- Eran malu (ti o dara ju gbogbo - scapula) - 700 Giramu
- Ẹyin adie - 1 nkan
- Iyọ - 1 teaspoon
- Ero dudu - 1/4 Teaspoons
- Marjoram - 1 Teaspoon
- Basil ti a ti fọ - 1/2 Teaspoons
- Mozzarella - 200 Giramu
- Furadi Wheat - 50 Giramu
- Awọn tomati ṣẹẹri - 100 Giramu
Ewu Beef tabi awọn miiran ti wa ni tan-sinu ẹran minced. A fi awọn ẹyin ati awọn turari si ẹja. Lẹẹkan si, ṣe igbimọ daradara forcemeat. O yẹ ki o jẹ ẹya-ara ati apẹrẹ daradara. Mu nkan nkan ti o jẹ minced nipa iwọn iwọn pupa kan, ṣe akara oyinbo kan lati inu rẹ. Ni aarin ti akara oyinbo a fi rogodo ti mozzarella - nipa iwọn ti Wolinoti kan. A farabalẹ pa akara oyinbo onjẹ ni iru ọna ti rogodo naa ba jade kuro ninu rẹ. Bọọlu gbọdọ jẹ ipon, bibẹkọ ti warankasi yoo jade. Ẹsẹ-ajẹ ẹran kọọkan gbọdọ wa ni yiyi ni kekere iyẹfun. Lẹhinna tan awọn boolu naa lori iwe ti a yan, ti o ni ẹyẹ tabi ti a fi bo pelu iwe ti a yan. A fi pan naa sinu adiro, kikan si iwọn 180, ati beki fun iṣẹju 20. Lẹhinna a gba apọn ti a yan, gbe rogodo kọọkan kan kekere ti warankasi mozzarella ati idaji awọn tomati ṣẹẹri. A fi sinu adiro fun iṣẹju 2-3 miiran - ki o si sin o si tabili.
Iṣẹ: 3-3