- iyẹfun - 500 Giramu
- rye iyẹfun - 30 Giramu
- iwukara - 20 Giramu
- epo olifi - 50 milliliters
- iyo nla kan - 10 Giramu
- omi - 250 milliliters
- awọn ẹran ti ẹran ara ẹlẹdẹ - 200 Giramu
- Kalẹti Conte - 150 Giramu
- olifi epo - 1 St. kan spoonful
Fọẹyẹ din-din 200 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni 1 tablespoon ti epo olifi. Wọn ko yẹ ki o ṣe sisun, nitori wọn yoo tun ni sisun ni adiro. Gba laaye lati tutu. Ni ekan, tú: 250 milimita ti omi (gbona), 10 g ti iyo nla, 50 milimita ti epo olifi, lẹhinna 30 g ti iyẹfun rye ati 500 g iyẹfun, ati nipari 20 g iwukara. Knead fun iṣẹju 6 ni kekere iyara. Gbe eerun sinu ekan kan, bo pẹlu aṣọ toweli tutu ki o si lọ kuro ni ibiti o gbona (nipa wakati kan). Lẹhinna ge esufulawa sinu awọn ege meji. Gbe ọkan sinu apẹrẹ onigun ti o tobi. Fi mẹẹdogun ti ẹran ara ẹlẹdẹ naa ni idaji awọn onigun mẹta. Nigbana ni bo pẹlu grated warankasi Conte. Ṣe awọn iho marun pẹlu iho ọbẹ lori idaji miiran. Ṣẹ awọn esufulawa ni ayika ẹran ara ẹlẹdẹ ki o fi ara dara daradara. Agbo awọn esufulawa, lẹ pọ ni awọn ẹgbẹ. Fi mẹẹdogun miiran ti ẹran ara ẹlẹdẹ lati oke, ki o si fi wọn pẹlu koriko warankasi Conte. Fi iwe dì. Ṣe kanna pẹlu idaduro iyoku ati lọ kuro ni aaye gbona lati ngun fun wakati kan. Ṣe adiro si 240 ° C. Fi sinu adiro fun iṣẹju 30.
Iṣẹ: 2