Idẹ fun Imọlẹ Imọlẹ: Awọn ilana ilana akara oyinbo ti o dara julọ

Gẹgẹbi aṣa awọn aṣa atijọ, awọn igbimọ Ọdun Ijọdun naa gbọdọ jẹ gangan pẹlu ounje. Ọpọlọpọ awọn n ṣe ounjẹ ounjẹ, awọn ipanu ati awọn saladi, awọn eyin ti a ya ati ti dajudaju, ọlọrọ, airy ati awọn àkara ti a ṣe ni ile - akara oyinbo. Awọn ohunelo Akara oyinbo jẹ ohun idiju ati ki o gba akoko, olorijori ati itara. Sibẹsibẹ, sisẹ ṣetan ti jade ni igbadun, pe gbogbo awọn iṣoro ti wa ni gbagbe ni iṣẹju.

Akara oyinbo Ajinde: ohunelo ti ibile pẹlu awọn igbesẹ-nipasẹ-ipele

Ọna yi ti ṣiṣe awọn akara oyinbo Akara oyinbo ni a ṣe akiyesi. Iwukara esufulawa, ti a ṣọpọ pẹlu wara ọra, wa ni ọti ati ọlọrọ, ati cognac, vanilla ati ida kan ti saffron tincture fun oyin ni oto, ọra ti o ni imọlẹ pupọ.

Awọn ounjẹ pataki

• Bọtini Ikọlẹ Ọbẹ Ilẹ Wheat - 900 g
• yeast raw - 50 g
• giramu granulated - 250 g
• wara 3.2% - 300 milimita
• Bota - 100 g
• yolks - awọn ege 10
• cognac - 25 milimita
• raisins - 100 g
• candied unrẹrẹ - 50 g
• Saffron tincture - 1 tsp
• gaari gaari - ½ tsp
• iyo - 1/3 tsp

Igbese igbesẹ-ni-igbesẹ fun igbaradi Akara oyinbo

1. 100 giramu ti iyẹfun bii 125 milliliters ti wara farabale ati ki o yarayara mu pẹlu onigi igi onigi titi ti lumps ati awọn didi patapata tuka.

2. Iwukara ti wa ni tituka ni 125 mililiters ti wara ni otutu otutu ati ki o dà sinu iyẹfun adalu. Bo ederi pẹlu titiipa idana ati firanṣẹ si ibi ti o gbona fun wakati kan, tobẹ ti agbọn naa ti jinde.

3. Fún awọn yolks pẹlu gaari ati iyọ sinu ina, air foam.

4. Fi idaji ibi-iṣọ yolk ati 250 giramu ti iyẹfun ti a fi oju si iyẹfun iwukara. Farabalẹ knead ki o jẹ ki o lọ. Lẹhinna tẹ idaji keji ti awọn yolks, ½ kg ti iyẹfun ati ki o pikọ awọn esufulawa titi ti o bẹrẹ lati lag ni rọọrun lati ọwọ. Lẹhinna, ni awọn ipin diẹ, tú ninu bota otutu, ni iṣaaju tu kuro ninu wẹwẹ omi, ki o si pọn ọ daradara. Ni opin, fi awọn turari, tú omiipa ati jẹ ki awọn esufulawa dide.

5. Nigbati ibi ba ti ni ilọpo meji ni iwọn didun, tẹ ẹ sii si awọn ifilelẹ atilẹba rẹ, tú ninu eso-ajara ati eso-igi candied ki o jẹ ki o wa lẹẹkansi.

6. Pẹlu idanwo ti o ṣetan fun 2/3 kún awọn ọna ti a pese sile pẹlu parchment ti o yan.

7. Fi sinu adiro, preheated si 175 ° C ati ki o beki fun iṣẹju 45. Fọra pẹlu koriko ti o ni irun-oyinbo, paati marzipan tabi awọ ti o si ṣiṣẹ si tabili.

Awọn ilana Aboriginal fun Ọjọ ajinde Kristi ṣe awari wo nibi

Awọn atilẹba Ọjọ ajinde Kristi akara oyinbo ohunelo: Tsarskaya Paskha lati Ile kekere warankasi

Erun ofe lati kekere warankasi nfun ẹdun ibanujẹ ati lori isọmọ kan leti igbadun ibile pẹlu awọn eso ati eso. Fikun ifunni kekere ti awọn ohun elo koriko ti o wa ni igbo, ti o lo fun ohun ọṣọ ti ita.

Awọn ounjẹ pataki

• Ile kekere warankasi 6% - 1 kg
• suga - 400 g
• yolks - awọn ege mẹta
• Bota - 200 g
• ekan ipara 20% - 400 milimita
• walnuts - 100 g
• raisins - 100 g
• vanillin - ½ tsp
• funfun chocolate ati wara - 50 giramu kọọkan
• awọn berries

Itọnisọna nipase-igbimọ fun ngbaradi Ọjọ Ajinde Kristi

1. Fọọmu fun irọrun ajọdun wọ aṣọ ti o mọ, ti ṣubu si awọn awọ fẹlẹfẹlẹ meji.
2. Awọn ọti-waini ṣan labẹ omi ti n ṣan, mu fun wakati kan ni omi ti a fi omi ṣan, lẹhinna a sọ sinu apọn, si gilasi ṣi omi. Awọn eso ti a ge gegebi daradara ti o si gbẹ ninu lọla.
3. Wara warankasi tẹ jade labẹ tẹ ati tẹ lẹmeji nipasẹ kan sieve daradara.
4. Ninu apo kan ti a fi sii, ti o dara pọ pẹlu suga ati awọn yolks, fi bọọti ti o dara ki o si dapọ daradara. Fi sinu iwẹ omi ati ki o tun ṣe igbiyanju nigbagbogbo, ṣe igbadun lori ooru kekere titi ti gaari yoo tu patapata.
5. Yọ awọn ẹyin-ati-epo lati apẹrẹ ki o si tú sinu warankasi ile kekere. Ṣe afihan ekan ipara ni otutu otutu, vanillin, raisins, eso ati ki o dapọ daradara titi ti o fi pari homogeneity.
6. Gbe warankasi warankasi sinu m, gbe ni inu ẹmi jinna, bo pẹlu opacity ati firanṣẹ si firiji fun akoko iṣẹju 15 si 24. Lọgan ni wakati 5-6, dapọ iṣan ti a fi pamọ.
7. Ni opin akoko ti a ṣeto ile kekere warankasi akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi lori apẹrẹ, yọ fọọmu naa, farapa yọ irun, ṣe ọṣọ gẹgẹbi awọn ti ara wọn ti o si ṣiṣẹ si tabili.

Akara oyinbo Ajinde, ohunelo atijọ pẹlu fọto

O jẹ ni ọna yii ti a ṣe awọn akara Ajinde ni awọn abule ti atijọ Russia ni agbegbe Moscow. Otitọ, dipo awọn eso ajara ati awọn apricots ti o gbẹ ninu esufulawa, maa n kun awọn ege ti a ti gbẹ tabi awọn apples ti a gbẹ, ti a ti mura silẹ ni igba ooru.

Awọn ounjẹ pataki

• wara 2.5% - 375 milimita
• Bọsi Ilẹ Ilẹ Ibẹru Alikama - 1 kg
• Bota - 300 g
• gaari granulated - ½ kg
• yeast raw - 40 g
• eyin - 6 PC.
• iyo - ¾ tsp
• almonds - 50 g
• candied unrẹrẹ - 50 g
• raisins - 150 g
• vanilla suga 5 g
• o gbẹ apricots - 30 g
• ilẹ saffron - ½ tsp
• epo ewebe - 2 tbsp

Itọnisọna nipase-ni-ipele

1. Iyẹfun ni igba mẹta nipasẹ ibi idana ounjẹ kan.
2. Iwukara tuka ni gilasi kan ti wara wara, pẹlu kan tablespoon gaari ati pinch ti iyo. Firanṣẹ si ibi ti o gbẹ ati ibi dudu ki opo ba wa.
3. Ni ojò ti o yatọ, ṣọkan saffron ati vanillin pẹlu wara ti o ku ni otutu otutu. Fi lati duro fun ọgbọn išẹju 30.
4. Ninu apo oyinbo kan, lọ suga ati epo ni asọ ti o ni iyọdapọ. Tú adalu saffron milky ati ki o dapọ daradara pupọ.
5. Awọn ọlọjẹ ati iyọ ti iyọ ṣe lu awọn ifunni silẹ sinu foomu to lagbara ati fi kun si ipilẹ epo-epo. Lẹhinna, pẹlu itanna ti o kere, mu opaque ti o baamu ati ki o dapọ daradara. Fi sinu ibi gbigbona ki iyẹfun naa ba dide, ki o si fi iyẹfun kikun diẹ sii ati ki o rọra pẹrẹsẹ, ki o gbe oju eegun lọ si iṣanṣe.
6. Jẹ ki o jinde. Lẹhinna, fi almondi ti a fi ṣan, ṣaaju ki o wọ inu awọn eso-ajara omi ti a ti yan, awọn eso ti o ni candied ati epo-epo. Fẹ daradara ati ki o ṣe irẹwẹsi tabili tabili ni igba 40 si 60. Duro nigbati esufulawa di asọ, rirọ ati bẹrẹ lati lọ kuro ni ọwọ. Jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 40, lẹhinna decompose sinu awọn fọọmu ti a pese.
7. Ṣeun ni 180 ° C titi di brown.
8. Ayẹfun ti a pari ni o yẹ ki o tutu, ti a mu kuro ni awọn fọọmu ti a yan, ti a ṣe ọṣọ gẹgẹbi ifẹkufẹ ti ara wọn ati awọn irora ati ṣiṣe lori tabili ounjẹ kan.

Wo diẹ awọn ilana fun awọn àkara ti o wuyi nibi.

Iyaabi ti Akara oyinbo ounjẹ ohunelo: ọna kan lati ṣe Ọjọ ajinde Ọdun Ọjọ ajinde Kristi, itọnisọna fidio

Ti o dara ju ohunelo fun Ọjọ ajinde Kristi akara oyinbo a ti a se nipa wa grandmothers. Iwọn ti o wa ni o wa ni otitọ pe 72,5% akoonu ti o nira ni a gbe sinu esufulawa, kii ṣe bọọlu ti ara, ṣugbọn 82% nikan ti o sanra ile, ati ni iwọn didun pupọ. Nitori eyi, akara oyinbo jẹ ọlọrọ pupọ ati ki o dun.