Kini iyasọpọ ti awọn ẹyin ẹyin?
Ogo adie ṣe iwọn didun gbogbo ẹyin ni ọgbọn-mẹta ninu ogorun ni apapọ. Ni ẹja nla, iye amọye ti o ga julọ ju ti amọradagba lọ, nipa 60 kcal. Mu fun asọye kedere kan ẹyin adie ti iwọn alabọde. Nibiyi yoo dabi eleyi: idaabobo awọ - 210 g, amuaradagba - 2,7 g, awọn ọra - 4.51 g, awọn carbohydrates - 4.51 g. Ati iwuwo ti adie ẹyin jẹ nipa aadọta giramu. Epo-pupa ni opo-ti a ti dapọ, ti o ni idaniloju ati polyunsaturated. Bakannaa nibi ti o tobi akoonu ti oleic acid, nipa iwọn mejidinlogoji.
Kini lilo awọn ẹyin ẹyin?
Ninu ẹyin ẹyin ti o wa ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o yatọ, ohun pataki kan jẹ Vitamin B12. Vitamin yii n mu agbara pataki ati agbara, bi abajade, eniyan naa di gbigbọn sii ati diẹ sii. O tun fi kun si ounjẹ ti awọn ọmọde ti o padanu ifẹkufẹ wọn. Ninu isokuro, a ṣe idapo Vitamin A carotene, eyi ti o le ṣe akiyesi, da lori awọ ti ẹṣọ awọ ofeefee. Vitamin yii ni ipa ipa lori iran, o tun le ṣe ilana ilana ti ogbologbo ati idagbasoke awọn sẹẹli akàn. Ni sẹhin iye ti o wa ninu apo ẹyin ni awọn vitamin ti o wa bi B1, B2, E, D, PP, ṣe ipilẹja rere lori ara eniyan gẹgẹbi gbogbo. Yolk, ni ibamu si akoonu ti nọmba nla ti awọn vitamin ninu rẹ, wulo pupọ fun ounje ọmọ.
Ni afikun si awọn irinše miiran, ẹja ẹyin ni irawọ owurọ, eyi ti o wa ni akoko rẹ ti o ni awọn ehin ati awọn gums ni ipo ti o dara, ati irawọ owurọ pẹlu, eyiti o ṣe alabapin ni fere gbogbo awọn ilana ti ẹkọ ti ẹkọ ara ẹni ti o waye ninu ara. O tun jẹ dandan lati ṣe akiyesi ifarasi silane ninu ọti oyinbo, eyi ti o nṣiṣe bi antioxidant. Awọn ohun elo wọnyi le daabobo ara eniyan lati ipa ita ti ayika: lati isọmọ, awọn eefin ti nfuti, ẹfin taba ati awọn aṣiṣe ayika ti o ni ewu. Choline jẹ nkan ti o ṣe atilẹyin fun eto inu ọkan ati ẹjẹ. Choline tun ni ipa ti o ni anfani lori eto aifọkanbalẹ, awọn fọọmu ti nerve. Iye ti o tobi julọ ti Vitamin yii le šakiyesi ni ẹyin ẹyin pupa.
Ni atunṣe ti organism gba apakan akọkọ ti melatonin, pẹlu iranlọwọ rẹ, awọn sẹẹli titun wa ni tun ṣe, eyi ti o tumọ si pe o ni ipa ti o dara julọ lori irun ati awọ. Lutein ṣe iranlọwọ lati mu iranwo dara sii.
Awọn abojuto, nipa adie ẹyin-yolk
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, awọn ọṣọ ti wa ni ayewo, ni pato, amuaradagba ati ẹṣọ nla lọtọ. Ebi ojulumo ti a fi han pe ninu awọn sakani ti o ni idaabobo awọ lati 215 si 275 milligrams. Awọn afiwe ti o wa pẹlu kanna pẹlu awọn ounjẹ lati inu ounjẹ yarayara. Bayi, o wa ni wi pe awọn iyipo, tabi awọn hamburgers ni ninu ara wọn titi di ọgọrun ati aadọta miligramu ti cholesterol. Nitori naa, ti awọn eniyan ba wa ni ewu fun aisan okan, o yẹ ki a mu itọju naa pẹlu iṣọra pataki, niwon ni ọjọ ti wọn ni iwuri lati jẹun awọn ounjẹ ti o ni diẹ sii ju ọgọrun meji milligrams ti cholesterol. Ẹgbẹ ewu naa pẹlu awọn aisan ti o wa, eyiti o ni ikorira ati ti o ṣikun nipasẹ akoonu giga ti cholesterol. Laisi eyikeyi awọn ihamọ, awọn eyin yẹ ki o run nikan ni kikun si awọn eniyan ilera - gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn sayensi sọ. Bi fun awọn eniyan ti o ti ni ọjọ-ori ati awọn ọmọde, wọn le lo diẹ ẹ sii ju meji tabi mẹta ounjẹ ni ọsẹ kan, ti o ba ṣee ṣe ni fọọmu ti a da.
Loni, awọn onimọ imọran ti Amẹrika ti nṣe awọn iwadi bẹ gẹgẹbi o jẹbi pe awọn ẹyin ti nmu ọti-oyinbo jẹ ẹsun ti ko tọ si pe o nmu dide ni idaabobo awọ ninu ara. Lẹhin ti gbogbo wọn, wọn ri pe ẹya paati gẹgẹbi lecithin, yoo dẹkun ilosoke idaabobo awọ. Ati awọn ẹṣọ ti lecithin ni awọn to. Awọn iwadii idaniloju tun waye laarin awọn ẹgbẹ meji ti awọn eniyan ti o ni ewu fun aisan okan. Ẹgbẹ kan ni ọsẹ meji-ọsẹ ko jẹ awọn ọsin oyinbo ni gbogbo, ati awọn keji jẹ 15 yolks ni ọjọ kan. Ati lẹhin opin ọsẹ meji, awọn akẹkọ idanwo ṣe idanwo ati ri pe laarin ẹgbẹ ti o n gba awọn ẹyin ti o wa ninu awọn eniyan 13, idaabobo awọ pọ nikan ni meji, ati meji - dinku, ati awọn iyokù ti o wa ninu ẹgbẹ yii ko ni iyipada. Bayi, o le pari pe cholesterol ko dale lori ipele iye ti iṣeduro ẹja.
O tun wa ni ero pe idaabobo awọ ko ni ipalara funrararẹ, o nikan rọpo kalisiomu. Lẹhinna, ara wa jẹ ọlọgbọn ati ki o rọpo awọn oludoti miiran ti ko to fun rẹ. Ti eniyan ko ba ni kalisiomu ninu ara, awọn odi ti awọn ohun elo ti iṣan naa di alailẹgbẹ, di ẹlẹgẹ ati ipalara ni akoko kanna. Ni akoko yii, idaabobo awọ wa si igbala, "fifọ" awọn aaye iṣoro naa. Awọn ọkọ le bẹrẹ lati dínku - ṣugbọn eyi jẹ afihan nikan pe awọn iyatọ kan wa ninu ara, ṣugbọn ko si idaabobo awọ nibi nibi yii. si kẹhin. Ṣugbọn awọn eniyan ma n tọka si i patapata patapata. Ati idaabobo awọ ti o tobi julọ ni a ṣẹda ninu ẹjẹ nitori pe o njẹ ounjẹ pupọ tabi awọn yolks adie. Eyi le waye nitori aiṣe deede, kii ṣe iwontunwonsi.
O ṣeese, ni ọjọ iwaju ti iwa si awọn eyin yoo yipada ati pe wọn yoo tẹ onje deede. A yoo lo wọn ni ọpọlọpọ igba diẹ sii ju bayi, bi awọn onisẹjẹ ṣe iṣeduro. Daradara, awọn adwes ti awọn eniyan ilera ni iru idiwọn bẹẹ ko tẹlẹ rara.