla nla,
- 1 adie adie adan,
- 1 kekere opo ti alubosa alawọ,
- epo ewebe fun greasing kan dì dì,
- iyọ,
- ata.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Awọn oyin lu soke, fi mayonnaise, lu lẹẹkansi ati fi iyẹfun kún. Tú sinu atẹ ti greased ati ki o beki ni lọla, lori ooru ti o dara fun iṣẹju 15. Fọwọsi: yọọ kuro peduncle lati ata, wẹ awọn irugbin. Ekan ti o dun, ẹran, alubosa alawọ - finely chop, iyo, ata. Lori gbigbọn ti o dara kan gbe jade ni kikun, gbe eerun soke ki o si ge sinu awọn ipin diẹ. Sin pẹlu awọn ege kukumba.
"Ẹnu ti Iyawo" Ọdún tuntun kan
- 1 Karoro nla nla,
- 100 giramu ti seedless raisins,
- 150 giramu ti lile warankasi,
- 1 alabọde-won boiled beet,
- 100 g awọn kernels ti Wolinoti peeled;
- 1 ẹyin ti a ti wẹ tabi 1 karọọti kekere kan.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Karooti bibẹrẹ lori grater arin, warankasi ati awọn beets - lori grater nla kan. Raisins fi omi ṣan, Rẹ. Fi awọn ipele ti saladi: Layer 1-st - fi awọn Karooti grated pẹlu raisins, girisi pẹlu mayonnaise; 2nd Layer - dubulẹ warankasi grated; 3rd Layer - dubulẹ awọn beets grated, girisi pẹlu mayonnaise. Gudun oke saladi pẹlu awọn walnuts ti a ti ge. Ti o ba fẹ, o le ṣe ẹṣọ pẹlu kan soke lati awọn Karooti ti a ti pọn tabi awọn eyin ti a fi oju tutu.
Edelweiss saladi
Awọn ọja:
- 300 giramu ti ngbe,
- 300 giramu ti lile warankasi,
- 1 idẹ kekere ti oyinbo oyinbo,
- 1 Igi kekere olifi,
- 1 ata nla nla kan
- awọ alawọ ewe ati awọ ofeefee,
- 1 kukumba titun,
- 1 ìdìpọ letusi,
- 4 tbsp. l. ti epo olifi.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Hamu, warankasi, ọdun oyinbo, kukumba, awọn ododo ti a ti ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde, letusi ti ya ni awọn ege nla, fi olifi kun. Iyọ ati akoko pẹlu epo olifi.
Saladi "Neptune" fun Ọdún Titun
Awọn ọja:
- Eyin 6 ti a fi oju mu,
- 1 òkúta squid,
- 1 package ti akan duro lori (240 g).
Fun ohun ọṣọ:
- 1 idẹ ti caviar pupa,
- 2 kiwis,
- 250 milimita ti mayonnaise.
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ gẹgẹbi ohunelo:
Squid sise ni omi salted fun iṣẹju 4, tutu, yọ awọn ọfà. Eyin, eja ati eeru duro lori awọn igi kekere, dapọ ohun gbogbo, akoko pẹlu mayonnaise. Fi saladi sori apata kan ki o ṣe ọṣọ pẹlu caviar pupa, ge sinu awọn ege kiwi.
A fihan ọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ipanu fun ọdun tuntun, lati inu eyiti o le yan ohun kan fun ara rẹ, ki o si rii daju pe o jẹun ni ile.