Akara oyinbo "wreath ti Roses"
- 8 awọn ọlọjẹ
- 2 agolo gaari kan pinch ti iyọ
Fun epo ipara:
- 500 g ti bota
- 4.5 gilaasi ti powdered suga
- 3 tbsp. l. ọgbẹ
- 2 tbsp. l. ṣẹẹri jelly
- 100 milimita ti omi ṣuga oyinbo
Ni ekan nla kan, whisk awọn squirrels pẹlu iyọ fun iṣẹju meji. Lẹhinna, maa n fi suga kun, whisk fun iṣẹju 10. (titi ti suga yoo wa ni tituka patapata). Lori iwe ti parchment fa 3 awọn onika pẹlu iwọn ila opin ti o to 17, 21 ati 24 cm. Lilo apo apẹrẹ, gbe si ori awọn oniyika, lu awọn ọlọjẹ ti o le gba awọn kọn ti kanna sisanra. Awọn akara gbọdọ wa ni sisun ninu adiro ni iwọn otutu ti 50 ° (ilẹkun nilo lati wa ni die-die) fun wakati 4 lẹhinna tutu tutu. Lati ṣe ipara creamy, pa soke bọọmu ti o ni itọru lulú, ni opin fifun, fi agbọn. Eda ti a ti yan ni awọn ẹya meji. Tint ọkan apakan ṣẹẹri jelly, ati awọn keji - eyikeyi omi tutu omi ṣuga oyinbo. Lori titobi nla n tẹ akara oyinbo amuaradagba ti o tobi julo ati lilo spatula tabi ọbẹ kan lati girisi awọn igun rẹ ati awọn ẹgbẹ pẹlu awọ tutu ti ipara pupa. Lẹhinna fi iwọn ilawọn U ati ki o lubricate awọn oju ati awọn ẹgbẹ pẹlu ipara ofeefee kan. Akara oyinbo ti o kere ju ni o yẹ ki o kun ati greased pẹlu awọ tutu. Dada ti akara oyinbo lati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ododo kekere tabi awọn Roses lati awọ Pink ati ipara ofeefee.
Awọn rollers ọpẹ
Ohunelo Esufulawa:
- Eyin 2
- 100 g ti margarine ti ọra
- 2 tbsp. l. ekan ipara (20%)
- 3 tbsp. l. gaari
- 2 tsp. iwukara iwukara
- 2.5-3 agolo iyẹfun
Ohunelo ounjẹ:
- 150 giramu ti awọn kernels hazelnut
- 300 g apricot confiture
- 100 g raisins
Lati ṣeto awọn sibi ni ekan kekere, dapọ iwukara gbẹ, 1 tbsp. l. iyẹfun ati 1 tbsp. l. gaari. Tú idaji ife ti omi gbona ati ki o mura daradara. Fi ekan spaghetti sinu ibi gbigbona ki o fi fun iṣẹju 10-15. (bi ni kete bi opara ti ṣan - o ti ṣetan). Margarine ti o dara julọ ti wa ni kikọ silẹ lori ohun ti o tobi julọ sinu iyẹfun, fi ami ti iyọ kun ati ki o dapọ daradara. Ni arin ti epo ati iyẹfun iyẹfun ṣe jinlẹ, tú jade ipara ti o tutu, 1 ẹyin ati koko ti a gbaradi. Knead awọn esufulawa, bo ki o jẹ ki o wa ni gbona. Fun awọn nkunjọ apricot confiture ati itemole hazelnuts. Ti mu esufulawa naa si ipalara, gbe tabili tabili-ọti-waini ati pin si awọn ẹya mẹrin. Kọọkan apakan ti wa ni yiyi sinu Circle pẹlu sisanra ti o to iwọn 3 mm, ge igi naa si awọn igun mejila. Lori apa kan apakan ti awọn igi gbe kan iṣẹ ti awọn fillings, fi awọn 2-3 raisins ati ki o fi ipari si ni awọn fọọmu ti a bagel. Awọn apamọwọ ti a ti ni wẹwẹ fi sori iwe ti a yan ti o bo pelu parchment, bo pẹlu bankan ki o jẹ ki o wa. Lehin eyi, girisi awọn apo pẹlu awọn ẹyin ti o din, fi wọn wọn pẹlu gaari ati beki ni adiro ti a ti yanju fun 180-200 ° fun iṣẹju 15-20. titi ti wura fi pupa.
Awọn tọkọtaya awọ mẹta
- 350 g ekan ipara (20%)
- 400 g ẹran-ọsin kekere-kekere
- 4 tsp. gelatin
- 1-2 tbsp. l. oda suga
- 2-3 tbsp. l. apricot Jam
- 2-3 tbsp. l. Jam lati rasipibẹri
Ni awọn agolo 3/4 ti omi tutu, tú gelatin, saropo, ki o fi fun wiwu fun iṣẹju 15-20. Ilọ ẹran-ọti-olomi-kekere warankasi pẹlu epara ipara, fi awọn gaari ti powdered. Ekan ti o ni gelatin ti a gbin ni o yẹ ki a gbe sinu adirowe onita-inita ati iṣẹju iṣẹju 0.5-1. (o tun le tu gelatin ninu omi omi). Tún gelatin ati ki o darapọ pẹlu ibi-iṣẹ curd. Ṣetan adalu ti pin si awọn ẹya mẹta - apakan kan lati ṣe die diẹ sii ju awọn meji miiran lọ. Awọn ipele ti o fẹrẹgba gbọdọ wa ni awọ awọn awọ. Lati ṣe eyi, a ti pa apoti apricot nipasẹ kan sieve ati ki o darapọ pẹlu ipin kan ninu ibi-iṣọ curd. Jamati ṣẹẹri ṣe nipasẹ kan sieve ati ki o dapọ pẹlu ipin miiran ti ibi-iṣẹ curd. Imọlẹ ti awọ le šee tunṣe nipasẹ iye ti jammed mas. Tú sinu aarin ti creamer 4 tbsp. l. ibi-funfun. Leyin lo lonelin kekere lati tú 4 tbsp sinu aarin ti ibi-funfun. l. Pink Pink. Funnelun naa yẹ ki o rinsed ati ki o gbẹ. Ni aarin ti Pink Circle fun 4 tbsp. l. ibi-awọ ofeefee. Funnel naa yẹ ki o tun fo lẹẹkansi ki o si dà sinu aarin ti awọn awọ-ofeefee ti o ni 1 tsp. ibi-funfun. Ni ọna kanna, tú awọn iyokù ti o ku lori ogiri naa. Gbe aginati ni firiji fun iṣẹju 20.
Patties ti "eja"
- 2 awọn akopọ ti awọn iwukara iwukara aila-oyin
- 300 g kekere-salted trout fillets
- 1/2 tbsp. l. bota
- 1 yolk
- 1 tobi opo ti eso
- 1 opo dill
- 2 tsp. Awọn irugbin Sesame
- 1-2 tbsp. l. iyẹfun
- dudu ilẹ ilẹ dudu
Awọn leaves leaves yẹ ki o wẹ, si dahùn o ti ge. Ni apo frying, yo bota naa ki o si fi ọfọ naa sinu rẹ fun iṣẹju 2-3. Gbigbe eso akara si sinu ekan kan. Awọn ẹmu ti ẹja kan ti a fi salted ti wa ni ge sinu awọn cubes nla. Mu eja pẹlu eso oyinbo ati awọn ọṣọ ti a fi gilasi ti dill, akoko pẹlu ata ilẹ dudu. Puff esufulawa unfrozen ni ibamu si awọn itọnisọna lori package, gbe e jade lori tabili kan ati ki o ṣa igi sinu awọn ẹgbẹ onigun pẹlu ẹgbẹ kan ti iwọn 5x10 cm Idaji awọn onigun mẹrin fi apa kan ti eja kun ati ki o bo pẹlu awọn onigun ti o ku ti esufulawa. Pẹlu ọbẹ didasilẹ, ge awọn igun awọn rectangles yẹ ki awọn pies wa bi ẹja. Awọn ẹgbẹ ti awọn pies ti wa ni titẹ pẹlu kan orita (ti o ba wulo, eti ti awọn esufulawa ege le wa ni greased pẹlu omi). Bo awọn parchẹ pẹlu parchment ki o si fi awọn pamọ ti o ni sisun lori rẹ. Lubricate wọn pẹlu yolk ti a nà, fi wọn pẹlu awọn irugbin Sesame ati beki ni preheated si adiro 200 ni iṣẹju 15.
Fritters pẹlu custard
- Awọn nọmba ẹyin
- 150 g ti bota
- 1 gilasi ti ekan ipara (15%)
- 350 g ti iyẹfun
- 20 g gaari
- vanillin lori ipari ọbẹ
- epo epo
- Jam tabi awọn ohun ọgbin suga fun sisin
Ni kekere alabọde, dapọ pẹlu iyẹfun ipara ati ki o pọ si i lori ooru kekere, ti nmu iropọ jọpọ ni gbogbo igba. Ni opin ti pọ, fi vanillin kun ati ki o dapọ daradara. Lẹhin ti adalu ti ṣan, yọ iyọ kuro lati ooru, o tú adalu sinu ekan kan ati itura. Lọtọ awọn yolks lati awọn ọlọjẹ. 150 g ti bota lati lọ pẹlu 20 g gaari ati 3 ẹyin yolks. Ni iyẹfun iyẹfun tutu ti o wa ni awọn yolks rubbed pẹlu bota ati ki o dapọ. Whisk awọn eniyan alawo funfun lọtọ ni ọpọn tutu, fi sinu esufulawa ati ki o darapọ mọra. Ni panọ-frying, mu epo epo-ori wa. Tàn esufulawa sinu pan ni awọn ipele (1 tbsp kọọkan) ati ki o din-din awọn pancakes lori ooru alabọde fun iṣẹju 3. ni ẹgbẹ kọọkan. Nigba frying, bo pan pẹlu ideri kan. Nigbati o ba ṣiṣẹ, o tú awọn fritters pẹlu Jam tabi ki o fi wọn wẹwẹ pẹlu powdered suga.