Saladi ti eso kabeeji ati omi okun
- 200 g squid
- 200 g ti ṣiṣan kale kale kale
- 1 Karoro (alabọde)
- 1 ata pupa beli
- 1 ori ti alubosa
- 2 tbsp. l. epo epo
- 1 tsp. tabili kikan
- iyo, ata lati lenu
Ni igbadun, sise omi kekere kan, fi iyọ si i, dinku calamari ti a pese silẹ ki o si ṣeun lẹhin ti o ba fẹ fun iṣẹju mẹrin. Mu awọn calamari ti a ti ṣaja jade kuro ninu omi ki o si tutu ọ. Karooti mọ, sise fun iṣẹju 5-6, itura ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin. Igbadun ata ti o dun kan ni idaji, yọ awọn irugbin ati stems ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin. Awọn alubosa ati awọn squid ti a ti ge sinu awọn oruka oruka. Ilọ awọn okun kale pẹlu awọn ẹfọ ti a ge, fi iyọ ati akoko kun pẹlu ata dudu dudu. Ajara ti o darapọ mọ epo-epo, ti a pese pẹlu asọ wiwu lati tú saladi, illa.
Ahẹdi-jelly pẹlu warankasi
- 400 g ti eran malu ti ko nira
- 50 giramu ti lile warankasi
- 1 alubosa
- Parsley ọya lati lenu
- 6 tsp. gelatin
- 1-2 tbsp. l. mayonnaise
- epo epo
- iyo, ata lati lenu
Fun ohun ọṣọ:
- 1 tsp. bota
- 2-3 iye kan ti alubosa alawọ kan
- 1 kukumba pickled
Pupọ ti wa ni wẹ, fi sinu kekere alabọde, tú omi kekere kan ti omi balu (ti o fi jẹ pe eran ni a bo boṣerẹ), mu sise, ṣafo foomu, iyọ ati ṣiṣe labẹ ideri fun 40-45 min. Akara malu gbọdọ jẹ tutu ninu broth ati ki o ge sinu awọn bulọọki kekere. Gelatin soak ni awọn gilasi gilasi ti omi tutu fun iṣẹju 20. Alubosa fẹlẹfẹlẹ, ge sinu awọn oruka idaji, din-din ninu epo epo-din titi o fi di mimọ, itura ati ki o darapọ pẹlu eran malu ti a ti ge wẹwẹ. Gbẹdibẹrẹ tutu lori tabili nla kan ati fi kun si ẹran naa. Wẹ awọn ọti parsley, gbẹ, finely gige ati fi kun si ekan pẹlu saladi. Vitọ saladi, akoko pẹlu ata dudu dudu, akoko pẹlu iye kekere ti mayonnaise ati illa. Fi saladi sinu ekan saladi kekere tabi ni awọn ọpọn saladi pupọ. Gún gelatin ni ile-inifita-inita tabi fifọ, ti o darapọ pẹlu gilasi kan ti omitooro malu, illa ati eru bibajẹ. Tú saladi gelatin, itura ninu firiji titi ti gelatin ti wa ni aifọwọyi, ṣe itọju pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ alubosa, "àìpẹ" ti kukumba pickled, "awọn ododo" ti bọọru ti o jẹ ki o sin.
Saladi pẹlu ẹdọ adie ati eso-ajara
- 250 g adiẹ adie
- 1 eso-ajara
- 100 giramu ti awọn leaves sorrel
- gẹẹsi letusi
- 4 tbsp. l. epo epo
- 2 tsp. epo epo
- 2 tsp. soyi obe
- Iyọ ati ilẹ dudu dudu lati lenu
Àrùn ẹdọ jẹ ti mọ ti awọn iyokù ti iye bile, ti wọn ti rin, ti o fi sinu atẹ jinlẹ ti o fi iná sun pẹlu omi tutu. Lẹhinna, gbẹ ẹdọ, ge si awọn ege kekere, iyo ati akoko pẹlu ata dudu dudu. Ni panṣan frying, mu ooru kekere kan epo ati din-din ẹdọ adie lori rẹ fun iṣẹju 3-4, ni igbasilẹ lẹẹkan. Mu awọn ẹfọ sisun kuro lati inu frying pan ati ki o tutu. Leaves ti sorrel ati letusi w ati ki o gbẹ. Mu awọn leaves ti saladi pẹlu ọwọ rẹ lori awọn ege nla. W awọn eso-ajara, peeli rẹ. pin si awọn ege ki o si tu silẹ lati awọn fiimu funfun, ni irọrun wọn wọn pẹlu ọbẹ didasilẹ ati gbigba awọn oje ni satelaiti lọtọ. Darapọ awọn leaves ti sorrel, letusi ati eso eso ajara, illa ati gbe lọ si awo kan. Oje ẹdọ adẹtẹ gbe lori saladi pẹlu eso-ajara. Lati ṣeto asọdi saladi ni ekan kan, jọpọ 4 tbsp. l. epo ewebe pẹlu epo Sesame, soy obe ati eso eso-ajara lati lenu. Tú saladi pẹlu imura ọṣọ ati ki o sin.
Iwọn saladi eso kabeeji
- 1/4 ori kekere ti eso kabeeji
- 1/4 ori kekere ti eso kabeeji pupa
- 1/2 ori ti eso kabeeji Peking
- 200 g alabapade ori ododo irugbin bi ẹfọ
- 1/2 lẹmọọn
- 2 tbsp. l. epo olifi
- iyo ati gaari lati lenu
- ọya fun ohun ọṣọ
Fun saladi eso kabeeji o dara lati lo apa oke ori, nibiti ko si awọn iṣọn iṣọn. Eso funfun ati eso kabeeji pupa yẹ ki o ti mọtoto ti leaves leaves ti o ni leaves, ti a fi ge pẹlu ọbẹ tobẹ, ti a fi iyọ si pẹlu iyọ ati kekere kan. Ge eso kabeeji Kannada sinu awọn okun ti o nipọn. Fọra ododo irugbin-oyinbo lati wẹ, gbẹ ki o si ṣopọ sinu awọn ipalara kekere, yọ awọn "ẹsẹ" ti o nipọn, tabi ge awọn alailẹgbẹ ẹni kọọkan nipasẹ awọn panṣan ti tinrin. Gbogbo awọn orisirisi ti eso kabeeji darapọ. Lati ṣe imurasilọ asọpọ M ni apo kan ti o yatọ si olifi epo, oje ti a ṣabọ jade lati idaji lẹmọọn, iyọ ati suga lati lenu. Wakọ awọn saladi eso kabeeji ti a pesedi silẹ, ṣe itara ati ki o sin, ṣiṣe pẹlu ọya.
Saladi Ewebe pẹlu awọn croutons
- Tomati meji
- 2 Karooti
- 1 igi ọka ti seleri
- 1 opo ti letusi rudini
- 2 awọn ori kekere ti chicory
- 1 alabọde pupa alubosa
- 2 awọn ege akara funfun
- 5 tbsp. l. epo olifi
- 2 tsp. balsamic kikan
- Iyọ ati ilẹ dudu dudu lati lenu
Pẹlu awọn ege burẹdi funfun ti ke egunrun kuro ki o si ge akara naa sinu cubes kekere. Pé kí wọn 2 tbsp. l. epo olifi, mu ki o jẹ ki epo mu, ki o si ṣe itọsẹ toast awọn toasts ni pan frying. Awọn alubosa ati awọn Karooti mọ. Leaves ti letusi, chicory ati seleri w ati ki o gbẹ. Letusi ti saladi, chicory ge si awọn ege, seleri - awọn adẹtẹ, alubosa - oruka idaji. Karọọti ge sinu awọn ribbons. Gbogbo awọn ẹfọ ti a ṣetan ni a ṣe idapọ daradara ni agbada jinlẹ. Wẹ tomati, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege nla. Saladi fi sori awo kan ti a ṣopọ pẹlu awọn tomati ege. Ni ekan kekere, dapọ epo olifi pẹlu balsamic kikan, akoko ti o pẹlu iyo ati ata. Tú awọn wiwẹ saladi, wọn pẹlu awọn croutons ati lẹsẹkẹsẹ sin.