- Sukhari - 300 Giramu (pẹlu ọkan funfun akara)
- Ẹran ẹlẹdẹ - 500 Giramu
- Eran malu - Ọdun 500
- Ẹyin - 4 awọn ege
- Alubosa - awọn ege 3-4
- Bọtini - 200 Giramu
- Ero epo - - Lati lenu (fun frying)
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Igbaradi: Rusks. Akara akara tuntun ti pin akara funfun ti pin si awọn ẹya mẹjọ ati ki o din-din ninu adiro titi o fi di brown. Tura ati ki o lọ daradara. Ẹran-ẹran ati ẹran malu ti wa ni ori nipasẹ kan eran grinder. Nibẹ ni awọn eyin 2, alubosa ati iyo, ata. Pin awọn ipa-ogun sinu awọn ege 12-14. A ṣe awọn akara lati wọn. Bọti ti pin si nọmba ti awọn cutlets, nipa 15 giramu ni iwọn, ati kekere din di wọn ninu firiji. Ikanfun epo kọọkan ni iyẹfun. A fi nkan kan ti bota lori akara oyinbo naa ki o si fi kún u, ti o fun ni apẹrẹ kan ti a ti ṣagbe. Wàyí o, oṣuwọn onjẹ. Egungun ge sinu awọn ẹyin, pan ni breadcrumbs, lekan si fibọ si awọn eyin, ati lẹẹkan si pan ni awọn ounjẹ. Bayi pese awọn apẹrẹ ti o ti ṣetan-si-Cook fun iṣẹju diẹ fi sinu firisa. Tú ni inu omi ti o ni frying pan ti o ni idaniloju pe wọn ti pin awọn sinu ti o ju idaji lọ. Ni iwọntunwọnsi, ooru ati din-din awọn cutlets ninu rẹ. Lati gba erun ti o dara lori awọn cutlets, tan wọn ni ọpọlọpọ igba ni iṣẹju kọọkan. Bi abajade, o yẹ ki o gba awọn cutlets pẹlu awọ ti nmu ti nmu ti wura ati ohun itọwo ti o yatọ.
Iṣẹ: 12-14