Bimo ti awọn oluro porcini Olu funfun ni awọn eniyan fẹ lati pe olu kan, ati ninu akọle nibẹ ni ohun ti o lagbara. Gbogbo awọn n ṣe awopọ pẹlu afikun ti awọn olu wọnyi ni irisi ti o wuni ati itọwo ọtọtọ. Olufẹ funfun ni a npe ni bẹ, pe lakoko fifẹ ati sise o jẹ imọlẹ ati ko ni awọ broth ni awọ dudu. Boya, eleyi nikan ni onjẹ, eyi ti nlo koṣe kan nikan fun igbaradi ti awọn n ṣe awopọ, ṣugbọn tun ẹsẹ kan, niwon o jẹ kekere si iyọ si ijẹ ati ounjẹ, paapaa ni fọọmu sisun.
Eroja:- Awọn ewa funfun funfun 80 g
- Olu, funfun 400 g
- Poteto 3 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Bota 50 g
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Ekan ipara 100 g
- Iyọ 1 tsp.
- Igbese 1 Lati ṣe bimo, o nilo lati gba awọn ewa funfun, boletus titun (awọn fila), poteto, alubosa, Ewebe ati bota, ekan ipara ati iyọ (tabi Ewebe ti o ni iyo pẹlu iyo).
- Igbese 2 Awọn ọti ti wa ni fo ati ki o wọ inu omi tutu fun wakati 5-6 (le jẹ moju).
- Igbese 3 Awọn ewa ti a pese silẹ fun 2.5 liters ti omi ati sise titi idaji jinna.
- Igbese 4 Wọ awọn dun ki o ya awọn ese kuro lati awọn fila. Ge awọn ese sinu awọn oruka, ati awọn fila si awọn ege.
- Igbese 5 Fry awọn ẹsẹ ni epo-epo ti a fi ọjọ ti o ti lo ṣaaju ti browned.
- Igbese 6 Ni pan pẹlu awọn ewa, fi awọn sibirin sibẹ ati awọn sisun ti boletus ati sise fun iṣẹju 5.
- Igbese 7 Pe awọn poteto naa ki o si ge wọn sinu cubes.
- Igbese 8 Fi awọn poteto sinu igbasun kan ki o si ṣawari titi o fi jẹ asọ.
- Igbesẹ 9 Pa awọn alubosa ati ki o yan daradara.
- Igbesẹ 10 Tú alubosa sinu apo frying pẹlu epo-epo ti a fi oyinbo ati fifipamọ.
- Igbese 11 Fi alubosa sinu bimo, iyọ (tabi tú awọn ohun elo ti o ni imọran pẹlu iyọ lati ṣe itọwo), ṣe igbiyanju ati ki o tẹ fun iṣẹju 5.
- Igbese 12 Yọ pan kuro ninu adiro naa ki o si fi nkan ti bota sinu obe. O le fi wọn pẹlu dill ge. Nigbati o ba ṣiṣẹ, akoko ni bimo pẹlu epara ipara.