Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu obe obe

1. Ni akọkọ gbogbo o jẹ dandan fun ata ati iyọ fillet (ti o dara julọ fun ẹlẹdẹ Eroja:

• Ẹran ẹlẹdẹ - 500 Giramu
• Basil ati awọn irugbin sisun - 1 Lati lenu
• Ata ilẹ - 1 Ehin
• Olive epo - 30 milliliters
• Warankasi (grated) - 3 St. awọn spoons

Ilana

1. Ni akọkọ gbogbo o jẹ dandan fun ata ati iyọ fillet (ẹran ẹlẹdẹ ti o dara julọ nihin). 2. Gbẹ ẹran naa ni oṣuwọn ni pan-frying. A gbona adiro si iwọn otutu ti ọgọrun ọgọrun iwọn ati fun iṣẹju marun si ọgbọn iṣẹju ti a fi ẹran ranṣẹ nibẹ. 3. Ṣetan pesto (iyatọ ti ariwa). Ti ko ba si awọn eso pine. Ni iṣelọpọ kan, ṣe awọn irugbin ti a fi irun sisẹ (kii ṣe sinu erupẹ), fọ ni basil. Lọwọpọ epo olifi, awọn irugbin, basil, fọ awọn gigulu ata ilẹ kan ati ki o fi awọn tabili mẹta ti tablespoons grated. 4. Lati lọla a gba fillet ti pari, si iwọn ti o pọju ni iwọn otutu ni adiro. Fi awọn tablespoons mẹta kun ti warankasi grated. 5. Gbẹ ipin ti ẹran ni apakan, lori oke pesto. Ni iwọn iṣẹju mẹwa ti o ṣeun diẹ sii, o yẹ ki o ṣan.

Iṣẹ: 4