- Iyọ - 2.5 teaspoons
- Alubosa - awọn ege meji
- Awọn apricots sisun - 80 Giramu
- Nutmeg Grated - 1/2 Teaspoon
- Dill - 80 Giramu
- Plum puree - 100 Giramu
- Oje osan - 160 milliliters
- Beshamel obe - 90 mililiters
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 Kilogram
- Greyy creamy - 100 Giramu
- Dijon Gbọdọ - 2 Teaspoons
- Cilantro - 80 Giramu
- Ori dudu ewe - 1/2 Teaspoons
- Omi onjẹ - 160 milliliters
- Honey - 30 Giramu
- Ewa ti a fi gbigbẹ - 200 Giramu
Nọmba aifọwọyi kan - nkan kan ti eran ni a gbọdọ tú pẹlu omi salted tutu (ti o yẹ - teaspoon iyọ fun 400 milimita omi). Bo eran ni omi pẹlu apo apo kan - ati fun alẹ ni firiji. Oun yoo jẹ ti o rọrun julọ ati ti o rọrun, ṣugbọn iwọ ko le duro titi ọla - Cook lai si igbese yii. Nisisiyi yan ohun kan ti onjẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ igba diẹ kekere ti kere ju 1 cm nipọn. Bayi a pese ounjẹ naa. Fẹbẹ si alubosa alubosa daradara, lẹhinna fi awọn apricots ti o gbẹ gbẹ daradara sinu apo frying, din-din fun iṣẹju marun diẹ, pẹlu alubosa lori kekere ooru. Yọ kuro ninu ina ati ki o dapọ pẹlu awọn ewebe ti a fi fin, eweko, iyọ, ata ati nutmeg. A dapọ daradara. Fun ẹja eran ara kọọkan fi ohun elo kekere kan sii, fi ipari si awọn awohan lori apẹrẹ ti eerun, rọra yika awọn ẹgbẹ. Lati yago fun idamu, a ṣe apẹrẹ ero onjẹ wa pẹlu awọn ehin. O wa ni iru awọn ẹyẹ ti o dara julọ. Ni apo frying, yo bota naa, din-din ninu rẹ ẹran wa n yi lọ ni ẹgbẹ mejeeji si erupẹ crusty. Nigba ti ẹran ba n lọ kiri ni browned, a yọ wọn kuro ninu ina ati fi wọn silẹ fun akoko naa. Bayi jẹ ki a ṣe obe. Lati ṣe eyi, a nilo plum puree - o le lo titun, ati pe o le ni aotoju. Ni apo frying, ninu eyiti a ti wẹ ẹran, a tan pupa buulu, o jẹ apẹ oyinbo ati ọra osan. A ṣe afikun idapọ oyin kan kan, lati awọn odi ti frying pan scrape pa ẹran ara. Gbogbo iṣẹ yi jẹ adalu, adalu ati kikan. A mu fọọmu naa fun yan, a fi awọn ẹran ti a fi sisun sinu rẹ, a fọwọsi ni gbogbo ounjẹ ti a pese silẹ. Jeki nipa wakati kan ni iwọn ọgọrun 140, lati igba de igba ti o ba npa ẹran obe. Ti o ba fẹ, o le tan awọn eerun ni ẹẹkan - nitorina a ṣe wọn diẹ sii daradara. Nigba ti eran jẹ ninu adiro, a pese gravy - nkan ti o kẹhin ti a nilo lati ṣun. Lati ṣe eyi, gbe kan diẹ ti wa obe lati ibi idẹ, dapọ pẹlu awọn oyin oyin (Mo tọju aotoju), iyo ati ata. Mu lati sise, lẹhinna yọ kuro lati ina. A sin: a gbe eran kan lori apata, lati oke ti a tú pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ. Ṣiṣẹ pẹlu sopọ ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ - Mo fi ara mi ṣiṣẹ pẹlu awọn Ewa ti a fi sinu oyinbo. O dara!
Iṣẹ: 6-7