Nitorina pada si ounjẹ aran?
Ni ọjọ kan, ni ibẹrẹ ọjọ ori, ọgbẹ kan ti fi silẹ lairotẹlẹ kan nkan kan ti ẹran tabi ọwọ pupọ ninu awọn ina. Ati lẹhin ti o tọ awọn ọja ti o kọja nipasẹ "igbeyewo iná", Mo wa si ipari pe ni fọọmu yi wọn jẹ pupọ tastier! Bayi ni opin akoko ti ounje tutu akọkọ, ati akoko ti o ti wa ni aye ti o ti tẹsiwaju titi di oni yi. Sibẹsibẹ, ti o ba jẹun awọn igbadun ti onje igbalode, ọpọlọpọ awọn eniyan ko ni aniyan lati pada si awọn orisun ti ounje asa. Ọrọ ariyanjiyan wọn julọ ni pe ounjẹ ajẹsara ko yi iyipada ti awọn ọja ṣe, ti wọn tọju gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o niyeye ti o wa ni iseda. Eto ti o jẹ ti asiko ti ounje aise kii ṣe deede ounjẹ, ṣugbọn kuku ọna ọna igbesi aye. Ati pe, gẹgẹbi ofin, "russula" ti o tẹle ni otitọ ko ni jiya nipasẹ iwuwo. Pẹlupẹlu, lẹhin ti o ti yipada si ounjẹ aisan, fun osu mẹta akọkọ o jẹ rọrun lati padanu si 8-10 kg. Lẹhinna, wọn jẹ ọlọrọ pẹlu okun ti o wulo bẹ, ṣugbọn kii ṣe ẹbun awọn kalori giga-ti awọn ẹda - awọn ẹfọ, awọn ounjẹ, awọn ewa, eso ati awọn eso.
Frage forage
Fiber ti a ri ninu awọn ẹfọ ati awọn eso jẹ eroja pataki ni fere gbogbo ounjẹ onjẹunjẹmu, agbara rẹ ni pe o yara yara kun ikun ati ki o funni ni iṣoro ti satiety, nigba ti ko ni ọra pupọ ninu ounjẹ ọgbin. A gba awọn ounjẹ ajẹmọ laaye, ṣugbọn kini o ṣe jẹ ni fọọmu ti o fẹrẹ fẹ? Ati, nipa ti ara, ko si suga, ọti-lile, chocolate, akara ati yan - gbogbo awọn ọja wọnyi ti faramọ itoju itọju nla. awọn oganisimu ti "ounje aṣeyo" lati awọn eso ati awọn ẹfọ titun: o mọ, fun apẹẹrẹ, pe o wa gaari diẹ ninu apo-amusu kan ju kukisi kan! Awọn ọja ifunwara ti a ko ni awari, awọn irugbin aarin ati awọn ounjẹ ti o ni ibamu pẹlu awọn ounjẹ ti awọn onigbọwọ ti ounjẹ ounjẹ. O ni irọrun pupọ: Mo ra kukumba kan ati tomati kan (tabi lati ya wọn kuro ni ibusun ọgba), fo o, jẹun, ati pe emi ko nilo lati ṣawari! Sise fun wọn jẹ igba ifarahan ayẹyẹ. Wọn ṣe pẹlu imọran, lilo awọn wakati ni ibi idana ounjẹ, sisọ, sisọ, dapọ awọn ẹbun ti iseda, ti nmu awọn irugbin ati awọn ewa, pẹlu gbigbọn ewe, ati sisun awọn eso. Pẹlupẹlu, awọn ọmọle ti ounje ajẹkan ni o ni dandan lati ni oye awọn ọja ounje daradara, nitori ti o ba ṣe ipinnu lati jẹ ounjẹ ti ajẹko tabi mu gilasi ti wara ti ko ni iyọda, igbẹkẹle pipe ninu igbadun tuntun wọn jẹ idaniloju pataki pe eyi kii yoo jẹ ounjẹ ikẹhin ni aye rẹ.
Awọn ounjẹ pataki
Gegebi iru "koodu ounje ounje", adiro, adiro tabi ina ina fun ṣiṣe ko le ṣee lo, ṣugbọn o ko niye lati kọ imularada. Fun apẹẹrẹ, awọn eso, awọn ẹfọ ati awọn olu le wa ni sisun ni oorun. Lẹhin iru itọju naa, wọn kii ṣe itoju nikan, ṣugbọn tun mu awọn ohun-ini wọn wulo (idaniloju awọn abawọn vitamin sii nitori evaporation ti omi), ati ki o tun gba itọwo diẹ diẹ sii. Ọna yi ti awọn ọja ti o ṣafihan kii ṣe bẹ ti o ni agbara ati ti o dara julọ bi o ṣe le dabi. Fún àpẹrẹ, oòrùn gbẹ àwọn tomati ṣẹẹri jẹ adẹtẹ ibile kan ti a lo ni kii ṣe ni iru ọna kan pato gẹgẹbi ounje ainipẹlu, ṣugbọn tun ni idẹja ti o fẹrẹẹri ti o fẹrẹ jẹ "Mẹditarenia onjewiwa". Sibẹsibẹ, ni gbigbe nipasẹ gbigbe ati gbigbọn nipasẹ awọn adayeba julọ ti awọn ọna, maṣe gbagbe nipa bi Elo ẹda ti ilẹ ati didara agbara oorun ti yipada (ati kii ṣe fun dara julọ) lori tọkọtaya ti o ti kọja ti ọdun milionu. Ti o ba mọ eyi, o wulo fun "ounjẹ aṣeyẹ" fun iranlọwọ ti ọlaju - a rọpo wọn laisi aanu nipa awọn alagbẹgbẹ tabi awọn ẹrọ gbigbona. Awọn atunṣe wọnyi gba igbadun kikun ti awọn ounjẹ orisirisi, ṣe iyipada iyipada wọn, iṣedede ati irisi. Ni akoko kanna, awọn iwọn otutu ti a lo lo ko kọja awọn ohun elo ti o yẹ julọ ti o wa ni iwọn kekere 50 ° C! Ṣugbọn, dajudaju, ọna ṣiṣe ti ko ṣe rọrun bi gbigbe ounjẹ lori adiro tabi ina. O yoo jẹ ogbon julọ lati ro pe igbaradi ti sisẹ pẹlu iru alapapo gbigbona jẹ ilana pipẹ pupọ. Nitorina o jẹ: nigbakanna a pese ohun-ọṣọ ti o wa ni aginju fun awọn wakati pupọ tabi paapaa ọjọ kan! Ṣugbọn iru ifarabalẹ bẹ lati ṣe itọju ooru ti awọn aladun ounje ti ounje ajẹju jẹ apẹrẹ fun idi ti o dara. Awọn otitọ pe awọn Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile ti awọn ẹfọ ti a gbẹ ati awọn eso jẹ fere indistinguishable lati awọn ti o ti wa ni eso ti awọn eso titun ti a fihan ni kiakia nipasẹ awọn onimo ijinle sayensi. Nipa ọna, lilo awọn iwọn otutu kekere, awọn eniyan alaisan wọnyi ṣakoso awọn kii ṣe lati ṣawari awọn ohun elo fun awọn obe ati awọn compotes, ṣugbọn paapaa awọn ounjẹ akara ati ti a npe ni "ailewu", awọn ounjẹ ti o wulo julọ lati awọn ilẹ ilẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ!
Imọ imọran
Nitorina, pada si iwadi ijinle sayensi. Ni idaniloju, awọn alakọja ti o ni awọn onjẹ ounje ni agbaye ti fi han pe itọju gbona ni o pa gbogbo awọn nkan to niyelori ti o wa ninu ounjẹ. Ṣe o fẹ lati ṣaja ọja ti o dara? Ko si ohun ti o rọrun! O kan fi omi si o ati ki o da o daradara. Lati 30 si 90% ti Vitamin C, eyi ti o jẹ pataki pataki fun mimu ẹwa ati ilera, maa wa ninu pan, ati awọn vitamin B pataki fun ṣiṣe agbara "yo kuro" patapata. Nipa iru eyi, ni awọn ohun elo ti o wulo ni a ti yipada lẹhin ti awọn ọja ti o wa ni irun-fryer tabi ni ibi-frying, awọn onisegun oyinbo paapaa bẹru lati sọ lapapọ. Nitorina, fun apẹẹrẹ, eyikeyi eso kabeeji dara julọ lati lo ni irú. Eyi wulo pupọ: o to lati jẹ Ewebe yii ni aṣeyọri mẹfa ni igba kan oṣu kan - ati pe o koju si akàn ti apo àpòòtọ. Ṣunbẹ ati ki o stewed cruciferous alaimuṣinṣin wọn ini niyelori. Ẹri wa ni pe lilo awọn ẹfọ alawọ kan - idena ti o dara julọ fun akàn, paapaa akàn ti aisan ikun ti inu. Ninu ara ti "ounje ajẹju" ri ipo giga ti awọn carotenoids - awọn nkan ti o le mu eto iṣoro naa lagbara. Biotilẹjẹpe adayeba adayeba miiran - lycopene - awọn ololufẹ "igbesi aye" ti ko ni. O ti wa ni pupọ, fun apẹẹrẹ, ninu awọn tomati, ṣugbọn, binu, o jẹ apẹrẹ nikan lẹhin igbasẹ to gbona ti eleru naa. Nitorina ketchup, ti ko dara, jẹ diẹ wulo ju tomati titun.
Yiyan ti o dara ju
Njẹ ounjẹ, bi ohun gbogbo ninu igbesi aye wa, wulo ni ilọtunwọn. Maṣe lọ si gbogbo awọn to ṣe pataki! Gba lati inu eto eroja ti o niyelori ti o niyelori pupọ ati "pinnu" wọn lati sin ilera wọn.
Awọn anfani abaye:
Ni awọn ounjẹ ti awọn oluranlowo ti eto ti ounje ailewu ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn eso, awọn anfani ti eyi jẹ kedere. Deede - 5 si 7 servings ti awọn ọja bayi fun ọjọ kan (ranti pe iwọn rẹ ni opin: kọọkan ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju 100-150 g. Fibajẹ igbo ọgbin, o ni ewu "overload" eto ti ounjẹ, eyi ti yoo dahun pẹlu awọn iṣoro pẹlu pancreatic ati osteoporosis). Awọn ọja alawọ ewe ti o ni okun ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo ati pe o jẹ ọpa idena ti o dara ti o ṣe iranlọwọ lati dinku ewu ti akàn. Ti o ko ba ṣe afihan eran si itọju ooru bi frying tabi grilling, lẹhinna o ni ọpọlọpọ awọn vitamin diẹ sii. Ati ṣe pataki julọ, ko si afikun awọn nkan oloro ti a ṣe, gẹgẹbi awọn sulphide, amonia ati awọn pyrolyzates mutagenic, ti o lagbara lati fa awọn ayidayida ayipada ninu ara eniyan ni ipele ti DNA! Ninu awọn ounjẹ eja, ilana ilana igbaradi ti a ko ti pẹti, awọn olomi-amọ polyunsaturated (pataki omega-3) ko ni iyipada ati ki o daabobo okan ati awọn ohun elo ẹjẹ lati inu thrombi, dinku viscosity ti ẹjẹ ati iye ọra ti o wa ninu rẹ, titẹ.
Awọn minuses adayeba:
Fun awọn ti o fẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ, o jẹ dandan lati fi awọn nkan ti awọn ohun alumọni ti "ibẹrẹ eranko" dagba sii. Nitorina, awọn orisun ti o dara ti irin ni almonds, awọn ewa, tofu. Funkuṣe fun aini kalisiomu le jẹ, pẹlu ninu ounjẹ diẹ eso kabeeji, soy, ọpọtọ. Awọn acids fatty lati fa lati linseed, epo olifi, awọn walnuts. Opo ti ounje aise, ati paapaa agbara ti ko ni irrepressible, le fa ibanujẹ ti inu ikun ati inu awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro gastroenterological onibajẹ - exacerbation ti awọn arun ti o wa tẹlẹ, gẹgẹbi tito nkan lẹsẹsẹ jẹ nigbagbogbo ẹrù nla lori awọn ohun ara ti n ṣe ounjẹ, paapaa alakoso. Awọn ọja ti o wa ni ko dara julọ lẹhin igbasilẹ itọju ooru, ṣugbọn o le jẹ ewu laisi ipasẹ. Ninu akojọ yi: awọn tomati, poteto, eyin, eran ati eja. Aisi itọju ooru le mu ki o daju pe kii ṣe gbogbo awọn kokoro arun pathogenic ati awọn nkan oloro yoo run. Iwuwu "salching" salmonella, bacteria ti o lewu Vibrio para-heamolyticus, E. coli tabi alkaloid solanine ti o wa fun "russula" jẹ nla. Nitorina o ṣe pataki ko lo awọn ounjẹ aini lati akojọ ti o wa loke. Awọn onjẹweran ni imọran: gbogbo da lori iru onje ti o tẹle si, ounjẹ rẹ gbọdọ jẹ kikun ati orisirisi. Eyi kan pẹlu awọn ọja ti ara wọn, ati awọn ọna fun igbaradi wọn. Ti a mọ lati igba ewe, ofin ti "itumọ ti goolu" ati nibi jẹ ọtun! Melo ni awọn iṣoro ti o rọrun - ati pe o le ni igbadun "igbesi aye" lailewu!
Awọn ọja gbọdọ jẹ alabapade tuntun!
Lati awọn ẹfọ ati awọn eso ti o ti fipamọ awọn nkan ti o wulo julọ, wẹ wọn labẹ omi ṣiṣan. Ọya ati awọn letusi "fi omi ṣan" ni ekan kan. Ti o ba jẹ dandan lati lọ awọn ẹfọ tabi awọn eso, tẹ wọn si ori ohun-elo ọlọ. Ranti pe nigbati awọn eso ba wa si olubasọrọ pẹlu irin, gbogbo awọn vitamin ti o wa ninu wọn ni a pa run lẹsẹkẹsẹ. N ṣe awopọ "aise" ti a ṣeun, jẹun lẹsẹkẹsẹ. Ni imọlẹ ati labẹ ipa ti atẹgun, awọn anfani naa yo kuro, "lakoko ti awọn microbes ti o ni ipalara ti npọ si iyara, nigba ti onje ko mu omi pupọ lati yago fun bloating, ṣe ayẹwo kọọkan fun o kere 15 -aaya diẹ. Lo awọn condiments: epo olifi, oṣumọ lemon , awọn ohun elo gbigbẹ, awọn ohun elo turari, awọn ọkọ omi. Lẹhinna o ṣe itọwo awọn ounjẹ, ṣe iranlọwọ fun ara pẹlu awọn ounjẹ miiran, dẹrọ awọn idẹkujẹ ti ounjẹ Onjẹ, eso igi gbigbẹ, tarragon, coriander, ni afikun, ni anfani lati yomi awọn microorganisms pathogenic ti o wa ninu aise onjẹ.