Idaabobo igba otutu jẹ aaye ti o tayọ ti kii ṣe lati ṣafọri lori awọn vitamin "ooru", ṣugbọn lati ṣe afikun si awọn akojọpọ ojoojumọ. Ni oluwa kọọkan ni iwe akọsilẹ nibẹ ni awọn ilana ti o gbẹkẹle ti awọn ọkọ omi, pickles, Jam ati awọn compotes. Sibẹsibẹ, awọn ipo wa nigbati awọn alejo ba wa ni itumọ ọrọ gangan "lori ẹnu-ọna", ati ninu firiji - nikan kii kere julọ awọn ọja. Ni idi eyi, ọna ti o dara julọ kuro ninu ipo naa yoo jẹ saladi fun igba otutu pẹlu iresi ati ẹfọ, eyi ti a le ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ lori tabili. Ọpọlọpọ lati igba ewe ni wọn ti mọ itọwo oto ti iru saladi kan, ti a pese pẹlu ọwọ abojuto ti iya tabi iyaafin. Loni a ranti idanwo atijọ, ki o tun kọ awọn ilana titun-nipasẹ-igbesẹ pẹlu aworan kan saladi pẹlu iresi fun igba otutu pẹlu ẹfọ - pẹlu awọn tomati, awọn Karooti, awọn ata, zucchini, laisi kikan. Iru ipọnju bẹ bẹ le jẹ ounjẹ paapaa ni ọpọlọpọ ọpọlọpọ, eyi ti yoo gba akoko pipamọ pupọ. Ati bawo ni awọn alejo yoo ṣe inu didun! Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ sise.
Awọn akoonu
Saladi igbadun pẹlu iresi ati ẹfọ fun igba otutu Ohunelo fun saladi pẹlu iresi ati awọn tomati fun igba otutu Saladi pẹlu iresi ati zucchini fun igba otutu Odi fun igba otutu pẹlu iresi ninu awọn ikokoSaladi ti o dùn pẹlu iresi ati awọn ẹfọ fun igba otutu - igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ pẹlu ohun elo
Eroja fun saladi pẹlu iresi ati ẹfọ fun igba otutu (awọn iṣẹ mẹjọ):
- iresi - 2 - 3 agolo
- awọn tomati - 4 kg
- ata didun - 2 kg
- alubosa ati Karooti - 1,5 kg kọọkan
- epo ewebe - 0,5 l
- iyo - 5 tbsp.
- suga - 200 g.
- ata ata ata ata tabi alabapade - lati lenu
- kikan 9% - 300 gr.
Apejuwe ti igbesẹ-ni-ipele ti ohunelo fun saladi igba otutu pẹlu iresi ati ẹfọ:
- Rinse awọn iresi labẹ omi ṣiṣan ati ki o soak fun wakati meji.
- Lakoko ti akọkọ paati jẹ "rirọ", awọn tomati mi ati pe a kọja nipasẹ awọn ẹran grinder.
- Bulbs ti wa ni peeled lati husk ati ki o ge si awọn ege.
- Awọn Karooti ti a mọ wẹwẹ n ṣawari lori grater nla tabi "ni Korean" - awọn okun.
- O ti ṣe ayẹyẹ ti o nipọn lati awọn irugbin ati ki o tun ge sinu awọn ila tabi kekere onigun mẹrin.
- A gba ikoko ti o ni agbara, tú gbogbo awọn ẹfọ ati illa. A fọwọsi o pẹlu epo-oṣuwọn ati ki o fi si ori ina ti o yẹ fun wakati kan.
- Nigba sise, awọn akoonu ti pan jẹ igbasilẹ pọ lati dena sisun. Lẹhin ti wakati kan ti farabale, fi iresi, suga, iyọ, ata ti a fi fin ati kikan si iparapọ ounjẹ. Tẹsiwaju lati ṣun fun ọgbọn iṣẹju 30, tun tun ṣe igbiyanju nigbagbogbo.
- O wa lati dubulẹ saladi pẹlu iresi ni awọn ikoko ti a ti fọ, yika wọn ki o si fi ipari si wọn ni ibora ti o gbona. Gegebi ohunelo yii, o yẹ ki o gba nipa awọn liters 8 ti ọja ti pari. Lẹhin ti itọlẹ pipe, a gbe awọn bèbe ni ibi ti o dara. Ki o rọrun ati ki o dun!
Ohunelo fun saladi pẹlu iresi ati awọn tomati fun igba otutu - laisi kikan
Saladi pẹlu iresi ati awọn tomati lai kikan - awọn eroja pataki fun sise:
- awọn tomati pọn - 3 kg
- ata didun - 0,5 kg
- karọọti ati alubosa - 0,5 kg kọọkan
- iresi sisun - 1 gilasi
- Ewebe epo - 1 gilasi
- suga - agolo 0,5
- iyo - 1,5 tbsp.
- ata dudu ati ata ilẹ - beere ati lenu
Ilana lori igbasẹ nipasẹ ohunelo "Saladi pẹlu iresi ati awọn tomati fun igba otutu":
- Awọn eso ẹfọ tuntun, ti o mọ ati ge - awọn tomati ati awọn alubosa sinu awọn ege kekere, ati awọn Karooti.
- Fun sise, yan okun nla enamel. Ninu ojò, tú jade ni epo, ṣubu sisọ oorun ati suga, fi si ina alabọde. Nigbana ni a fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, eyi ti yoo tete bẹrẹ lati bẹrẹ oje.
- Bayi o jẹ akoko ti ata didun, alubosa ati Karooti lati lọ si pan. Awọn ẹfọ ṣiwaju si ipẹtẹ, ko yorisi si tutu - awọn tomati ati awọn ata didùn yẹ ki o ni idaduro diẹ.
- Boiled iresi, ata ilẹ ati ata yẹ ki o wa ni afikun ni opin. Aruwo ati ki o duro fun sise. Yọ kuro ninu ina ati lẹsẹkẹsẹ "Pack" saladi kan lori awọn ikoko ti a ti sọ tẹlẹ. Lẹhin ti awọn lids ti wa ni ti yiyi si oke ati bo pẹlu kan ibora gbona. Iwọn igbadun ati ibanujẹ ti šetan!
Saladi pẹlu iresi ati zucchini fun igba otutu - ohunelo titun ni ọpọlọ
Eroja pẹlu ohunelo fun saladi pẹlu iresi ati zucchini ni multivark:
- iresi - 100 gr.
- Karooti ati alubosa - 1 PC kọọkan.
- zucchini - 3 PC.
- ata ilẹ - 4 eyin
- tomati tomati - 2 tbsp.
- Ewebe epo - 3 tbsp.
- iyo - 1 tsp.
- suga - 1 tbsp.
- dudu ata lulú - ½ tsp.
Apejuwe apejuwe ti igbaradi ti saladi pẹlu iresi ati zucchini fun igba otutu:
- Awọn iresi ti a wẹ ni a gbe sinu ekan ti multivark ati ki o kún pẹlu omi (5 gilaasi). Ṣeto ipo "Pasita" ati ki o ṣe fun iṣẹju mẹwa 10. A ṣabọ sinu apo-ọgbẹ kan ati ki o fi omi ṣan labẹ omi omi kan.
- Zucchini ge sinu awọn cubes kekere, gige awọn alubosa, awọn Karooti rubbed lori grater, finely gige awọn ata ilẹ pẹlu ọbẹ kan.
- Eso epo ti o wa sinu irọ-ọpọlọ, fi awọn Karooti pẹlu alubosa ati ki o din-din fun 4 - 5 iṣẹju (ipo "Multipovar").
- Fi zucchini, tomati pa, iyo, suga ati ki o fi ipo "Quenching" jade - fun idaji miiran ni wakati kan.
- Bayi tú iresi sisun si idaji-jinna sinu ekan naa ki o tẹsiwaju lati simmer fun ọgbọn iṣẹju.
- Saladi ti o gbona ti a fi sinu awọn ikoko ti a ti fọ, eerun, ati lẹhin itutu agbaiye ti a fi sinu igbadun.