Falafel (chickpeas pẹlu ẹfọ ati lafenda ayọ

Shaurma ni ara koriko La oni a ngbaradi kan falafel - eyi ni apẹrẹ arosọ kan, eyiti mo ti sọ tẹlẹ, nigbati mo ṣun awọn chickpeas. Mi idunnu jẹ gidigidi lati se apejuwe nigbati mo akọkọ gbiyanju ile falafel. Cletpy chopas cutlet, ni apapo pẹlu cucumbers titun, awọn tomati, awọn letusi leaves ati gbogbo eyi ni a wọpọ pupọ pẹlu obe saame-ata ilẹ ni crispy pita tabi akara pita. Ounjẹ yara le jẹ ounje ilera - satelaiti yii jẹ ẹri ti eyi. Bi awọn abuda ti igbaradi, Mo ṣe iṣeduro kikun ni kikun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, nitori awọn ẹfọ yoo fun oje ati ki o le mu awọn pust crita. Ti ko ba si Pita, o le lo lavash Armenian ti o dara (bi a ti fi fun ni atunṣe ni isalẹ). O le mu awọn saladi romaine pẹlu awọn leaves ti eso kabeeji Peking.

Shaurma ni ara koriko La oni a ngbaradi kan falafel - eyi ni apẹrẹ arosọ kan, eyiti mo ti sọ tẹlẹ, nigbati mo ṣun awọn chickpeas. Mi idunnu jẹ gidigidi lati se apejuwe nigbati mo akọkọ gbiyanju ile falafel. Cletpy chopas cutlet, ni apapo pẹlu cucumbers titun, awọn tomati, awọn letusi leaves ati gbogbo eyi ni a wọpọ pupọ pẹlu obe saame-ata ilẹ ni crispy pita tabi akara pita. Ounjẹ yara le jẹ ounje ilera - satelaiti yii jẹ ẹri ti eyi.

Bi awọn abuda ti igbaradi, Mo ṣe iṣeduro kikun ni kikun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, nitori awọn ẹfọ yoo fun oje ati ki o le mu awọn pust crita. Ti ko ba si Pita, o le lo lavash Armenian ti o dara (bi a ti fi fun ni atunṣe ni isalẹ). O le mu awọn saladi romaine pẹlu awọn leaves ti eso kabeeji Peking. Eroja:

• Chickpeas (chickpeas) 150 g
• Karọọti 1 PC.
• Parsley alabapade 1 ìdìpọ
• Awọn alubosa 1 PC.
• Ilẹ ti coriander 5 g
• Okun iyọ 10 g
• Black pepper lulú 4 g
• Iyẹfun, alikama 250 g
• Olive epo 200 milimita
• Omi 50 milimita
• Awọn tomati 3 PC.
• Romanisi letusi 30 g
• Alubosa Onioni 1 PC.
• Kukumba 2 PC.
• Pita akara tinrin 4 PC.
• Sesame White 200 g
• Olifi epo 80 milimita
• Ata ilẹ 2 cloves
• Parsley alabapade 1 ìdìpọ
• Lemon oje 3 tsp.
• Iyọ 10 g
• Black pepper lulú 4 g

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣeto falafel iwọ yoo nilo epo olifi, chickpeas, iyẹfun, letusi, lavash larin, awọn tomati, cucumbers, alubosa, Karooti, ​​iyo, ata ati coriander.
• Igbese 2 Lati ṣeto awọn obe ti o nilo simẹnti, epo olifi, parsley, ata ilẹ, lẹmọọn lemon, iyo ati ata.
• Igbese 3 Alakoko, o kere ju wakati kẹjọ ti awọn oyinbo ninu omi.
• Igbese 4 O tun jẹ ṣiṣe lati ṣetan awọn ẹtan thahin, eyi ti yoo ṣe afihan awọn ohun itọwo ti falafel.
• Igbesẹ 5 Jẹ ki a bẹrẹ sise awọn chickpeas. Lati ṣe eyi, sọ awọn chickpeas labẹ omi, tú sinu iṣelọpọ kan, fi omi kun ati ki o lọ titi o fi di mimu. Lẹhinna fi awọn Karooti, ​​alubosa ati ọmọ lọ.
• Igbese 6 Fi iyọ, coriander ati iyẹfun kun (awọn tablespoons diẹ) si ibi-nut-ati-leaves, ati ki o dapọ. Awọn esufulawa ko yẹ ki o gba ju nipọn.
• Igbesẹ 7 Yọọ iyẹfun kan ti iyẹfun sinu iyẹfun ki o si ṣe e ni ọna ti o dara, ti o ni rogodo kan. Nitorina ṣe pẹlu gbogbo idanwo. Nibayi sọ pupọ sinu epo sinu frying pan ati ooru titi ti o fi npa.
• Igbese 8 Fi awọn cutlets ni epo gbigbona ati ki o din-din lati gbogbo awọn mejeji titi di brown brown.
• Igbese 9 Awọn erunrun gbọdọ tan crispy, ati awọn kikun jẹ daradara sisun ati sisanra ti.
• Igbese 10 Ge awọn oruka kukumba ati awọn ege tomati.
• Igbese 11 Gbẹ awọn ohun alubosa.
• Igbese 12 Awọn saladi ti wa ni daradara wẹ ati ki o peeled.
• Igbesẹ 13 Gbe lavash lori apata, gbe jade kukumba, awọn tomati ati alubosa. Pin awọn ẹfọ ni iru ọna ti o le ni apa isalẹ ti akara pita.
• Igbese 14 Nigbana ni fi awọn leaves ti saladi ati 3 chickpeas ṣe.
• Igbese 15 Tú obe ati ki o fi ipari si kikun ni pita akara. Ni akọkọ, fi ipari si apa isalẹ, lẹhinna gbe si ẹgbẹ.
• Igbese 16 Falafel le wa ni iwe ti a fi sinu iwe iwe-iwe pe ki ikunkọ ko kuna ati bẹ ṣe pẹlu awọn iyokù awọn eroja. Falafel ti šetan!