- Duckfowl - 1 nkan
- Aṣọọmọ - awọn ege marun
- Teriba - 1 nkan
- Awọn akọle - 2 aworan. awọn spoons
- Iyẹfun - 0,5 st. awọn spoons
- Wara pupa - Ogo 1,5,5
- Nutmeg, lori ipari ọbẹ - 1 nkan
- Bota - 1 Lati lenu (fun sisun)
- Parsley - 1 Lati lenu
1. Ni akọkọ, o jẹ dandan lati mu ere naa ṣiṣẹ ni iṣan omi (lati dinku itanna pataki, fi kun waini ti kikan sinu omi). 2. Nigbana ni a yọ ọbọ kuro ninu omi, jẹ ki o ṣan, ki o si ge o si awọn ege. O le ge ni eyikeyi awọn ege. Ata ati iyọ. Ooru bota ni apo frying, ati ki o din-din ni ẹyẹ ni ẹgbẹ mejeeji. Gun ẹran naa ni apo cauron (pan-walled pan). Ni apo frying nibiti a ti fọn irun naa, o tú ninu omi, jẹ ki o ṣun, ki o si tú gbogbo rẹ sinu ọfin. Fi ọti-waini kun, bo pẹlu ideri, nigbati o ba fa, din ina. Iṣẹju iṣẹju 40, ko ni gbagbe lati mura. Ti o ba wulo, dosalivayem. 3. Ko kuro ki o si din awọn alubosa ati awọn alabọbọ (alubosa - titi ti akoyawo, lẹhinna fi awọn olu, ipẹtẹ lori kekere ina, ni opin fi nutmeg). Yọ kuro ninu ina ati ki o fi awọn capers (o le paarọ awọn ikorita). Ni ibi gbigbẹ gbigbẹ gbigbẹ, mu iyẹfun ati ki o fi si awọn olu, illa. 4. Fi awọn olu kun nigba ti ẹran naa ba di, illa. Gbiyanju awọn pakà fun iseju kan ki o si fi wọn pẹlu parsley ti a fi pamọ. Pẹlu ideri lori, jẹ ki a duro fun iṣẹju 5-10. 5. Awọn satelaiti ti šetan. Lori awọn garnish - boiled poteto.
Iṣẹ: 4