Apapo awọn ewa ati awọn ẹtan ni saladi akọkọ Awọn ti o ti wa si awọn orilẹ-ede Mẹditarenia - Italy, Spain, Portugal - mọ bi awọn eniyan ṣe fẹ awọn ounjẹ awọn ẹja. O ti mu awọn mejeeji lori ipele ti ile-iṣẹ, fun tita ati gbigbe ọja lọ, ati lori ara rẹ. Jeki ẹhin ni orisirisi awọn fọọmu - omi ti a fa, ti a ti pọn, ti a ti wẹ ati ti sisun, ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ ati fi sinu akolo. O jẹ eroja ti ko ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn saladi ati awọn kikun fun awọn ounjẹ ounjẹ. Ayanyan ti o nipọn, eyiti a wọmọ wa, yatọ si ti ọja atilẹba, mejeeji ni ifarahan ati itọwo, fun saladi ti o wa pẹlu aropọ awọn ohun elo ti a le lo awọn ẹja ti a fi sinu ṣiṣan, ṣugbọn o tun le ṣawari ẹja ati omiiran ara rẹ. Paapa ti o dara yii ni saladi ti o ni ijẹununwọn ninu ooru, nigbati nitori ooru ko fẹ lati jẹun ati ki o jẹ awọn ounjẹ gbona. Njẹ ounje to gaju, saladi pẹlu awọn ewa ati oriṣi ẹja ko ni še ipalara fun aworan rẹ, nitorina awọn ti o npa fun awọn ipilẹ ti o dara julọ, o nilo lati mu ohunelo fun saladi yii ni arsenal.
Eroja:- Awọn ewa funfun gbẹ 200 g
- Tuna fi sinu 200g
- Alubosa Onioni 1 PC.
- Ata ilẹ 2 cloves
- Olifi epo 3 tbsp. l.
- Bọtini kikan 1 tbsp. l.
- Basil violet alabapade 1 opo
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Awọn ewa ti a yan tẹlẹ ni omi tutu fun wakati 1-2 tabi ojiji.
- Igbese 2 Sise awọn ewa lai fi iyọ si. Awọn ewa gbọdọ di asọ (akoko akoko sise da lori oriṣan oriini ati akoko ti o ti fi kun).
- Igbese 3 Ge awọn alubosa sinu awọn oruka idaji diẹ bi o ti ṣee ṣe, ati awọn ata ilẹ pẹlu awọn farahan ti o nipọn.
- Igbese 4 Lati ṣeto imura, jọpọ epo olifi, kikan (pelu apple tabi ọti-waini), iyọ ti iyo ati ata, alubosa ati ata ilẹ.
- Igbese 5 Tuna jẹ dara lati mu akolo ni inu omi ti ara rẹ tabi epo olifi.
- Igbese 6 Basil ti wa ni fo, daradara ti gbẹ - ya awọn leaves kuro lati inu stems.
- Igbese 7 Darapọ awọn ewa, awọn leaves basil, ẹtan ati wiwọ - ṣe awọn ohun gbogbo darapọ.