- epo olifi - 3/4 Gilasi
- lẹmọọn - 1 nkan
- iyẹfun fun kukisi - 1 gilasi
- eyin - awọn ege 5
- suga - 3/4 Ife
1. Fọwọsi isalẹ ti pan akara oyinbo pẹlu iwe parchment, girisi pẹlu epo olifi. Fi pan si arin agbeko ati ki o gbona adiro si 175 iwọn. Finely grate awọn lemon zest, lati gba 1 teaspoons 1/2, ati ki o illa pẹlu iyẹfun. Ge awọn lẹmọọn ni idaji ki o si fun pọ 1 1/2 tablespoons ti lẹmọọn oun. 2. Ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks. Lu awọn yolks ati 1/2 ago suga ni ekan nla kan pẹlu olulana ina ni giga iyara fun iṣẹju 3. Din iyara si alabọde ati ki o fi olifi epo ati lẹmọọn lemu, whisk papọ. Fi iyẹfun kún adalu ki o si mu pẹlu kan sibi igi. 3. Awọn eniyan alawo funfun ẹyin lati awọn eyin 4 pẹlu 1/2 teaspoon ti iyọ ni ekan nla kan si foomu ni iyara nla, lẹhinna fi 1/4 agoga suga ati ki o tẹsiwaju ni fifun awọn ọlọjẹ fun iṣẹju 3. 4. Fi awọ kun kẹta ninu awọn ọlọjẹ si adalu yolk, illa. Lẹhinna fi awọn ọlọjẹ ti o kù silẹ, ṣe aladura rọra. Tú awọn esufulawa sinu m, kí wọn jẹ oṣuwọn 1 1/2 tablespoons gaari lori oke. 5. Ṣẹbẹ akara oyinbo naa titi o fi di alaro brown, nipa iṣẹju 45. Jẹ ki o tutu si isalẹ ni iwọn iṣẹju 10, lẹhinna lo ọbẹ kan lati yọ kuro lati mimu. 6. Gba akara oyinbo lati tutu si otutu otutu, nipa wakati 1/4. Yọ atokọ lati isalẹ ti akara oyinbo naa, fi akara oyinbo naa sori satelaiti, ge sinu awọn ege ki o sin.
Iṣẹ: 8