- Ipara - 150 milliliters
- Eran - 600 Giramu
- Wara waini funfun - 150 milliliters
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Iyọ - 1 teaspoon
- Iyẹfun - 50 Giramu
- Opo ti Ewebe - 30 milliliters
- Provencal ewebe - 2 teaspoons
1. Ni akọkọ, a wẹ eran naa, lẹhinna ge eran naa kọja awọn okun pẹlu ọbẹ didasilẹ (sisanra awọn ege jẹ nipa ọkan ati idaji si igbọnwọ meji). Pẹlu fiimu ounje bo eran ati ki o lu o daradara, ki o ni sisanra jẹ nipa idaji idaji kan. Gbiyanju lati ma ya ẹran naa. 2. Tún awọn ewebe, iyẹfun ati iyo ni ekan kan ati ki o dapọ gbogbo ohun daradara. A ti gige awọn ege eran ti a ti tu sinu adalu abajade. 3. Frying pan gbona daradara, fi epo kun ati ọgbọn ọgbọn-aaya ni ẹgbẹ mejeeji din ẹran naa. Lati ṣe onjẹ eran kii ṣe wuni, niwon o yoo di gbẹ. Iwọn didun yẹ ki o dinku nipasẹ iwọn didun. A fi eran naa sori eyikeyi satelaiti ti o yẹ, ati nigba ti a ba pese ounjẹ, a gbe e kuro ni ibiti o gbona. 4. Wẹ alubosa, lẹhinna finely gige rẹ, ni pan, nibiti a ti sisun eran, din awọn alubosa. A fikun ata ilẹ si awọn alubosa. Fry si akoyawo ki o si tú ninu ọti-waini. A jẹ ki a jade ni iṣẹju meji tabi mẹta. Nisisiyi a fi ipara ati ewebe kun, a pese awọn meji miiran tabi mẹta. A aruwo. Awọn obe yẹ ki o thicken. Ti ko ba ni iyọ to, iyọ. 5. Ṣaaju ki o to sin, tú eran pẹlu obe. Saladi ewe ati awọn poteto mashed yoo jẹ apẹja ẹgbẹ ti o tayọ.
Iṣẹ: 4