Iṣura iṣura: rọrun awọn ilana ilana ṣẹẹri Jam

Ṣe o ranti bi Karlson ṣe fẹ lati tọju Karlson lati itan itan-ọmọ pẹlu orukọ kanna? Ti o tọ, ṣẹẹri Jam. Ati pẹlu awọn anfani ti iru kan "panacea" jẹ gidigidi soro lati jiyan. Lẹhinna, awọn cherries jẹ ọlọrọ ni vitamin C, B1, B6 ati P, pataki lati dojuko awọn otutu ati ki o ṣe okunkun ajesara. O ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ẹjẹ (ni awọn oludoti ti o ṣe igbelaruge ifarada), o yọ awọn isan daradara kuro ninu ara ati paapaa dẹkun idena awọn aarun. Ohun kan jẹ buburu - ni igba otutu, awọn cherries tuntun "ni ọsan pẹlu ina" ko ṣee ri. Ṣugbọn lẹhinna o le lo ọna Karloson ti a fihan ati lati igba de igba gbadun adun ṣẹri ṣẹẹri, awọn ilana ti o rọrun ti eyi ti a pese sile ni ori yii.

Awọn akoonu

Ayebaye ṣẹẹri Jam - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohun ọṣọ Ṣẹẹri Jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo Chocolate-cherry Jam - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo Ṣẹẹri ati gusiberi Jam - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo Ṣẹẹri-iru eso didun kan - igbese-nipasẹ-step recipe Ṣẹẹri Jam - ohunelo fidio

Ayebaye ṣẹẹri Jam - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ibile, ṣugbọn ọkan ninu awọn julọ ti o wuni orisirisi ti ṣẹẹri Jam. Ohunelo yii kii ṣe ohun iyanu fun awọn ile-iṣẹ ti o mọ, ṣugbọn o wulo nigbagbogbo fun awọn olubere. Ohun akọkọ ni lati jẹ alaisan, nitoripe a yoo pese jam ni ọjọ kan. Sugbon o jẹ irorun, ati gbogbo awọn ẹya rẹ wa.

Awọn ounjẹ pataki:

• ṣẹẹri - 500 gr.
• suga - 200 g.
• oje ti idaji lẹmọọn

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. W awọn berries, yọ egungun ni ifẹ.

   Si akọsilẹ! Iduroṣinṣin ti awọn berries jẹ ki o tọju awọn ohun elo ti o wulo diẹ sii ni sise. Nitorina, ti o ko ba da ara rẹ loju nipa egungun ti o bọ sinu Jam, lẹhinna ma ṣe yọ wọn kuro.

2. Fọ awọn cherries ni kan saucepan, fi suga ati lẹmọọn oje, illa. Fi adalu lalẹ.
3. Ni owurọ, fi jam si ori ina, sisọ ni nigbagbogbo, mu sise.
4. Lọgan ti õwo adalu, yọ foomu ki o si pa ina naa.
5. Mura Jam lori agolo ki o si pa awọn lids.

Ṣẹẹri Jam pẹlu cranberries - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Nitori pe awọn cranberries wa ni iyatọ yii, Jam ti ni ibanujẹ didara ati awọn ohun elo ti o wulo. Ti o ba fẹ, awọn cranberries le rọpo pẹlu cranberries, blueberries tabi eyikeyi awọn miiran tart berries. Maṣe bẹru lati ṣe idanwo ati lo ohunelo yii ni ẹẹẹẹsẹ gẹgẹ bi ohun ọṣọ kan. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ṣẹẹri-cowberry jamba ni ipilẹ fun awọn sauces lati sisun eran ati adie. Gbiyanju o!

Awọn ounjẹ pataki:

• ṣẹẹri seedless - 2 kg
• cranberries - 1 kg
• omi 300 milimita
• suga - 2.5 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Wẹ ṣẹẹri ki o si yọ egungun kuro. Lọ nipasẹ awọn cranberries, yiyọ awọn eso ti ko ni irisi ati awọn berries overripe, yọ awọn peduncles kuro. Nigbana ni tú awọn berries sinu kan colander ki o si fi omi ṣan pẹlu omi.
2. Ṣi ṣe pan pẹlu omi (o nilo apoti kan, iwọn ila rẹ jẹ die-die ti o tobi ju colander lọ). Salẹ awọn colander pẹlu awọn cranberries ni kan saucepan ati ki o blanch o fun iṣẹju 2.

   Si akọsilẹ! Ṣeun si awọn òfo, awọn berries ti cowberry padanu wọn ohun kikorò, nitorina maṣe gbagbe igbese yii.

3. Gbe gbogbo awọn berries ni pan pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ: ṣẹẹri-suga-cranberry-gaari. Cook lori ooru alabọde fun iwọn idaji wakati, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ati mu kuro ni foomu.
4. Nigbati a ba tu suga patapata, o jẹ dandan lati din ooru kuro ki o si ṣan ni Jam titi o fi di gbigbọn.
5. Ṣaju awọn itọju ni awọn awẹ ṣaaju ki o ṣeun ati ki o pa wọn.

Ṣẹẹri Jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Ṣẹẹri Jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun jẹ apadun ti aṣa kan pẹlu kekere zest. O ṣeun si afikun awọn turari, itanna pataki kan ati lẹhin igbasilẹ lẹhin igbadun ti o han ni igbadun, eyiti o jẹ pe gourmet iriri kan yoo ni riri. Fun ohun itọwo diẹ sii, o le fi awọn cloves diẹ kun si ohunelo.

Awọn ounjẹ pataki:

• ṣẹẹri - 1,5 kg
• suga - ọkan ati idaji kg
• eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon ti lulú tabi 1 ọpá
• cognac - 30 milimita (aṣayan)

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Fowo wẹ gbogbo ṣẹẹri ki o si sọ ọ kuro ninu awọn eso.

   Si akọsilẹ! Lati mu yara ti awọn cherries kuro ninu awọn egungun o ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn irun ipinnu. Pipe fun idi eyi ati yika nozzle lati apamọ confectionery. Ki o maṣe gbiyanju lati ṣubu awọn egungun - lati ọdọ wọn o le ṣetan titobi ti o dara.

2. Yọ awọn ṣẹẹri ni adanel saucepan, fi suga ati ki o fi awọn oje lati awọn iho tabi omi kekere kan.
3. Fi pan naa silẹ ni alẹ ninu firiji.
4. Ni owurọ, fi ṣẹẹri wa lori alabọde ooru ati ki o fa aruwo titi ti suga yoo da patapata. Fikun nipa 1 teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun.

5. Nigbamii, mu ooru naa pọ, ki o si mu sise. Ni akoko yii, o ko le lọ kuro ni pan - Jam le bẹrẹ si foomu ki o si lọ kuro. Muu fun ọgbọn iṣẹju. Ninu ilana sise, o le fi 30 milimita ti cognac kun, eyi ti yoo funni ni astringency dídùn.

   Si akọsilẹ! Ṣe akiyesi pe o ti ṣetan Jam nipa lilo awo tutu, eyiti o nilo lati ṣafihan awọn akoonu ti pan. Ni kete ti o ba kuna lati tan, ohun gbogbo ti ṣetan.

6. Ti o ba fẹ, o le lọ kuro ni adalu fun wakati 12, lẹhinna tun ṣe ilana sise. Iru itọju yii yoo ṣe awọn ohun itọwo diẹ sii gidigidi, ati awọ - ọlọrọ ruby.

Chocolate-ṣẹẹri Jam - igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ohunelo

Aṣayan wa ti o tẹle ni o kan gidi gidi fun ehin oyin. Oṣuwọn chocolate-cherry ti wa ni idapo daradara pẹlu tii gbona ati pe o jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe fifẹ. Ṣe imurasilọ yii ti o ṣe alaagbayida ti o le paapaa ni igba otutu, lilo awọn berries ti a ti ṣaju.

Awọn ounjẹ pataki:

• ṣẹẹri-1 kg
• suga - 200 g.
• lemon oje - 2 tbsp. l.
• kikuru dudu chocolate - 200 gr.
• omi 100 milimita

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Peeli ṣẹẹri lati awọn egungun nipa rinsing o. Wọ awọn berries ninu ikoko enamel.
2. Fi pan naa sori iwọn ooru. Fi omi, suga ati lẹmọọn lemi. Aruwo laiyara ki awọn berries ko ba kuna. Mu si sise.
3. Lọgan ti ṣẹẹri ṣẹẹri bẹrẹ lati ṣan, yọ pan kuro ninu ina naa ki o fi awọn chocolate silẹ, ni iṣaaju fọ si awọn ege, ki o si darapọ daradara.
4. Pack jam lori awọn agolo.

Jam lati ṣẹẹri ati gusiberi - igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Ti o ba fẹ lati fọwọsi awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ọpa ti o ni idunnu ati ti ko ni iye, ṣẹẹri ati gusiberi yoo jẹ awọn oluranlọwọ ti o dara julọ ni ọran yii. Ida kan ti o dara ati ẹrun pẹlu ekan ina yoo jẹ ohun ọṣọ daradara fun akara oyinbo tabi akara oyinbo kan. Biotilejepe awọn ohun ọṣọ ko le de ọdọ, nitori pe ododo yii jẹ tutu, ti o ni irọrun si idana ti gbogbo awọn ọmọ ile.

Awọn ounjẹ pataki:

• ṣẹẹri - 500 gr.
• gooseberries - 500 gr.
• suga - 1 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Yọ iru lati gusiberi ki o si fi omi ṣan awọn berries daradara. Ṣe awọn berries nipasẹ awọn ẹran grinder lati gba kan dan mashed poteto.
2. Rinse awọn cherries ki o si yọ awọn egungun.
3. Fi saucepan sori ooru alabọde, gbigbe awọn irugbin poteto ti a pese silẹ nibẹ, ki o si fi awọn suga kún.
4. Mu ibi-ipade lọ si sise, sisọ ni nigbagbogbo. Wọ awọn ṣẹẹri berries ki o si ṣa awọn akoonu ti o wa fun iwọn iṣẹju mẹwa.
5. Lẹhin ti itutu agbaiye, yi Jam pada si oru sinu firiji.
6. Ni owuro owuro, fi pan ti o wa lori adiro naa ki o ṣun awọn akoonu naa fun iṣẹju mẹwa.
7. Jam ti a pari ti tan lori awọn agolo ti o mọ ati eerun.

Ṣẹẹri-eso eso didun kan - itọju ohun-ọṣọ-nipasẹ-igbesẹ

Ni igba otutu, apapo awọn strawberries ati awọn cherries leti igbadun ooru, nitorina idajọ gidi kii ṣe lati ṣaju jam lati awọn eso igi meji wọnyi. Pẹlupẹlu, ohunelo ara rẹ jẹ rọrun ati ti o wulo. Ṣẹẹri-iru eso didun kan ṣe okunkun iṣeduro naa, iranlọwọ pẹlu awọn otutu ati iṣesi dara.

Awọn ounjẹ pataki:

• iru eso didun kan - 0,5 kg
• ṣẹẹri - 0,5 kg
• suga - 1 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Ni akọkọ, pese awọn pọn ati awọn lids nipa rinsing ati sterilizing wọn.
2. Peeli awọn strawberries ati awọn cherries lati awọn leaves, fi omi ṣan awọn berries daradara. Yọ awọn egungun.
3. Tú gbogbo awọn berries sinu agbada, topping with sugar, and stir a little.
4. Lẹhin ti oje ti o han, fi gbogbo awọn akoonu ti pelvis sinu gbogbo apo panamu ati ki o fi si ori ina ti o lọra. Mu fifunra fun nipa idaji wakati kan, ki awọn berries ko ba kuna ki o si di gruel.
5. Yọ foomu ki o jẹ ki o sise fun iṣẹju 15.
6. Pack jam sinu pọn ati ki o sunmọ. Pa ni ibi ti o dara, kuro lati orun taara.

Ṣẹẹri Jam - ohunelo fidio